هر ملي کوزين د لوښي چې د "مخ" تعریف، د ځانګړنو او ځانګړنې تنوع لري. کله چې ته د نان راځي، د پخوئ محصول، ژر تر ژره د کریمیا تاتار pasties، pies او بولاني د روسیې، اوکراین Hrustik مالدوا vertuty یادونه وکړه. دا ټول د ډاليو په تاسو کولای پخوي او خپل ځان - به غذا وي او غواړي!
د خبرو اترو په موضوع
زمونږ د نن ورځې د مقاله وګورئ - vertuty سره مڼې. چې دا د هغه، تاسو به خوښ دی، چې په اړه د تشریح او آن د مالدوا hostess، د کليوالو سيمو کې په ځانګړي ډول د خلکو وښيي وي. وروسته د ټولو، په کليو او په خپلو روایتا د ملي لوښي د پخلي د هنر وساتل. همدغه جوار، د، پرته چې نشته وخت نه هیڅ یو ډوډۍ نه لږ په ښارونو کې پخوي. هو، او شرینی هم نه په ځانګړي ډول مزاحمت، په ځانګړې توګه په پلورنځي ګرزنده. او یوازې په کلي کې، کېدی شي چې تاسو سره د مڼې او يا pumpkin، پنیر او یا کچالو يوه رښتينې vertuty وړاندې، د تنور څخه لرې، د اصولو له مخې پخه، سره د ضروري "تخنيکي" subtleties.
د مالدوا vertuty له ځانګړي پخوئ چې اواروي چمتو، دقیق، ده کش په توګه نرۍ-نری نسج کاغذ. دننه د مخزن دی واچوي ډکول، نو ورکړو چې دا فشار - نو د پخولو "vertuty" په نامه. د مڼې، مغز، د مربا، T. E. خواږه غوښه، دوی په توګه dessert دنده ترسره کړې، چې زياتره powdered بوره باندې وشيندله. او سره ګرانه، د تېلو په یوه جلا لوښي او يا په شوربا ته ولاړ شي، zamam، borscht - د ډوډۍ پر ځای. د پخوئ کي کيښودل کيږي، د حاکميت، د هګۍ ډېر په توګه او د نباتي غوړي کړئ. له همدې امله vertuty سره د مڼو او نورو غوښه دومره له ډاره نه څومره ده مالگه، چې په ځانګړي ډول خوندوره یو.
Vertuty kefir
د دې نان بېلګه وي تقریبا هره کورنۍ خورا ارزانه، شته، او په پایله کې به د پخوئ محصولاتو د ټولو مينه والو د خوشحالولو لپاره. تاسو به د مستې، 2 هګۍ، د مالګې یوه غونج، بوره 2 tablespoons او څومره د اوړو د يو نيم ليتر اړتيا elastic، ډېر کلک دي نه چي خميرهشي. يو توپ دا رول، سره په Napkin rasstoyatsya پوښښ او د نيم ساعت لپاره پرېږدي "آرام". په عين حال، يو خوند.
سره مڼې بېلګه يو tastier خپل vertuty لاسه (عکس ضميمه) وړاندیز کوي چې د مڼې، چې بايد په وړو cubes، لږ cinnamon پرې شي د زیاتولو، او د خوندور بوی - vanilla. کله چې د پخوئ ته راغلی داچي د دا د وړو ټوټو، فشار ته کيکونه او podsypaya اوړه پرې، په لومړي سره ټولېدونکې او پین د پخوئ ورکړو بهر، او بیا په مساوي توګه د وسلو په نريو طبقو په تقريبي ډول کش. لکه هر پاڼه څخه چې د پاخه vertuty مڼې، بېلګه سپارښتنه کوي حتمي د لمر ګل د تیلو د وشيندي. بيا په مساوي توګه د تېلو، بورې وشيندله سره وويشي، رول جوړښت پر دواړو لوريو zaschepit څنډه. د تیلو په سر يو ځل بيا. نان هم ښه له خرابې، vertuty خپور پر دا، په یوه preheated تنور او پخوي تر لپاره په اړه د 20 دقیقو کې د 190-200 درجو د تودوخې پخه کړي وه. کله چې د pastry دی په لاندی، سره powdered بوره محصولات وشيندي.
vertuty ځانګړي
ډير خوندور ترلاسه vertuty مڼه puff pastry. البته، د خپل چمتو کولو په وخت کې د تیر بېلګه شرینی په پرتله يو څه. خو ستاسو هڅې به ورکړي پړاو، تاسو به وګورئ! تاسو به د sifted اوړو 500g، د اوبو يو ګيلاس، لږ مالګې ته اړتيا لري. چي خميرهشي، يو توپ ورکړو، دا په چايو کې اجازه. بیا نو د یو pancake دا ورکړو. دننه، ځای د کوچ يوه ټوټه، قات د پاکټ بيا ورکړو. په کڅوړه د پخوئ، په يخچال کي د په 30 دقیقو کې اچوي ونغاړئ. بيا دوه ځله نور د عملياتو تکرار. ټول تاسو ته فشار ورکول-100 د تېلو د G. په يخچال پخوئ تېرو فضا څخه وروسته د په کار اچولو ته چمتو دی. د دې لپاره فشار يا نرۍ طبقو کش، د ص ندوق ډک ځای، بدل شي. هګۍ، بوره او دلۍ په يوه پېر نان vertuty Whisk دغه مخلوط هم lubricate. تر داوطلبۍ يې پخوي. د کمکیانو لپاره د سېټريک Glaze واخلئ د powdered بوره 100 ګرامه، د تازه لیمو جوس او په همدې ګرم اوبو یو tablespoon. په پوډر د مايع اجزاو ورزیات کړئ، تر هغه چې يو متجانس ډله په بشپړه توګه حرج. Cover دا vertuty.
د هارډویر په اړه يو څو خبرې
او د هغه څه په اړه چې تاسو کولای شي په vertuty پرته مڼې واچوي اوس د يو څو کلمو. لومړی، د مڼو او پنير د. یو غلبیل له لارې چکه څرخونه یا دوه ځله mince. هګۍ، vanilla بوره او منظم کړئ، ښه حرج. سره په لکیو کې مڼې مخلوط کړئ.
دا مڼه، ګازرې د تېلو کارول شي. Grate ګازرې، د تېلو سره د لږ اوبو د مڼو، prisolit، sauté اضافه کړي.
يو بل ښه pumpkin او مڼه ډکول. نو تجربه وي، مينه، هڅه دا!