Boletus edulis: نوعه، د ودې د ځای

مرخیړی له اوږدې مودې حاصل شوي دي. حتی په اوړي کې-د مني په موسم کې د لرغونی روسیه د ځلې ټول کورنیو ته د ځنګل ته لاړ ټول ژمی لپاره د ډالۍ چمتو کړي. مرخیړی، مرخیړی، chanterelles او، البته، سپين مرخیړی، چې ډېر وختونه په روسي متلونه، په قول، کيسې ذکر.

د سپینې فنګس نوعې چې چيرته کرل کيږي پورې اړه لري، چې په هره طريقه خوړل: مالگه، steamed، جوش. دا کیدای شي د وچولو، د اچارو، قطيو. دا د تر ټولو ګټور مال ساتنه. د مثال په توګه، د مرخیړیو ښوروا ګټور غوښه او وچ مرخیړی دوه ځلې د کالورۍ د چرګانو هګۍ ډېر. د سپين موضوع کې موقعيت لري مرخیړیو toning او antitumor ځانتياوې لري. خپل استخراجول د یو ځل لپاره کارول کيږي چې د يخ وهلو درملنه.

د سپینې مرخیړی په استرالیا او پرته له انتراکتيکا هره وچه کې وکري. دوی ټول د اوړي تر منی د ناوخته تل او نمو کوي، خو نه، او د څپو، چې د سيمه ايزو او هوا په شرايطو پورې اړه لري. لومړۍ څپې د جولای د جون په پای کې پیل او معمولا واقع دی. د حاصل د اګست او سپتمبر په لومړيو په دویمه نیمایي کې د منی دی. دریم څپې ده پر وړاندوینه د منی د هوا پورې تړلې دي، او ښايي هم نه واقع کيږي. Boletus edulis، چې متنوع ډولونه، ده ډېر په چټکۍ سره وده. دغه وخت چې د جنين د بالغ فنګس د پرمختګ څخه تېرېږي په اوسط ډول په اونۍ کې په اړه ده. او د دوی او نمو کوي، معمولا د کورنیو. له همدې امله، په لرګي د موندنې دې ښکلي، بايد په دقت سره شاوخوا وګوري: ښایي ځای ته نږدې به د يوه څخه د زياتو وموندل شي.

دوی ته ترجيح ورکوي ترڅو په birch او يا د حل ګډ ځنګلونو. د مرخیړیو خولۍ سپين رنګ کیدای شي ډېر توپير: نصواري، رڼا نصواري، اوښ. که د اضافي رطوبت دا کیدای شي لږ مخاط. قد غليظ، هګۍ په شکل سره، سره د يو څو لاره د عمر، په ښکته پاتې په شریانونو کې. د غوښه ده سپين، خو کولای شي لږ څه په پري نیلي اړوي. د وچولو څخه وروسته، د یو زخمونه د پوټاشيم د له منځه ځي، او د فنګس بيا سپين وګرځي.

د فنګسونو د مطالعې مشهور شوروي ساینس BP Vasilkov، بوخت او د ډېرو علمي پاڼې د لیکوال دی، د موسم، د اقلیم او نورو محيطي شرايط د سپين پورې تشريح 18 نوعې. داسې باور کیږي چې د سپين فنګس، چې ډولونه کیدای شي چې د عين نوع مختلفې بڼې لري - Boletus edulis. که څه هم، د ځينو پوهانو، چې د ورته زده کړې ترسره کړي، په پام کې چې د 4 د هغوی - خپلواکه نوعې.

د سپين مرخیړی Varieties

زموږ په لرګي تاسو کولای زياتره لاندې subtypes کړو:

• تياره د برونزو. دا د مختلف رنګونو دي تياره خولۍ په قهرجنه (نصواري، تنباکو، تياره نصواري، سره یو شین د پوټاشيم). هغه غوره ته په ګرم اقليم ژوند: په جنوبي او ختیځو سیمو بيچ، hornbeam او د بلوط د ځنګلونو.
• خالص. د خولۍ معمولا رڼا رنګ (بوس-ocher، cream) سره په مرکز کوچنۍ درزونه او ترازو. نلوزمه طبقه زيړ دی. د ساقي په يو لنډ، cylindrical بڼه ده، دا په اسانۍ سره په رڼا جاليو په لیدلو وړ دي. زیاتره وخت کولای شي په د بلوط او hornbeam غره د ځنګلونو کې وموندل شي.
• Oak (Dubravnik). دا مرخیړیو سره يوه رڼا خرمايي خولۍ کله ناکله په توګه جلا ډول په ګڼي.
• Birch. سر خولۍ نصواري، خو هلته د يوه روښانه (تقریبا سپين) هم ده. پښه ګڼ، clavate، یو reticulated بیلګه. د تيوب سطحي زيړ.
• Spruce. خولۍ نصواري، سره لږ حاد. نلوزمه سطحي زيړ. د دې فنګس مترکم سپين کاغذ د، چې د يو ښايسته بوي کول، کله چې پرې رنګ بدل نشي.
• د کاج. دا یوه لویه نصواري خولۍ (کیدای شي ارغواني) او خرمايي-سور خميره د.

احتیاط! زهر!

Boletus edulis، چې د تجربه مرخیړیو مشهور ډولونه، دا هم یو خطرناک دوه برابره لري. دا فنګس Gall (bitterling یا gorkusha).

په بڼه - دا عادي سپين مرخیړی دي. عکس زهرجن کارلوس او د خوړلو وړ سپين تقریبا سره ورته وي. خو توپير دی اوس هم شته:

• نلوزمه طبقه Gall فنګس لري لږ ګلابی د پوټاشيم د؛
• cholic فنګس نورمال ډول د ونو يا stumps اډه کري؛
• smartweed پښه تياره بڼلي بیلګه پوښل؛
• دا سوري لري؛
• هغه يوه تيره ترخه خوند، چې په آسانی سره احساس، لږ څه د هغه په ژبه ونښلي.

سره له دې چې د دې مرخیړیو ده زهرجن، چې دا نشه يي لري. په پخوا وختونو راهيسې فولکلوريکي درمل bitterling په توګه choleretic اجنټ ولې د هغه په نوم کارول.