کور caviar بېلګه chanterelle

mushroom او بچیو - ډېر خوندور او عملي د مرغانو. د غوښتنلیک د طیف د ده په کافی اندازه پراخه. دا زياته کړه دی چې د pies شوربا، تاو په بولاني د تېلو، د يو pizza د سينګار يا يوازې پر راوړو خپريږي. د دې لوښي په ځانګړې توګه خوږ دي هغه کسان چې د caviar chanterelle د بېلګه دي ماستري - دا په فیصلو څخه نه يوازې خوندوره، خو هم ډېره ښکلې. د دې د مرغانو د سور روښانه رنګ ډېر ښکاري.

په يوه ارام ښکار تاسو نېکمرغه، او د تاسو د هغه څه په اړه چې د وحشي خزانې پخوي تعجب؟ ډاډه اوسئ چې د داسې نزاکت پاملرنه وکړي، لکه caviar د ژمي په chanterelle. غذا مصرفیږی دي چې له يو بل سره ډېر ورته، خو د عام ولس په منځ کې کولای شي د ځينو نزدی غیرمعمول پيدا کړي.

مرخیړیو chanterelle

تجربه mushroom لپاره د ښه خوند او يو باش لهجه مزودرۍ ګیدړ درناوي. دا فنګس لري یوه دوه بوټیو - غلط chanterelle، خو د هغوی توپیر له يو بل سره ده ساده ده. Edible مرخیړیو ډبل، د غوښینو، روښانه، لوی ډله وده.

که تاسو پورته د هګۍ بېلګه chanterelle، کولای شي په خوندي توګه وکارول شي، حتی هغه کسان چې په کوم چې دا سپارښتنه ته د مرخیړی خواړه لکه هوږه او د دیګ اضافه کړي. تر ټولو مرخیړی په خلاف، د دیګ chanterelle دسرو، خوند دا، چې دوی نه رسوي.

پاکول او مخکې provarivaniya

مخکې له تاسو پيل شي، د نل لاندې د مرخیړی کنګال او چټلی یې ژوندي ونیول شول.

د نورو ټولو د ځنګله په څېر مرخیړی، chanterelles مخکې provarivaniya ته اړتيا لري. ډاډه اوسئ چې دا کار، که څه هم د بېلګه وي دغسې یوه اړتیا په اړه ويل کيږي. ښايي دا په تلوالیزه محتویات شته.

لږ تر لږه د 20 دقیقو لپاره په جوش اوبو د مرخیړی دانې، د broth وچوي او د هر Culinary اهدافو لپاره نه استعمالوم. مرخیړی په ساده ډول سره د يخو اوبو پرېولل. دغه حالت د ډاډ ورکوي چې تاسو به یو خوندور او سالم هګۍ chanterelle لري.

بېلګه وي کلاسيک

معمولا لپاره د مرغانو د چمتووالي مرخیړی، پياز، ګازرې او مالګه کارول. دا caviar دی بشپړ ډول د څو مياشتو په زېرزمینی ساتل. دا ممکنه ده چې د میز ته د چمتووالي سمدلاسه وروسته يې عملي کړي. د محصولاتو د مختلفو تناسب په کارولو سره، په کتو سره د راټول فنګسونه اندازه او عادتونه خوړلو Hostess. په لاندې توګه تاسی کولای شی دغه لوښي چمتو کړي.

پريمنځئ او د مرخیړی يو کيلو پخوي. تر هغه وخته پورې ايشوئ، د پيازو او ګازرې cubes وچو شوو. سابه باید په اړه نیم لکه chanterelles څومره پورته شي.

په ګرمو تېلو ګازرې Fry لومړی، نو پياز، تر هغه سابه دي په بشپړه توګه نرمښت پيدا. د بهير د چټکتيا، د يو پرانيسته د پان پوښښ لاندې راولي. د خواړو په پروسسر لري او يا د يو مخلوط کاسې، Fry مرخیړی د سبو تر طلايي رنګ د پاتې تیلو د انتقال کړي. ټول د اجزاو سره ګډ او تر ملایم اوړه. تاسو ته به يو غليظ او خوند مرخیړیو caviar chanterelle لري. د بېلګه زياته مالګه او مرچ ته خوند لري.

حاد caviar chanterelle

مینه ostrenkoe؟ د اړوندو اجزاو د هګۍ کړئ. مرکبونه caviar chanterelle سره هوږه ضميمه شي. د محصولاتو کې مشخص شمېر به 4-5 cloves ته اړتيا لري. په masher يې د خوارکی، د چمتو لوښي جمع او ګډ.

ځينې د خوسکي ورکړي سره د يوه تيره چکنی یا ګشنیزو ترکیبی موادو یو اوجالبو خوند. Add دا لږ څه، فانينشيل او خوند. په خاصه توګه، د فنګسونه پوره 2، هنر مشخص شمېر. l.

سبزیجاتو د مرخیړیو Caviar chanterelle

که تاسو وکړای خورا د مرخیړیو يو څه تر لاسه کړي، خو په رښتيا غواړئ چې څه معمولي پخوي، مراکزو د سبزیجاتو د تجربه. د يو بې طرفه خوند اجزاو غوره. په هګۍ پياز او ګازرې ترڅنګ، چې تاسو کولای شي چې د بانجان، کدو، کدوانو په، کدو اضافه کړي. خو روميان، زنګ مرچکو، براکولي يا asparagus به ډېر ښه احساس شي. که تاسو دغه ترکیب غواړم، چې د خپل د خوښې وړ سابه هر ډول وکاروي وړيا احساس کوي.

د پخلي اصل ورته پاتې دي: لومړی، د ټولو اجزاوو تر داوطلبۍ په مالگه په غوړو کې دي، نو منځه وړل. په پايله کې د ډله grinding وروسته د يو څه وخت لپاره که تاسو د دې لوښي، لکه caviar chanterelle، د بېلګه وي چې هم سبزيجات لرونکی خوښوي، ايشوئ. مخکې په هګۍ خدمت، تاسو کولای بوټو، مرچ، وچ paprika اضافه کړي.

د ژمي له پاره زېرمه کول

که تاسو په پام کې د راتلونکې لپاره یو د مرغانو خواړه چمتو کړي، دا ضروري ته سخت تناسب پابند دی. د ژمي په chanterelle، چې د غذا اسيد او بورې نه لري له Caviar ته په يخنۍ کې وساتل شي. او يو يې په کوم چی هلته د اضافي حفاظتي دي، او د ده د يوه ښار د اپارتمان د ساتلو خونه ښه ارزښت.

څو پخوي chanterelles. Fry کې د تیلو د پياز په لکیو کې 300 G، نو د اودو ګازرې 300 ګرامه اضافه کړي. کله چې protushatsya سابه، دوی باید د روميانو رب (50) G او فانينشيل توی. موږ ټول په پژواک ته واړوي. په مالگه په غوړو کې کدوانو په 700g، په يوه زيږه grater دبارولو، او په یوه پژواک بيا يې واستوي او. Fry فنجی (2 کیلو ګرامه) د ویلډنګ. د اجزاو، پر اور مخلوط، 15 دقیقو simmer. هغه زياته کړه د سرکه 20 ملی لیتره، 1 tbsp وروسته. l. بوره او مالګه ته خوند. Pyuriruem او بانکونو ته ورکړو.

د درخواستونو لړ

هر هګۍ بېلګه chanterelle ده لپاره د مختلفو مصرفیږی جوړولو لوی. Caviar بولاني ډک، سره خوندور profiteroles ډک، پر سينډوچې دنده. خدمت هګۍ کیدای شي مکروني، کچالو لوښي، يا کوم د سبزيجاتو د garnish جوش وريجو. همدا راز تاسو کولای شی دغه caviar tartlets د سينګار، ټوک au زړه غوټه، ټوکرۍ.