کالورۍ د چرګانو او د دا خواړه

د چرګانو په هره لاره پخه کړي، د خپلو exquisite خوند او مال مننه د شهرت د اوج پاتې دی،. ټیټ کالورۍ د چرګانو اجازه هغې ته په ډېرو غذاي او لوښي تسلط. راځئ چې د چرګانو د کالوري په ګډه ښکاري او په معلوم کړي چې څه ده د جوش او مالگه د چرګانو تر منځ توپیر. موږ دا د سینې د مثال په توګه نه.

څومره په کالوري پخه چرګ؟ خپل کالورۍ (سل ګرامه) ده د وړو، یوازې د دوه سوه او څلور کالوري. نو دا وغواړي او د پروتين او شحم په نسبت: 20.8 g او 8.8 ګرامه، په ترتیب سره. دغه ارقام دا امکان ته په خوندي توګه له ډاره چې اضافي وزن پرته د جوش چرګانو څخه برخمن دي.

اوس په پام کې مالگه په چرګ څومره کالوري دي. د محصول سل ګرامه - دوه سوه او څلوېښت کالوري. دا ډېره نه ده، که موږ سره یو دمیوی قشر د جوس د چرګ سينه په یاد! - د وازګه يوولس ګرامه او 26،3 g پروتين: د پروتين او شحم شاخصونه نه د پخه غوښه د کړنو څخه تر اوسه تللي

کالورۍ چرګ. موږ يو رژيم تمه

په کالوري Braised چرګانو تقریبا تر سره متناسب د چرګانو مالگه په (سل ګرامه):

• کالورۍ ارزښت - 237 کیلوکالوری؛
• د پروټین - 30،49 G؛
• غوړو - 11.89 G

په چرګانو د کالوري شمیر له خوا نیسي مالگه په چرګ کاڼ. د هغې ریکارډ دوه سوه او لس کالوري وه. دا مانا نه لري چې موږ باید ژر د پلورنځي پرمخ! د داسې يو محصول د کیفیت د اکثره په شک کې ده. غوره دا ده چې په ویف د خپلو چرګانو چمتو یا تنور او ستاسو کورنۍ حیران.

د چرګانو په يوه ویف تنور grilled

د دې ډيش چمتو کړي، چې موږ ته اړتيا لري:

• چرګ جسد (1-1.3 کيلوګرامه)

د marinade:

• هوږه (د غاښونه جوړه)؛
• Bay د پاڼی (3 شیان)؛
• د دڼيا د (سيپې)؛
• تکيه د تیلو (tablespoon)؛
• د ليمو شيره (جوړه tablespoons)؛
• تور مرچ (ځمکه).

سربيره پر اړتیا د Glaze چمتو: د شړشمو د يوه سيپې او د شاتو په همدې اندازه.

چمتووالی:

• زما د چرګانو Pretreated. بيا د وچې سره یو کاغذ توليه.
• د تیلو د ده سره د ليمو شيره مخلوط، ورو ورو زياته مالګه، Bay له پاڼي، مرچ، د دڼيا او په لکیو کې هوږه. مخلوط په بشپړه توګه.
• په پایله مخلوط دی په بشپړه توګه سره د چرګانو او پرزی او د وتلو لپاره شپیته دقیقې marinate.
• په جلا ډول په زرورق پښو او وزرونو ته ورسېد، چې د سوځوونکې مخنیوی وکړي.
• د شبکې (ټيټ)، د grate کاسې لاندې پروت وازګه نم چمتو جسد اچوي.
• د چرګانو لپاره د پنځلس دقیقو په اعظمي قدرت په یوه ویف تنور پخه کړي وه.
• موږ د چرګانو کاڼ وکړي او لږ څه ارام راځئ.
• اماده Glaze، له خوا د ګډولو د شاتو د شړشمو، پرزی په جسد تر لاسه مخلوط، چې دا بيا په ولسي grate کېښودل. د غوړ لوښي د اوبو د (ګرم) سوه او پنځوس ګرامه توی.
• موږ د يو بل تر څلوېښتو دقیقو چمتو دي، د جسد ته مخه هرو لسو دقیقو.

کالورۍ د چرګانو څکاوه خورا کوچنیو، یوازې د دوه سوه کالوري (100 ګرامه). په هر سل ګرامه 116 کیلوکالوری - خو، تر ټولو د حیرانتیا، چرګ کباب (په سرکه marinated) تر ټولو د ټيټې کچې کالورۍ لوښي ګڼل. د چرګانو لپاره د رپه کباب غوښه، marinated په mayonnaise، د پام وړ توپير: په هر سل ګرامه سوه څلوېښت او اووه کالوري!

سره سرکه د چرګانو کباب

د غذايي لوښي د چمتو کولو، چې موږ ته اړتيا لري:

• fillets (چرګ) - يو کيلو په اړه؛
• پياز - دوه سوه ګرامه.
• درې سلنه سرکه - 2.5 tablespoons.

سربيره - مالګه او مرچ (تور، په ځمکه) چې د خوند.

چمتووالی:

• زما چرګ جسد. Obsushivayut (تاسو کولای شي د يوه کاغذ توليه وکاروي).
• پرې په ډېر لوی نه ټوټې (په اړه پنځوس ګرامه) او په يو enamel کاسې ځای.
• پياز په لوی کړيو پرې او غوښه اضافه کړي.
• مالګه، مرچ (اختیاري) او سرکه کړئ.
• په بشپړه توګه مخلوط او د دريو ساعتونو کې د يخنۍ څخه ووځي.
• اوس زموږ مانيفستونو پر skewers یا skewers او Fry strung.

د دې لپاره چې د کالورۍ د چرګانو په اندازه کم کړي بايد د هغې انفرادي برخو څخه خواړه پخوي. د مثال په توګه:

• ټول پښه (چرګ، 100 ګرامه) - 184 کیلوکالوری؛
• fillets (چرګ، 100 ګرامه) - 116 کیلوکالوری؛

نو چمتو روغ، خوندور، او سره د سبزيجاتو د ډول ډول، چې د بدن سره مرسته جذب kuryatinku پوره یاد ولرئ چې د چرګانو.