BZHU چرګانو په یو لید هګۍ

د چرګانو هګۍ د هر کس په غذايي رژيم لري، ځکه چې دوی په زموږ د بدن ګټور عناصر شتمن دي او کوالی شي په فوق العاده چای، ډوډۍ او یا ډوډۍ وي. خو په ورته وخت کې، په زياته اندازه استعمال تکليفونه او د روغتیا اغیز، او کله چې د وزن له لاسه راځي، د ورځني کچه نوره هم کمه کړه. هګۍ - د یوه محصول چې د ده په توګه اوږد ګټور لکه څنګه چې په سمه توګه وکاروي، خو دا ضروري ده چې د لږ تر لږه يو د واکمنۍ مات کړي - او په پایله کې په توګه ښه نه ده په توګه تمه. پوه شي چې څنګه او څومره دوی لري، دا ضروري ده چې په د چرګانو هګۍ څومره BZHU پوه دی، هغه څه چې دی د خپلو کالورۍ او هغه څه عناصر دا شتمن.

BZHU، کالورۍ هګۍ

منځني منځنیو هګۍ په اړه 55-60 ګرامه وزن او د 70 کالوري لري. د پروټین د د هګۍ زيړ د هګۍ مجموعي وزن 60٪ pripadaet - 30٪ او 10٪ د مرمۍ کړ. د هغوی په خام شکل BZHU د چرګانو د هګيو په لاندې توګه دي:

• د پروټین - 12 ګرامه.
• په شحمو - 11 ګرامه.
• شکري - 1 ګرام.

کالورۍ او BZHU چرګانو هګۍ ښايي توپير ولري پورې اړه لري چې څنګه دا ده چمتو. د پخلي هګۍ ډېرو طريقو شتون لري، او هر یو په خپل لاره د عناصرو نسبت اغیز وکړي. د مثال په توګه، BZHU هګۍ د چرګ پخه او د هغې د کالورۍ د محتوا څخه په خام شکل کې د هغو شاخصونو سره زيات توپير نه دی، خو د سره د تیلو د پان دا تجزيه دا ضروري ده، چې د حالت بدل ډراماتيکه.

د کالورۍ هګۍ هم زيانمن شي د چرګې وخوری څه. که د مرغانو د فرصت، په د ځانګړي خواړه د کارولو سربیره، د تخم يا د لاروا بیلابیلو یوه پراخه سیمه مزل باندې او د موندلو درلود، هګۍ به زیات کالورۍ لري په پرتله د هغو کسانو د چرګانو د فارم تر لاسه کړل. هګۍ د چرګانو د غذايي توکيو د محتوا له نظره نه یوازې په ارزښت دي، خو هم د بدن د ګټو په پام کې اخلي.

يوه افسانه چې هګۍ باید مصرف شي په ځانګړې توګه سپين، په توګه که نصواري او يا نصواري هګۍ، BZHU او د هغې د کالورۍ د پام وړ توپیر شتون لري. په حقیقت کې، په هره لاره د هګۍ رنګ په هغې کې د موادو ارقام اغیز وکړي.

هګۍ - په نړۍ کې تر ټولو بې ساری محصولاتو یو، ځکه چې دوی د انسان د بدن له خوا جذب شوي دي 98٪ ده. او آن که د الرجی مواردو کې شته دي، چې دا نه د خپلو تغذیوی ارزښت ته بدلون ورکړي. هګۍ نه د بدن زیان ونه رسوي او په بشپړ ډول وويستل، په داسې حال کې ګټور عناصر مشبوع شي دا.

د هګۍ د پروتين: BZHU

د چرګانو د پروټین په ترکیب کې شامل 87٪ د اوبو، 11٪ پروتين، 1٪ کاربوهايدريت او 1٪ معدني. د هګۍ زيړ پرته BZHU هګۍ ده ډیر لږ دی. دا هغه څه کوي چې دا د ټيټې کچې کالورۍ پروټين يو کچه ارزښتناکه منبع ده. کالورۍ او BZHU چرګانو هګۍ منځني اندازه د هګۍ زيړ پرته:

• کیلوکالوری (100 ګرامه) - 52.
• د پروټین - 11 ګرامه.
• په شحمو - 0.
• شکري - 0.

د هګۍ سپين لري د اهم امينو اسيدونه دي، په شمول د methionine، چې د انسان د بدن د توليد نه شي کولای حق ومومي. دا methionine په غږوي د creatine، epinephrine د ترکيب کې مهم رول، د ويټامينونو او انزايمونو فعال عمل ته وده ورکوي. په ورته وخت کې، که د بدن د methionine او کافي اندازه ويتامين B12، په عصبي سيستم ستونزې دي.

BZHU زيړ

د چرګانو هګۍ زيړ دی د 50٪ د اوبو څخه جوړ، 32٪ غوړ اشغال 16٪ - پروتين، او 2٪ دی چې د معدني موادو ورکول. په هګۍ زيړ په اړه د 50-55 په منځنۍ کچه د کالوري؛ 100 ګرامه - 350 کالوري.

BZHU چرګانو هګۍ يو پروټين پرته:

• پروتينونه - '16
• غوړ - '31
• شکري - کال 1

لوی ارزښت په زيړ چې دا د شحمي اسيدونه، چې په ټول بدن يو مثبت اغېز لري یوه پیچلې لري. "پروټين - په يو پليټ، هګۍ زيړ - په خځلنۍ" خو زيات شمېر خلک هګۍ په يوه خوړلو له امله له دې چې د یوه د کولسټرول ډېر زيړ. هو، کولسټرول زيړ دی په رښتيا شتمن، خو دا ده چې د بدن له خوا هم اړتیا لري. د بېلګې په توګه، که د بدن د ولسي کولسټرول، د ځګر د پيل د خپل توليد کړي. د هګۍ زيړ د متوسطی مصرف به د روغتيا د زيان لامل نه. سربیره پردې، چې په کې د هګۍ زيړ د کولسټرول سربېره ډېر غذايي لکه Lecithin، چې د مغزو د فعالیتونو سره مرسته کوي او د څو sclerosis، يا د پرمختګ خنډونه لري oleic اسيد، چې د ميتابوليزم فعاليتونه.

په د چرګانو هګۍ ګټور مصرفه عناصرو

د چرګانو هګۍ - ده، نه یوازې د لوړ محصول تغذیوی ارزښت، بلکې د د ګټور Bio-تنظیم، منرالونو او د پروټينو یو زیات شمیر د منبع ده. څه کټ مټ د چرګې د هګۍ لري، او څنګه د خپل استعمال د انسان روغتیا اغيزه کوي؟

1. نياسين، يا د ويټامين B3، - ده لپاره د بريښنا د حجرو د اړتیا، د جنسي هورمونونه توليد ته وده ورکوي.
2. Choline یا ويټامين د B4 - ښه حافظه، د ځګر د زهري له خوا د تزکیه د بهير فعاليتونه.
3. د ويټامين ډي د - د بدن د کلسيم او فاسفورس د کچې د ساتلو، مهم دی. هګۍ په خوړو کې د ويټامين ډي د شتمنو، دوهم یوازې د کبانو د تیلو په لست کې دوهم مقام ونيسي.
4. ويټامين K - د وينې د ټېنګېدو عادي ضروري ده.
5. ويټامين پست او اوسپنې - په فعاله توګه سره د بد مزاج او ستړيا لپاره مبارزه کوي، ته اړتیا ده چې د زړه او رګونو د ناروغیو مخنیوی وکړي.
6. ويتامين A - لوړوي مصونیت، لري د ودې او لید یو مثبت اغېز ولري.
7. ويټامين پست - د سرطان د ځينو ډولونو د پراختیا counteracts او ویلای شو چې د "د ځوانانو د elixir" هګۍ ډول، ځکه چې دا ويټامين ساتي د طبیعي ښکلا او نه د عمر د بدن په اجازه.
8. ويتامين B12 - د وینې یې ښې اغېزې لري او د عصبي ناروغيو په مخنيوي کې یو میتود بلل کیږی. يوه هګۍ د قناعت لپاره د ويتامين B12 د ورځنی اړتیا ده 100٪.

او دا یوازې یوه وړه برخه، ځکه چې هګۍ دي په کلسيم، منګنيز، selenium، folacin، سوديم، زنک، biotin او فولیک اسید شتمن، دا تقریبا د ټولو ويټامينونه (ويټامين C پرته)، اهم امينو اسيدونه لري.

لپاره د وزن د چرګانو هګۍ

د بشر د رژيم، چې د روغتيا د خوړو او یا رژيم اطاعت ته د وزن له لاسه ورکړي، نو تاسو بايد د هګۍ وي. BZHU چرګانو هګۍ او د هغې د کالورۍ ثابته کړي، چې دغه محصول د تر ټولو ټيټې کچې کالورۍ یو، خو په نړۍ کې مغذی. د کارولو عادي ميتابوليزم. د چای دوه هګۍ کوي هره ورځ راشن څخه کم 400 کالوري ده او هغوي په دي پوره سره د ټولې ورځې له پاره د بدن مشبوع.

زيړ څومره لوړ کالورۍ پروتين، نو زياتره دا وغورځول بهر، او له دې سره د یو ګټور مصرفه عناصرو او ويټامينونه ټول لړ.

شاخصونه پرته د هګۍ زيړ رالويږي د چرګانو هګۍ BZHU، او د رژيم شي لږ مغذی، خو په دې صورت کې د تغذیې نه پوښتنه شته. د هګۍ د باید، او همدارنګه د پروتين، خو په کمه اندازه په رژيم وي. کله چې د وزن د بايللو سپارښتنه ته هره ورځ د دوو څخه زيات هګۍ yolks نه ګټه واخلي. په دې صورت کې د پروټين په نامحدوده اندازه وخوړل شي. یعنې د خوړلو چای دوه ارام جوش چرګانو لپاره د ماښامنۍ سره د روميانو او پنير هګۍ چې تاسو کولای شي په يوه املیت هګۍ سره سلاته سپين بنسټ وس درلود. د لارو هګۍ پخوي نوعه ده په زړه پورې، چې یو ځل بیا د دغه محصول د ارزښت ثابتوي.

څنګه کولای شو چی د چرګانو هګۍ پخوي

BZHU، کالورۍ هګۍ مساوي په پنير د اړونده ارقام جوش. او دا يوه لويه جمع، ځکه زيات شمېر خلک خامه هګۍ پخه نه شي کولای وخوري خو ډير ښه خوند لري، په داسې حال کې د بدن د ټولو ګټې په بشپړه توګه وساتي.

مخکې د پخلي هګۍ، هغوي بايد د يخچال څخه استخراج شي او د اطاق د حرارت درجې روان شو. دا ترسره کيږي نو کله چې ته د ګرمې اوبه خوشې، نو له هغي نه. وروسته هغوی باید ومينځل شي - او کوالی شي پخه شي. وخت د پخلي د څه ډول پورې اړه لري چې په هګۍ په پایله کې دا د ترلاسه کولو اړتيا ده: د نرم جوش - 1-3 دقيقې، "په پاکټ" - 4-5 دقيقې، جوش - 7-8 دقیقې. نو دا ضروري ده تمه لري چې د لوی هګۍ به نور پخه شي، او له همدې امله، نو بايد په تېرو وار څخه ووځي ده. که هګۍ شوي دي له 10 څخه زیات دقیقو پخه، دوی به د هضم شي، چې دا مانا لري، چې د هګۍ زيړ به خپل خوند له لاسه ورکوي او د يو شنه patina تر پوښښ لاندې، او د پروټين به د ربړي ورته وي.

د ژغورولو لپاره د ټولو شحمي اسيدونه چې په زيړ موندل کېږي، هګۍ ته وايشول شي، په لاندې ډول: پرته لپاره 5 دقيقې يې له مينځه وړلو په جوش اوبو او وروسته 1 دقيقه پړاو ګاز يې را کم شي. په پایله کې، د پروټين به وخت ته پخوي لري، او د هګۍ زيړ پاتې مايع.

د پخلي - د هګيو د چمتو کولو ښه لاره، چې د هغوی د غذايي ارزښت په ساتنه. کله چې frying هګۍ پروتين خپل جوړښت نه د ساتلو او د په بدن سقوط زيږونکي چې د ځيګر او د هضمي سيستم بمبارۍ ته د تېلو د استعمال له امله.

احتمالي زیان هګۍ دي. کولسټرول

ځکه د کولسټرول خپل منځپانګه هګۍ استعمال زياتره رد کړي. خو څومره لوی دی د بدن دا ناوړه او ایا دا په ټولو - یو قطعي ځواب پرته د يوې پوښتنې په.

په يوه هګۍ د دې موادو لږ تر 200 زیات ګرامه سره لري. په وينه کولسټرول کېدای شي په دوو برخو وویشل شي: "ښه" (راپورته کوي د لوړ غلظت لیپوپروتین، HDL کچه) او "بد" (د ټیټ غلظت لیپوپروتین د کچې لوړولو، LDL). دا وموندل شوه چې په خوراکي رژیم کولسټرول ته د پوهاوي او "بد" او "ښه" کولسټرول لوړولو سره مرسته کوي. د له امله د مشبوع غوړ، چې د هګۍ يوه برخه د "بد" عمل دی د وړو، او له همدې امله د مصرف وروسته د کولسټرول کې د پام وړ زیاتوالی به نه وي.

د کولسټرول کچه هره ورځ - 300 ملي ګرامه سره، چې دا مانا لري، چې هره ورځ د يوه هګۍ به د روغتيايي زيان ونه رسوي. لږ تر لږه هره ورځ د نورو - خو د هغه چا لپاره دي او بلايټ د زړه د ناروغيو او د شکر، بايد د هګۍ په وار وار لږ وخوري.

باکټريا

که کولېسټرول - لکه په يو د چرګانو هګۍ يو ناوړه کار، نو سره چې د محصول (stomach) سلمونلا د یوځای امکان نه دی په رښتيا سره د تشویش وړ دی. د مرمۍ له لارې، چې دا کولای شي د د دې د محصول د جوړښت او د استعمال په مختلفو مرحلو کې هګۍ ترلاسه کړي. سلمونلا د بدن اصلي زیانونه اړوی، خو د لارو تاسو خپل ځان څخه دا ساتنه کولای شي شته دي:

1. آيا هګۍ چې لاندې ګرمۍ درملنه د 5 دقیقو څخه کم نه خوري.
2. آيا هګۍ نه ومينځي مخکې تاسو يې په يخچال کي اچوي، نه د محافظوی فلم، لرې پرته چې په هګۍ د زياتوالي د سلمونلا نفوذ د خطر. دا د یادونې وړ ده پخلي مخکی کوي.
3. هګۍ سره پانګي مرمۍ وشړل لرې او نه د اوږدې مودې لپاره په يخچال کې يې وساتئ.

حساسيت غبرګون

Allergy د قضيې دي چې په ماشومانو کې عام دی. د هګۍ د پروټين نه زغم - يوه پراخه پدیده ده، خو له نیکه مرغه، تر ټولو ماشومانو لپاره د پنځو کلونو د دا بېغمه. په منځ کې د هغه نښې نښانې لیدل زړه بدوالی، کانګې، د پزې، خارښ، دردی، بې هوښه کیدل، او په ځینو مواردو کې - anaphylactic شاک.

خلک سره د هګۍ د پروټین الرجی بايد په دقت سره د توليداتو د جوړښت مطالعه، د هګۍ دي د اجزاو د هغوی زياتره د برابرولو لپاره د کارول یو. د ځینې عناصر د هګۍ سپين ، آن چې د معافیت د واکسین زياته کړه.