په ترش اوموندل مرخیړی. څنګه چمتو؟

تاسو پرېکړه وکړه چې د عزیزان د درملنې يو غيرعادي ډيش، خو د غوښه او سابه د مخه ورکول شي. څه پخوي؟ ځواب ساده ده - مرخیړی. اکثرا د پخلی مرخیړی، په ندرت سره د وحشي مرخیړی، لکه مرخیړی، chanterelles، boletus کارول. سره مرخیړی اوتوماتیک يوه څخه د معمول په ترش اوموندل یو ساده تڼی مرخیړی ډېر - سره د اناناس د avocado مرخیړی. دا د ټولو پورې اړه لري په خوړو کې د هدف څه ډول - دا د عادي د کورنۍ د ماښام ډوډۍ يا څه خاص او عشقي. مرخیړی، په رښتیا، یو پیاوړی aphrodisiac، که دوی په سمه توګه چمتو کړي دي. د مثال په توګه، مرخیړی مالگه سره ترش اوموندل لپاره سره ستاسو د کورنۍ یو ارام ماښامنۍ کامل، دا نه د مرخیړی، په سره liquor سپين شرابو لیکورکرم، سره د ليمويي ميوو په سربیره په اړه ویل کیدای شي. دا ټول ستاسې د تصور پورې اړه لري.

د مرخیړی چمتو کړي، دې ته اړ نه چې د ځنګل ته لاړ شي مرخیړی، په کافي اندازه د نږدې دکان يا د بازار د رسېدو واخلی. سره له دې چې دا ډول پر له المارۍ څخه، مرخیړی خصوصيات له خوا د خپل شرکت او آن د خوند او نزاکت په شمېر کې عام محصول. موږ بايد هېره نه کړو چې د مرخیړیو بايد په لوی مقدار يا په وار وار د ماشومانو ورکول نه شي.

مخکې د مرخیړیو هر لوښي د چمتو کولو، هغوي بايد په سمه توګه پاک شي. ډیر د کور په ساده ډول يې په اوبو کې غورځوي او په دقت سره ومينځي، خو دا ناسم دی. سره لکه مينځلو مرخیړی د اوبو د جذب او شي په بشپړه توګه tasteless. مرخیړی باید سره یو وچ او يا هم لږ مرطوبه توليه یا په Napkin منځه شي. د مرخیړی تاسو غواړئ چې د ټولو ککړتيا لرې. اوس هغوی کولای شي پخوي.

ډير عام ډيش په ترش اوموندل مرخیړی ده. ولې په ترش اوموندل؟ ځکه چې د آيسکريم کوم بل توليد په پرتله ښه ده چې دا د مرخیړیو د خوند ټینګار کوي. دا لوښي جوړول ډیر ساده - پاک-پرې مرخیړی مالگه په یوه frying پژواک تر پخه، نو پياز، دیګ او ترش اوموندل اضافه کړي. ټول لپاره په اړه د 10 دقیقو پرانيسته لاندې اوبه. هوکړه وکړي، دا ساده ده. له همدې امله، مالگه په ترش اوموندل مرخیړی نو عصري د کور په منځ کې مشهور دي.

هم مرخیړی کولای شي د لا بلد لوښي، لکه زياته کړه چې ستاسو سهار omelet يې متنوع. لومړی، په یوه frying پژواک د مرخیړیو په ارزښت Fry ده، او بيا د هګۍ اضافه کړي. هم ګړندي، اسان او خوندور، خو تر ټولو مهمه - د omelet خورا يو غيرعادي خوند سينمايي.

خو په ترش اوموندل مرخیړی - نه يوازې د انتخاب د پخلي مرخیړی. دلته لپاره gourmets یوه په زړه پورې بېلګه وي.

مرخیړی باید پاک شي، قات سره ژوره خواوو يوه کوچنۍ څادر. د سرکه، اوبو او د سېټريک اسيد د مخلوط توی. د مخلوط په داسې تناسب برابر شوی دی: په 1 جام د اوبو 2 tablespoons سرکه او د سېټريک اسيد يو نيم سيپې. راځئ په اړه د 2 ساعتونو کې ودرېږي. بيا د ټکیدلی مرخیړی د cauldron واړوي (Enameled ware کار نه به). موږ پر یوه کوچنۍ اور واچوي. په ترڅ کې بخارۍ د مرخیړی ورکړي جوس، له دې امله چې د اوبو د سر پورته اړتيا نشته. کله چې د مرخیړیو ايشوئ، دیګ او لږ پياز اضافه کړي. اجازه په اړه د 5 دقیقو ته اور. بيا د اوړو 1 tablespoon يو نسبت د اوبو پوړ جام د اوبو د اوړو د تشويش لري. ښه ولړي او په مرخیړی توی. دا اړينه ده چې په احتياط سره د پایله ډله له لوټی جوړه د مخنيوي له خنډ سره. د يو بل 10 دقیقو Simmer او د لوښي د خوراک لپاره چمتو دی. هغه ته، چې تاسو کولای شي د هر اړخ لوښي (لوبیا، کچالو، وریجې) او يا هم سابه ورکړي.

که تاسې فیصله وکړه مرخیړی ماشومان پخوي، په ذهن کې وساتي چې د هغوی نه شي په اونۍ 2 مياشت 1 په پرتله ډېر وخت ورکوئ، د pediatricians د مشورې. د ماشومانو لپاره، چې تاسو کولای شي په ترش اوموندل ورته مرخیړی پخوي، خو سره د اصلي وړاندې. تاسې کوالی شۍ چې د ټول مرخیړی کړي، نو له پښې د خولۍ رکېدونکي. وروسته، د خولۍ کولای شي د اودو پنير او روميانو د وزن يو شمېرغړو د. د مرخیړیو په آيسکريم د پخيدلو په خوند سره د پنیر او روميان ښه ځي. دا لوښي نه یوازې د ماشومانو لپاره، بلکې په توګه د لويانو لپاره د ميز يوه د مرغانو مناسب.