Marzipan - څه شی دی او څنګه چې تاسو په کور کې کولای شي پخوي؟

موږ لکه د ډاليو په شان په اړه لږ معلومات marzipan. څه ده، د امریکا د ډېرو د هافمان هغه کيسې ورپه. نور ښايي د ګران کیفئ او pastry دوکانونه خواږه دې سينګار وګورئ. څو خلک پوه شي چې دا ډير ګټور دی. او هم چې د خپل لاسونه د marzipan کولای شي په یوه نسبتا لنډ وخت کې چمتو شي.

یو د خاپېرو کيسه له مغزي

په ایټالیا کې د نوم مانا "ايستر مارچ ډوډۍ." Marzipan - د اودو مغز (معمولا بادام) سره د قند د یوه مخلوط، چې د يو elastic ثبات. دا د دا د دې مال دومره اسانه د بېلابېلو شمېرو sculpt. د بورې د Share باید حساب لپاره تر یو د محصول دریم - بيا دا thickeners ته اړتيا نه لري. Marzipan خواږه دي معمولا لوښیو ته، ځکه د وځپل بادام د ارقام د سطحي خورا ارامه نه ده. تر اوسه پورې، confectioners بېلابېلو هېوادونو په اړه چې د دې ډيش اختراع په خپل منځ کې استدلال کوي. په ډیرو هیوادونو (فرانسه، ایټالیا، عراق) دې باور دي چې دوی د marzipan نړۍ پرانستل شو. دا څه دي، چې موږ يو نيم زره کاله وړاندې په Byzantium پوهېدل. دا په پراخه توګه په هېوادونو خپور د منځنۍ اروپا په اتلسم century. دا وروسته confectioners د دغو خواږه د توليد په حیرانونکې craftsmanship رسیدلی.

په اوس وخت کې د روسیې د شرینی جوړولو په صنعت نه د يو طبيعي محصول په اړه تل اندیښنه لري، او ناوړه اجزاو ترڅو په marzipan ګټه معرفي شوي دي. د مثال په توګه، د بادامو د بدل له خوا ارزانه مغز، د خوند flavorant admixed بوره زياته کړه thickeners او fastening موادو اندازه زیاتوي. مرکبونه unprofitable marzipan دقت او دقت ته اړتیا لري. نور مغز (hazelnuts، آن ارزښتناک) مه د خوښې ترکيب مخلوط نه ورکوي، او د ارقامو ښه امسا نه دي په ګډه. د ماشومانو څخه د بې کيفيته توليداتو د ستونزو د لرې دي، او د هغوی لپاره marzipan - د خوښۍ د يو سمبول، کچه خوندور، خوږ او fantastic څه. هڅه وکړئ څو له هغوی سره د کور دا. دا نه ده سخت. او پروسه به تاسو ته د زړه د ډاليو په، هیریدونکی تجربه سربېره ورکړي،.

شیرینی فابريکه په کور کې

تاسو به د لوړ ټولګي تازه بادام او powdered بورې ته اړتيا لري. دوه غذا د کوم لپاره چې فرکتوز کولای marzipan چمتو شي دي (چې څه ده - فرکتوز - او ولې چې ورته اړتیا وي، چې وروسته به بحث وشي). د پختي بادام، د ترخې 15 ټوټې د یو پوند واخلئ. تېر به د اړتيا د marzipan خوند ډول جوړ کړي. برسېره پر دې، تاسو د فرکتوز او tablespoon د اوبو يو ګيلاس ته اړتيا لري. بادام zaparte ګرمې اوبه، بيا پوستول او په زيړ-اوموندل رنګ د يو تنور وچ. وځپی او یا په یوه قهوه grinder یا مخلوط، که یوه ځانګړې ضميمه شته. بيا فرکتوز کيږدي او هم په يو پوډر بدل کړی دی. دا ميوه د بورې، دا په بېلګه ډېره مهمه ده ځکه چې دا یو لوړ غلظت، چې د شمېرو له جوړېدو مهمه ده لري.

دواړه پوډر مخلوط او د املا ترلاسه کړي. بيا په یوه هواره سطحه او د سپری وشيندي د اوبو پر ځای، په پرله پسې ته د املا لاسوهنه. دغه عمليات په ښه توګه په ګډه ترسره کړي. تاسو کولای شي چې دا د خپل ماشوم سره کوي. بيا پخپل ریښتونی لوښی preheat marzipan ډله په داسې حال کې د ټکانونو او د homogeneity روان ساتي. د شپې د يخچال په پایله مخلوط پرېږدئ. نو تاسو د يو واقعي marzipan چمتو. دا څه دي، چې څنګه د پخوي، تاسو اوس څرګند دي. دا پاتې ده چې د دا د مجسمو ارقام د رضا سره د ماشومانو تر لاسه کړي.