او هغه څه چې د غذا په بروکسل کې خپله تيغه به تاسو ته غوره کړي؟

بروکسل تيغه ده د نامتو د سبزيجاتو د حاصلاتو د کشر. دا په 1759 د بلجیم نسلګیري سره راوړل. د د درجو په اساس په توګه يو زوړ محلي نوعه، د منځني پیړیو راهیسې مشهور وو. دغه دوه کلن نبات دی سره د پاڼي په د قلمو اوږد ډډ. په د تنې په "سينوسونو" او يوه کوچنۍ elastic توپونو دي جوړه شوې، چې د بروکسل په ټوله نړۍ کې مشهور دي تيغه. د غذا سره له دې د سبزيجاتو د لوښي عکس سره د Cookbooks ډېر سينګار. راځئ او موږ د هغوی د يو څو، د تر ټولو بریالۍ.

د casseroles او شوربا کوچني kochanchiki کامل. هغوی کولی شي پخوي، پخوي، breaded او Fry، stew.

غوره غذا بروکسل پر سر تيغه - د سبزيجاتو د سره meatballs ښوروا. په saucepan 2 لیټره اوبه، پر اور توی، چې د دانې راوړي. وشړل پرې په wedges 2 کچالو، ګازرې، parsley، celery Kocheshkov ربعه. کله چې د ريښو د پخيدلو، د ښوروا zazharku، چې له پياز او ګازرې نباتي غوړي کوي اضافه کړي. د وخت نه مخکې تاسو باید د meatballs پخوي. د دې هدف لپاره، يوه ټوټه سره د واېښول غوښه 300 ګرامه په جامو سره د هوږه یو clove، په يوه خبري، مالګه او مرچ له لارې extruded د شيدو سپين ډوډۍ ترکیب کی لانده شی. ټوټې د ډله له څيرې، فورم توپونو ته د غليان ښوروا را ولویږي. په لور په پای کې موږ په نيمايي kochanchiki پري کړئ - 200 ګرامه

بل غذا بروکسل تيغه د ډېرو salads پر بنسټ برابر شي. 5 کچالو په بشپړه توګه او زما stew کړي. د دې پروسې په پای کې د پنځو دقیقو مخکې، موږ دوی ته اضافه 300 G kochanchiki. سابه لږ obsushivayut لېږدونه او پرې: په ربعو کې کچالو، کرم - په نيمايي. سره مڼه له تخم څخه پاک، طلوی کوچنۍ کوچنۍ برخې. Shinkuem 3 قلم شنه پياز او د celery 2 ډډونو. د ټولو اجزاو مخلوط کړئ. په یوه کوچني saucepan، يو د زيتونو د تېلو لږ څه، Fry په هغې کې د اوړو دوه spoonfuls د تياريو. خپل ښیښه د سبزيجاتو د broth او زياته کړه د مالګې او زيره شړشمو او horseradish غونج یو spoonful رقیقو. ګرم ګرم چکنی ډک کړئ او ژر تر ژره کار کاوه. ورته غذا بروکسل تيغه وړاندې کوي چې دا ايشوئ، سره د برابريدو اچار، سره د نباتي غوړي موسم ګډيږي.

په ایټالیا کې، د دې د سبزيجاتو د ده د ډېر خوږ. دا کار يوازې په لپاره دا د القاعده dente وي دقیقو يو څو وحشيتوب د اوبو جوش دی، چې د ده نیم پخه کړه. بيا د کوچ، اوړه، شیدې یا اوموندل څخه د béchamel کړي. کله چې د ساس د پېړوالي سره، دا تور مرچ، او مالګه nutmeg تورن دی، د لیمو جوس spoonful واچول. بيا د ایټالیا غذا بروکسل تيغه مشوره توی د سبزيجاتو د bechamel، اور، او وشيندله سره اودو parmesan پنیر.

دا خوږې محصول به نه یوازې د vegetarians خوښ. هغه کولای شي د مارغه په جسد ډکولو، patties او meatballs کړي.

کرم (15-20 kochanchiki) لومړی تاسو باید په وحشيتوب د اوبو د پنځو دقیقو ايشوئ. د ځمکنیو غوښي د ډرایو هګۍ پوند، اضافه 3 tablespoons هوارولو لپاره اودو flakes او سره د مالګې او بوټو کچالو فصل لوبیا، ګډيږي. د غوښې يوه ټوټه پړاو غونج، کيک جوړوي. د يوه ټولګه مشر د منځني. بندول کيک، يو توپ وغزول شي. سره غوښه دا بروکسل تيغه کولای شي په لستوڼي پاخه شي، او يوازې په پخولو پاڼه. ویو ته 190 ° ج preheat ضروري په داسې حال کې تسبېح دي پاخه، چمتو کړي د ساس: د ترش cream او د روميانو رب 2 tablespoons مخلوط، لږ شړشمو اضافه کړي. توی دا پانسمان د توپونو، dopekayut بل 10 دقیقو ته واستوي.