څوک نه کچالو (بولاني) نه خوښوي؟ مالگه، دمیوی خو سره ترش آيسکريم او يا mayonnaise. دوی ستاسو په خوله هماغسې وشول او سره ډیر د خوښۍ ځای devours. د دې ډيش غذا په ډیرو cuisines ده.
په بلاروسي کچالو (بولاني)
بلاروسي کچالو (بولاني) - د همدې چرسو د نصواري. د هرې کورنۍ د پخلي بېلګه وي کولای شي خپل لري. خام کچالو او اسيديک او grate، او کیدای شي لوی: کلاسیک په لاندې ډول دي. یوازې هڅه دا په چټکۍ سره وکړو، ځکه چې د سبزيو په يوه تياره، خرمايي شي، رنګ هم appetizing نه ده. د اوبو د وړو اندازه (څلورمه برخه جام په اړه) خميره رقیق او کچالو يې توی، خو د preform څخه د جوس اودو مخکې دا نم. Add مالګه، اوړه، هګۍ او په بشپړه توګه خميرهشي. ښه ته په یوه د پخوئ راغلي کچالو pancake بېلګه سره سره توليه د خالي د پوښونو يوې کاسې سپارښتنه کوي او په یوه تاوده ځای کې د يو څه وخت کړي. ښه نو د پان او کوچ، د batter کچالو او Fry بولاني دواړو خواوو خپور يوه کاشوغه تودوي. يې خوړل ګرم، ترش آيسکريم او يا mayonnaise. او، تاسو وړاندې کولای شي چې کار وکړي، نو کله چې په يو saucepan يا لوښي چمتو جوړ کچالو بولاني قات، يوه بېلګه وي مشوره ورکوي چې خپل ونېو او هوږه ته واړوي. دا په فیصلو سره شپه خوندور بوی تيره لږ ډيش. یا د کمکیانو لپاره هوږه ساس (هغه څخه موږ ته راغلل ځايي کوزين او muzhdu نومیږی): د هوږه پاک مشر، cloves د هاوان د خوارکی یا spadefoot له لارې، یو ګرمو اوبو لږ جوش، د لمر ګل د تیلو او مالګې اضافه کړي. دوي په مستقيمه توګه اوبه کول (بولاني) په داسې حال کې خوري. ریښتیني د خوندور! هو، د توليداتو د سناریو! د کچالو په هر پونډ د اوړو، 25 G يو نيم جام وړل: د کچالو (بولاني) چمتو کړي، يوه بېلګه په لاندې ډول دي. خميره، 1 هګۍ، د تیلو د اړتیا، د مالګې ته د خوند. لکه څنګه چې تاسو کولای شي وګورئ، هر څه ډیر، ډیر اسانه!
Draniki-2
د هغو کسانو لپاره چې له خميره په چايو او د وخت د نشتوالي له Tinker، د شافعي ده اسانه. کچالو هم دبارولو، د جوس ده نم يا decanted. لکه څنګه چې دا نه يوازې د يو خو 2-3 هګۍ او د سر پورته شړل د اړتیا په صورت لږ اوړه - د سترګو، لکه هغوی چې وايي، جمع مالګې، seasoning کیدای شي. اصلي خبره چې د ډکولو نه پخلي په ترڅ کې لرې څمالسته. که تاسو بيخي نه پوهيږي چې څنګه لکه کچالو (بولاني) چمتو کړي، سره عکس يوه بېلګه وي نښتي دي. کله چې د پخوئ ته چمتو دی، دا بیا کاچوغې لومړی، نو ایښودل سره د تیلو، فورم کيکونه او Fry سور ګرم frying پژواک له یوې خوا - په نورو تر هغه چمتو دی. نور مشوره: په ډکول کولای شي ژر تر ژره سره په لکیو بوټو سره ګډ - د خوند به نور پټولای.ما وي. د هوږه په اړه ویلي دي.
د Fritters سره د پنیر کچالو
بولاني ترتیبول، چې تاسو کولای شي نه يوازې له خام کچالو، بلکې د mashed کچالو چنډه fritters. مرکبونه خورا نالیکلی. کچالو او اسيديک، پرې په 2-4 ټوټې او په یوه-وحشيتوب د مخه د اوبو پخه کړي وه. بيا توی د broth (کولای شي د لومړي لوښي د چمتو کولو لپاره وکارول شي)، او د محصول وه په بشپړه توګه سره د یو pestle یا یو مخلوط، يو میکسر د خوارکی - یو متجانس هوايي ډله تر لاسه کړي. راپور د mashed پنير، 1-2 خامه هګۍ، لږ اوړه، مالګه، مرچ کیدای شي. ښه خميرهشي. بيا، د کچالو پخوئ جوړه leposhechki څخه، په اوړو لاخره او په یوه frying پژواک په کوچ مالگه تر پخه کړي وه. لکه څنګه چې د خره چپه. دا ډول خوندور بولاني ترش اوموندل. د محصولاتو جوړښت: - 500g، کچالو - پنير 750 ګرامه اوړه - د نيم-1 ښیښه، هګۍ - 2.1 ...
Broil-parte، سره خوښي خورئ!