کدو او لوبيا. د ژمي لپاره د غذا

موږ وړاندې تاسو ته د ژمي لپاره د کدوانو او لوبيا پخوي. د غذا په دې ليکنه کې شامل لپاره د مختلفو Culinary تجربه سره د کوربه طرح شوي دي. له لارښوونې ته اړتيا تاسو ته یوازې د سخت د پیروي. موږ تاسو غواړئ په پخلنځی کې د بریالیتوب!

ويټامين سلاته (لوبيا + کدو + روميان)

اجزاو:

• د تصفیې - 350 ليتره؛
• 3 کيلو ځوان کدو؛
• د مالګې - 1، 5، هنر. l.
• 0.5 لیتره pureed رومي؛
• بوره - د 1 جام په کافي اندازه؛
• Bell مرچکو - 500 G؛
• 2 پيالې پخه لوبيا؛
• په څټک سره مرچکو - 1 زیات TSP نه ..

د چمتو کولو پروسه

1. راځئ چې سره د سبزيجاتو د پروسس پيل کړي. کنګال پاک او د هغوی. ريتاړه کدوانو په cubes. خو تر ټولو ښه مرچ پرې په يزي.
2. په یوه saucepan منځه وړل سابه واستوي. د پخه لوبيا، بوره، pureed روميان کړئ. سره د مالګې فصل. د تیلو توی. سره مرچ وشيندي. ټول دا 60 دقیقو پخوي، د اور د ټاکلو په اوسط ډول. دا ناشوني ده چې د سرکه د ساتلو پرته د تصور. د 5 دقیقو پورې د داوطلبۍ د سبزۍ ډله دا کړئ. 1.5 هنر واخلئ. l. سرکه.
3. دا پاتې ده چې په تعقيم بانکونو د روميان، پياز، لوبيا او سلاته توی. موږ ورته ورکړو. د خپلو توليداتو ښه دي د 4-5 د غمنو د شمېر ترلاسه کړل.

مرکبونه کدوانو، لیکورکرم سره لوبيا

د توليداتو لست:

• دوه روميان؛
• د تصفیې؛
• منځني کدوانو - 3 ولايتي شوراګانې؛.
• دوه ګازرې؛
• د شنه لوبيا 400 ګرامه؛
• تازه بوټو؛
• دوه غوزې؛
• شنه پياز - 1 ډله.

اصلي اجزا دي courgettes او لوبيا. د بېلګه به د سالم خواړه د پیروان، او هغه کسان چې د شکل تعقیب له خوا وستايل شي. په پایله stew اړتیا نلري چې د ژمي لپاره ورکړو. په یوه ذریعه دا ورسوئ او د خوندورو لاړ.

د عملي برخه

1. پاک ګازرې د grater له لارې وفات شو. له پياز (Husk) لرې او cubes غوښه طلوی. مونږ په یوې preheated پژواک (ژورې) د دغو سابه واستوي. Fry کارولو کوچ.
2. لوبیا د ريبلو لپاره د نل له اوبو سره وينځل شوي دي. پرې ټوټې (مطلوب اوږدوالی - 3.4 cm). Add ته د پان، چې د ګازرې او پياز.
3. ځوان کدو ووینځئ. اسيديک يې ډېر ډنګر، نو دا نه د ړنګولو. په مغز کې شي لومړی پرې په کړيو، بيا - د cubes (2x2 cm).
4. موږ د بانجان اوړه. له نورو سبو پژواک ته يې ورواغوستل. سره د مالګې فصل. سره په لکیو بوټو وشيندي. که سابه لږ جوس تجرید، نو 1/3 جام د اوبو توی.
5. څومره به چمتو سره لوبيا کدوانو شي؟ مرکبونه شامل لپاره د 40 دقیقو يې quenching. سابه نرم او د داوطلبۍ. موږ پخه کدوانو په stew سره لوبيا. پر plates ډوډۍ وویشله. سره د parsley يا بادرنګو sprigs د سينګار.

شنه لوبيا د ژمي لپاره د کدو د پخلي د

آېت:

• 1 کیلوګرام د ریښو د فصلونو (د ساري، celery، ګازرې، parsley او parsnip)؛
• Lavrushka - 2-3 پاڼه؛
• د روميانو د رب او پياز 500 ګرامه؛
• پونه کوهی، thyme - د خوند؛
• ؛ د 1 جام کافي - چاڼ د تیلو
• 2 کيلو ځوان کدو او ستنه (asparagus) لوبيا؛
• د دیګ (مرچ، مالګه).

تفصیلي لارښوونې

ګام شمېر 1. موږ په ميز باندې خپريږي، چې د ټولو سره د کدوانو به لوبيا چمتو شي. راځئ چې سره د سبو پيل کړي. (bulbs) د پاکولو او cubes اوړه. روانې اوبه د ریښی لاندې سابه. موږ يو grater له لارې وفات شو. خو دا نه ده چې د دغو اجزاو ګډيږي.

ګام شمېر 2. حرارت د پان، لږ د تېلو راځي. موږ ته واستوي چې دا ګازرې او پياز منځه وړل. تر داوطلبۍ Simmer. د نورو د ريښو سابه کړئ. لږ اوبه عصری. تر پخه سابه Simmer.

ګام 3. د نل له اوبو مې لوبيا د ريبلو لپاره شمېر. پرې په ټول. سپارښتنه اوږدوالی ټوټې - 2-3 سانتي.

ګام شمېر 4. Courgettes څخه د تخم پاک. اسيديک هم لرې شي. د خميره د پرې ده ته cubes (3x3 cm).

ګام شمېر 5. شنه لوبيا او کدوانو او ګازرې ریښو اضافه کړي. ګرمو اوبو ډک کړئ. تر پخه کدو او لوبيا پخوي. که هغوی نرم دي، نو دا چې د روميانو د رب اضافه وخت. انتظار د مايع پيل ايشوئ. د 5-6 دقيقې ووته. آيا زموږ سابه ولړي ونه باسو. د مالګې د بشپړولو، سره د دیګ وشيندي. lavrushku کیږدی. د يو بل 15 دقیقو پخوي.

لسټوني № 6. د پليټ په کوم کې دي courgettes او لوبيا څخه saucepan لرې کړئ. د بېلګه په ژمي کې د هغوی د ساتنې په غاړه اخلي. نو، موږ په ګرمو تعقيم مرتبانونو جدول کې کړي دي. د دوی د هر اچوي شنه لوبيا سره کدوانو او نور سابه. د بانکونو کې د 6-10 دقیقو د تنور د یی واستوي، نو ګرم شوي. پورته پوښونه رول. کله چې سره workpieces بانکونو په لاندی توګه، د هغوی د یو ارام ځای ته لرې.

کنسرو سلاته بېلګه: د لوبيا کدوانو په

د خوړو د ټولګه:

• 4 هنر. l. د مالګې او سرکه (9٪)؛
• پخه روميان - 1.5 کيلو؛
• د تصفیې - 200 ليتره؛
• 500 ګرامه سپين لوبيا او مڼې؛
• هوږه - 100 ګرامه؛
• 3 کیلو ګرامو دوه کدوانو په؛
• بوره - 150 ګرامه کافي؛
• Bell (سور) مرچ - 0.7 کيلو ګرامه دی.

د چمتووالي

1. د ومينځل لوبيا سره د يخو اوبو ډک کړي. د 4 h پرېږدئ. دا بايد په دې وخت کې د پاړسوب.
2. په يو لوښي له اوبو ډک د لوبيا ته واړوي. دانې تر داوطلبۍ (نرم).
3. له کدو د اسيديک لرې کړئ. سره د تخمونو او partitions اصلي لرې کړئ. د غوښې ته يزي طلوی.
4. مرچکو سره د اوبو ومينځل، له تخم او partitions پاک. پرې په ټوټې.
5. د راتلونکي ګامونه څه دي؟ د ومينځل روميان پرې په 4 برخو کې. موږ په یو مخلوط ته واستوي. هلته هم د مڼې د ټوټې (نه تخمونو) اچوي. موږ د دغو اجزاو اوړه. په پایله puree ډله په یو لوی پژواک کړي. کله چې دا پیل ايشوئ، توی د تیلو او سرکه. سره د مالګې فصل. په سمه اندازه د بورې کړئ. ولړي. مونږ یوځل بیا د یوه دانې راوړي. اوس تاسو کولای شي په یوه پژواک کدو، لوبيا او مرچکو ډک کړئ. د 40 دقیقو Cook، چې لږ تر لږه د اور اچولو.
6. چمتو دي سلاته په تعقيم مرتبانونو وویشي. پورته پوښونه رول. موږ زموږ workpiece لرې څخه د سترګو لرې، نه د هغوی د ژمي مخکې وخوري. وروسته د ټولو، د دې سلاته ډېر ښکاري.

په پای کې

موږ په اړه څنګه چې د ژمي لپاره د کدوانو او لوبيا نه خبرې وکړې. غذا پورته وړاندې ساده ترسره او د توليداتو ارزانه دي.