Tempura دا او څرنګه چې دا لوښي ستاسو په پخلنځي پخوي؟

Tempura - هغه څه چې ده او د هغو ځایونو چې په عصري Culinary نړۍ په دې مهاله راغلل؟ دا د ځانګړي batter چې د بيلا خواړه دي مالگه د جاپان د نوم. همدارنګه، دا ممکنه ده چې ستاسو د خوښې ليکلو پخوي.

Tempura - هغه څه چې دا او دا چې ایا دا ممکنه ده چې په کور کې د دې لوښي جوړ کړي؟

هګۍ، د یخ د اوبو، breadcrumbs او یوه ځانګړې څخه batter اړتيا چمتو ډوډۍ. د اوړو د batter "tempura" د برابرولو لپاره د - دا څه دي؟ او دا چې څنګه ده څخه د عادي توپیر لری؟ دا جرګه د وريجو او غنمو د مساوي برخو. او هم دا جوار نشایسته او disintegrant زياته کړه شو. ښه دې مخلوط په تخصصي دوکانونو واخلي. دا د هغې د مال و او روژه ژورو frying مرسته کوي ټیټ وازګه توليداتو لپاره په بشپړه توګه، په خوله او ډیر نرم ویلې. نو دا ممکنه ده چی په ګرم ليکلو لست، د seafood نوعه (squid، کبان، shrimp)، او سبو سربېره چمتو کړي،. د اصلي خوند مواد وساتي، په ډېره ښه ممکنه لاره وړاندې کوي چې دا - د roasting دا لاره د اصلي هدف تعقیبوي. د پخلي د Tempura د جاپان څخه د پرتګالي تبليغ زده کړل، ګورو چې څنګه هغوی tempura سابه او کبان چمتو. وروسته بیا، که څه هم، د چمتووالي د دغه ميتود و. د ځايي عادتونه او خوند خوښی تطابق، کېدو رښتیا د جاپان یو. ځانګړي نه يوازې د batter د جوړښت، بلکې د خپل چمتووالي د تخنیک دی. هګۍ، اوړو او tempurnuyu یخ اوبو ته اړتيا ګډ، خو نه په احتياط او استنادي لوټی او د هوا د حباب. پر شو متجانس مخلوط دا اړينه ده، ژر تر ژره جوړ مخکې تاسو لوښي tempura "tempura" (د ځمکې او نور) پخوي. څومره ژر چې د batter ولاړ، هغه پيل د حل او د جلا ته ښیی. که تاسو د لویو برخي grilling، ښه دا سره نوي ځای. تاسو هم باید چې څرنګه د چمتو سابه او ليکلو پاملرنه وکړي. په کور کې Tempura کولای شي د یو جاپاني رستورانت په پرتله لږ تر لږه خوندور پخه شي. د دې، چې تاسو ته اړتيا اکمال توليدات واخلي، دوی مينځلو وروسته ښه وچ، کوچنۍ کوچنۍ برخې پرې کړي. په جوش د تیلو دوی باید په وړو دستو راښکته شي.

Hot ليکلو

په اړه يو ګيلاس - تاسو به د یو ځانګړي sushi وريجو ته اړتيا لري. د دې لپاره چې په سمه توګه چمتو دا هم یو د ځانګړو اړتياوو د وريجو سرکه، چې جوش وروسته د غلو زياته کړه. دا کار دا اسانه sushi لاسونه بڼه. هم اړتيا پاڼه Nori اوبړیو، بادرنګ، salmon fillet (يا هر سور کبان)، جوش shrimps یو scrambled هګۍ، wasabi او pickled زنجبیل. پر یوه ځانګړې سټول پوزی (Makis) جدول کې خپريږي. په Nori، نو چمتو Pic دا کیږدی. خپل لاسونه سره acidified اوبو لوند او مسطحه کړي. د اوريند کړئ نو چې د Nori پر سر او د انځر د ښکته وه. نښلو څه wasabi کېږدي بهر، بيا ډکولو. د وريجو رول بهر ځای. لږ مطبوعاتي ښکته ته د bar شکل ورکوی. د batter "tempura" (دا څه دي او څه ډول دا، چې موږ تشريح مخکې په دې ماده) ترتیبول، اصلي ستونزي ته دا ورکړو، په ژوره وازګه Fry. يوه تيره چاړه پرې او ګرمې خدمت وکړي. تاسو کولای شي په لومړي ټوټې ټوټې شي پرې او بیا Fry. خو دا لږ ډیر مهارت ته اړتیا لري.