Pease شيريخ. ګټې. غذا.

Legumes دا د معدني عناصرو او د غذايي موادو د شتمنو. ستاسو په رژيم لوبيا، سويابين، نسک او يا نخود جوړول، تاسو نه یوازې د غورنۍ ډولونو، خو د روغتيا هم ښه شي. Pease شيريخ - د اصلي کورسونه، چې د nutritionists سپارښتنه یو.

په نخود منرالونه، ويټامينونه، پروتين، ګټور امينو اسيدونو، معدني مالګي او نشايستي لري. کالورۍ ځوان نخود په سلو کې محصول 100 ګرامه 90 کالوري وه. ورزشکاران د وچ نخود وکاروي، ځکه چې دا نور کالوري، او cystine، ليسين او ټرېپټروفان مرستې ته قوت او د انرژۍ د رسولو بیرته لري.

Pease شيريخ د هضمي سيستم، د سرغړونې اصلي کورس دی indigestion، قبضيت او بې وزلو اشتها، لکه څنګه چې فرض، که د يو کس څخه د وینې، differential فشار، د پښتورګو د ناروغۍ، د وینې د اخته دي. نخود مرسته تر لاسه د پوستکي د ستونزو وژغوري. اوتوماتیک څخه دا چمتو ده، ډېره ګرانه،، له دې امله د هغوی د استعمال کولای شي چې د وزن له لاسه ورکړي مرسته وکړي.

نخود سره کچالو، پياز او ګازرې هم ځي. له همدې امله له دا پخوي چې موږ نه يوازې، دمیوه خو هم شوربا کولای. Pease شيريخ معمولا د اوږد مهال لپاره چمتو کړي دي. خپل چمتووالي له بهير سره د وچ نخود خيشتولو څخه پيل کيږي. په خاصه توګه، د دې کړنالرې تر لږه درې ساعته وخت نیسي. له همدې امله، د وتلو د وچ نخود ټکیدلی ښه شپه، سره ململ یا یو شریفه توليه تر پوښښ لاندې. خو که تاسو د يو سفر لپاره بيړه په چمتو کولو سره کوو، په-ټکیدلی نخود، اضافه د پخلي سوډا 1/3 سيپې. که تاسو د تازه محصولاتو څخه استفاده، دا اړتیا نه د شپې ټکیدلی شي، يوازې پرځای دا په د پان مخکې په بشپړه توګه پرېولل.

نخود سهار څخه د اوبو د تخلیه، په يو لوښي يې کيږدي او له اوبو نه ډک. د مایع په کچه باید په د ښخ حبوباتو پورته نیم سانټی وي. د يوه دانې راوړئ، مالګې اضافه او په يوه ارام اور پخوي ته دوام ورکړي. ډاډه اوسئ چې د کوچ يا نباتي غوړي بویه اضافه کړي. Pease شيريخ ده د يوه ساعت لپاره جوش. نو دا نه overheat، په منظمه توګه ولړي. نخود په multivarka دمیوه کې د "د لوړ فشار" لپاره 15 دقیقې مخکې پړاو بخار والوزول شو، 5 دقیقو انتظار او د کوچ اضافه چمتو.

ډير خوندور او اصلي لوښي، چې تاسو کولای شي حتی د مېلمنو د درملنې - pease شيريخ سره څکاوه. د پخلي د وخت به (د ساعتونو کې يو څو) ډیر واخلي، خو د غرمې ډوډۍ ده ګرانه، او appetizing. د نخود، 4 پياز، روميان، ګازرې او د خپلې خوښې کوکوی يو نيم جام: د دې چې تاسو به لاندې محصولاتو ته اړتيا لري. کیدای شی دا د چرګ پښې، څکاوه خوګ ضلع يا څکاوه کوکوی. د هډوکو له غوښې جلا، جلا دا. د هډوکي، چې وروسته به دمیوه پخه شي د broth دانې. نه دا په توګه څکاوه او وحشيتوب نو مالګې کړئ!

استحکام باید د دمیوه د کچې پورته دوو ګوتو څخه زیات نشي. په داسې حال کې pease شيريخ په څکاوه broth، Fry تر سرو قشر پياز پخه، Add په يوه زيږه grater ګازرې اودو او پرې د روميانو د وړو cubes. خوندور اوړه، لږې اوبه د سبزۍ د مخلوط يې کړئ، سر پورته. کله چی ټول مایع دی مینځه والړه، د دمیوه seasoning ته چمتو دی. له لسو دقیقو پورې پخه دمیوه دا ډک zazharku، په بشپړه توګه سره ګډ او هڅه د مالګې. د اړتیا په صورت، لږ مالګه ده. د جوش لس دقیقو وروسته، په یوه دریښتینو بالښت یو نخود دمیوه کړي. کله چې د خدمت، سره parsley یا دل garnish. سره څکاوه غوښه نخود، دمیوه هم، کولای شي په یوه دوه سیرکولاتور یا multivarka پخوي.

که تاسو د پخلي کولای شي هر ډول غوښه استعمال نه څکاوه محصولات وخوري. Fry چرګ، خوګ سره د پياز يا د غوښي، سره دمیوه 15-20 دقیقو ته د پان اضافه مخکې دا چمتو ده.

کوک نخود دمیوه هم سره د خوګ cracklings کولای، ښکار ساسج یا مالگه په مرخیړی. دا ټول ستاسې د خوند او تصور پورې اړه لري.