لپاره یوازې په هغه صورت کې په تنور وری مرکبونه

Lamb - يو معمولي میلمه زمونږ په جدول کې نه. لومړی، د غوښه ارزانه نه دی، او دوهم، هر څوک نه تښتوي او د خپل د چمتووالي په غاړه واخلي. خو د وخت په پخلي ولګول، ارزښت دا. زه وړاندیز کوم چې تاسو يو ډېر خوندور وری بېلګه وي چې په تنور. د سخت، البته، ضروري، خو دومره سخت نه کار لکه څنګه چې په لومړي نظر داسې ښکاري.

د مرکبونه په تنور وری سره الوبخار

· د وری کيلو (pulp)

* يو سل او دیرش د الوبخار ګرامه

* يو پياز

* يو سل د بادامو ګرامه

* درې هګۍ

· د شنه ډله

· د شاتو 5 tablespoons قاشق

· Spices

· Nutmeg غونج

· د Curry، يو نيم کاشوغه زنجبیل پوډر او زعفران.

چمتووالی:

1. د ګرم چای الوبخار عصری. د سره پرانيسته ته ښه وچو میوو څخه د بخار د کاسې د پوښونو سر.

2. Mutton سیل، د فلم او عصب او لرې. à la سانه ټوټې غوښه پرې، بيا وروسته په یوه فورمه واچوي تر څو د لکیو بوټو، د دیګ او په لکیو کې د پیازو اضافه کړي. Add مرچ، مالګه ده. توی دا ټول غوښه broth، تاسو په ساده ګرمو اوبو کولای.

3. په تنور پوښ او ځای د بڼه. د roasting وری شي.دا حرارت - 180 ° ج

د پخلي د پیل 4. دوه ساعته وروسته، د پوښ لرې.

5. د ښاخه بري څخه د چای تر لاسه کړي، په نرمۍ ځبېښل دي. سره د تودو اوبو ته د شاتو د منحل، د هغوی د غوایه غوښه توی.

6. د بل دیرشو دقیقو د کامبینات دوام. د پخلي د پسه په پای کې پنځلس دقیقې مخکې له بل لوري اړوي، له دې امله چې دا ښه احساسېده ضروري ده.

7. د تنور څخه په بڼه په کتو سره، دا الوبخار کړي، او ټول ښه ګډيږي.

8. اوس د جوش هګۍ ټوټې پرې کړي. بادام په اسانی Fry.

9. د plates، چې دي ته د خدمت د ټوټې ترتیب کړي. د وری سر د الوبخار کړي او هغوی ته ښه وشيندي او جوس، چې له وری شو ګوښه داسې حال کې چې دا د کامبینات توی. د وری بل د هګۍ په ويناد کړي.

هوکړه، په تنور وری یو عجیب بېلګه وي. موجود دي تر اوسه یوازې د هغه څه په اړه چې تاسو به د یو garnish وکاروي فکر. دا کېدی شي چې سابه، وريجې، مکروني. په لنډ ډول، هغه څه چې تاسو ټولو غواړم. Lamb لري يو غيرعادي خوند، خو، له دې سره سره، غوره د هغې اړخ ډيش ډېر نه شي.

د سبزیجاتو Lamb په تنور

· د غوایه شپږ سوه ګرامه

· څلور غوزې

· له کچالو

* دوه روميان

· د نخود يا لوبيا ښیښه

* يو aubergine

· د لازیاد celery او parsley له مخې

· د ځمکنیو تور مرچ

· بادرنګو

· Parsley

چمتووالی:

وری پريمنځئ، ټوټې پرې او په قات د پخولو د لوښي. هلته هم خام کچالو، پرې په شعاع، په لکیو کې پياز، د توربانجان، نخود او يا لوبيا ټوټې واستوي. د ټولو په سر کې د parsley او celery شکول کېږدي. ډاډ سره د مالګې د ډيش، مرچ اضافه ته خوند. توی په لوښي دومره اوبه چې دا ټول محصولات تر پوښښ لاندې.

لوښي کې preheated تنور (تر 200 ° C) واچوئ. وخت په وخت د پخلي په ترڅ کې د اسفنجي چې په سطحه جوړه لرې. کله چې د ډيش تقریبا چمتو ده، روميان اضافه کړي.

په سره ترش آيسکريم د تنور لپاره د وری مرکبونه

· د غوایه پنځه سوه ګرامه

· د مارګارين ډوډۍ خوړلو يو نيم tablespoons

· د ترش اوموندل یو نیم جام

· د مالګې

· د ځمکنیو مرچ

په ترش اوموندل Lamb سينمايي ډېر خوندور او د داوطلبۍ، او دا اسانه پخوي.

غوښه، د معمول په څېر، بايد په بشپړه توګه ومينځل شي، پرې ټوټې ټوټې او ماتې ورکړه پړاو. هره ټوټه د غوایه مرچ، مالګه grate. د لسو دقیقو لپاره په تنور منځني قدرت پخوي. وروسته له هغه، چې د مارګارين، پياز او ترش اوموندل اضافه کړي. د پخلي دوام تر هغه وخته د وری دی د داوطلبۍ. په ميز باندې د وری تغذيه، دا سره د سمسورتيا د سينګار.

لکه څنګه چې تاسو کولای شي وګورئ، په تنور وری بېلګه نه ده. د هغوی په لسګونو نور، له دې امله چې دا به د هر ساعت د ټولو نسخه او د ډېر وخت تاسو ته پخوي دا د ټولو په اړه خبرې وکړي. خو تاسو ته به د وخت مصرف کاري او وخت پښېمانه نه، ځکه د وری ډير ګټور دی، مغذی محصول. له خوا په لاره کې، چې د تر ټولو خوندور ډيش تر لاسه کړي، يوازې تازه د غوایه غوره او يوازې په منل ځای دا واخلي.