آیا دا د thermophilic خميره ویره؟ د قاتل د توليداتو نوي افسانه

د زړو خلکو سره ښه د خوړو په اړه د وحشت داستانونه د ولادت په یاد. يوازې موږ وېره نه دي؟! بوره او مالګه - د "سپين" مرګ. کوچ خراب دی - ټول په ګډه د مارګارين ته ولاړ شي. خو، په داسې حال کې لکه "حرکت" توجیه شوي دي، ځکه چې د خوړو د لنډ رسولو په دی.

خو نن زياتره لري لکه چې څه واوري. د مثال په توګه، په دې شرط نه وړاندې په رسوايي thermophilic خميره خوښ. د هغوی په اړه ډارونکی داستانونو خورا قانع غږ او باید د دې وړتیا ته په ځانګړې ډول احساساتي هېوادوالو اغېزې وي. په دې موضوع د انټرنټ وزن بیشتر، نو ما ته د د توليداتو دا ډول اصلي ټکي واخلی. تر ټولو لیکوالانو په وینا، د thermophilic خميره د جوړولو لپاره یو مناسب چاپیریال د سرطان د حجرو د ودې لپاره. دوی په حجم له خوا نیم زیات کړي. وکرئ، نو د خبرو کولو، توانیدلي چې په حدودو کې.

د شرابو د تخمیر په ترڅ کې چې د زهر دننه د بدن جوړ شوي دي،. دا ډول Pathogenic چاپیریال - د باکټريا او میکروبي یو فضل. د يو تجارتي موجود خميره ډوډۍ د استعمال ګواښ مونږ ټولو مصونیت، او همدارنګه د فزیکي او ذهني فعاليت کم شوي.

که موږ په دې باور لیکل شوي، د روسیې د وګړو د اوږد کړې ته هلاک او يا خراب. موږ لسګونو کلونو په پرتله زیات د دې اوزهکشی تغذیه وروسته. دا terrible د دغو "ژوند" neistreblyaemye خميره چې، په هر لاره کې یې بصري منځه ستاسو په کولمي مزل تصور. په هغه څه چې دا شيان مغشوش دی پر بنسټ؟

د اوږدې مودې د انسانانو دی د پخولو د کارول او ناندرۍ روانې wort لړه. په نسبي ډول په دې وروستيو کې، په د 20th century د منځني، د ټکنالوژۍ په صنعتي تولید، په کوم کې sourdough لپاره کارول جوړ شوی yeasts په غليظ. دا چې دا عادت به ښکاري. لکه ډوډۍ، چې د نانوايانو د خميره کارول، چې مونږ يې خورو په لومړي لسګونو کلونو کې نه ده. خو که تاسو د ځینو مادو په لیکوالانو د باور، thermophilic خميره موږ ته يوازې په 1974 تپل شوي دي. د چا له خوا او ولې دا ترسره شو، تاريخ دی خاموش دی.

خو په مادو کې د ځينو سرچينو، د لینن د کتابتون کې چې (په ظاهره د يو ډېر لوی پټو) کې زېرمل کيږي راجع د هغه د بې ګناهۍ ثابتولو. د راپورو نو، دا کار د هغوی د کشف د روسیې د بیولوژی وروسته وو او د هغوی د پلټنې پيل کړې. نور فلسفې لا سره د پوهانو د واک مرجع واقع دی.

په ځانګړې توګه د يو thermophilic خميره په اړه په زړه پورې کيسه ده په هغو ځايونو کې چې د تکنالوژۍ د چمتو ده واورېدل د غذايي منځني ودې د هغوي لپاره. په یاد چې د پنسلین - یو فنګس کرل تخمیر چرګانو broth (یعنې، خوسا cadaveric زهر)، خو دا نه له يو درمل د هغه مخه ونیسي. که څه هم، د دې استدلال سره یو عادي کور مېرمن لیبرال هنر زده کړو. او اوس دا وخت څخه د کارپوهانو د وضاحت غوښتنه وکړي.

د خوړو د تولید هر ټکنالوژي ده چې د ښه خبر نه دی "خميره باکټريا" نه ده او نه شي، ځکه چې د خميره - دا اچوله.
په 1937 د روسیې د بیولوژي V.A.Nikolaev ثابته کړه چې خميره ډوډۍ او هاپ د S. Cerevisiae يو ډول وي. کله چې د امسا يا مړۍ ډوډوۍ د حرارت درجه د مرکز د کامبینات ته رسيږي 95 ° ج د دغو شرايطو لاندې بریالي نه يوازې د مایکرو یوه ډیره کوچنۍ برخه ده.

برسېره پر دې، په بدن کې د تخمیر پروسه کوم محصولات چې د آکسيډېشن توان رامنځته کړه. دا کچالو، بوره، مستې، kvass، مڼې، انګور، آلو. هوکړه وکړي، د ډوډۍ د Share دلته غوره نه ده.

سربیره پردې، بیولوژی موږ ته ډاډ ورکړ، چې د انسان په کولمو د خميره لا موجود دي او نه د هیڅ یو پتالوژيکه بدلونونو سبب شي.

په حقیقت کې، "thermophilic خميره" او د تش په نامه د زیان خو یو okolonauchnym مهاله چې د خلکو سره، په ميکروژواکپوهنه لږ smyslyaschie راووتلې هېڅ هم نه وو. هر حس او د انټرنټ د دې "ښه خبر" د خپریدو په څېر، په توګه که پر وزرونو، د اوازو او حقیقي ژوند مثالونه د یو ډله ایز ته رسولې ده.
چې د دې ټول اړتیا ده؟ که تاسو وڅنډلې پړاو د هغو سره د خپلو ويبپاڼو د مطالبو ته caviar مننه خپل ډوډۍ راوړي، هلته جوړونکو اوس هم دي. په یاد ولرئ چې نه اخيستونکي د ډوډۍ، چې زياته کړه: "thermophilic خميره" نه شي کولای او يا توپير څخه د بل خميره Hop چې دا نه ده.

زه هیله لرم لوستونکو به پوه شي هغه څه چې زه يم. له خوا په لاره کې، د کتلو د محکمې بهیر ټکنالوژۍ، هم دي په ندرت سره مینه لري. نو، د مصرف ډار له خوا د معمول ډوډۍ د خطر په هکله د خپرونو د ټولو ډولونو سره لامل له امله، ځينې ملګري په بریالیتوب سره موږ یو مختلف نوم لاندې د پلورلو د ځمکي بيه ورته محصول.