کبان carp په هر ډول خوندور

هرڅوک پوهيږي چې د کبانو ده carp، چې د غذا دي پيچلې نه، نه یوازې کولای حیران د خپلو ميلمنو خوند، خو هم د څو بشپړ او خوشحاله غړي په اسانۍ سره کړي، بلکې ستره کورنۍ ده. Cupid لري چې د سيند د خوند د اوسیدونکو په منځ کې د دريځ څخه يو سپين، نرم وازګه غوښه، دا لږ هډوکي لري او نه د ټولو carp بوی slime يوه ځانګړنه نه لري. د لوښي چې د اصلي کرکټر دی کبان carp تر ټولو مشهور د غذا په پام کې.

مخکې د پخلي carp، او همدارنګه د هر ډول نورو کبانو باید په بشپړه توګه ومينځل شي، بېغمه د تنخا او innards. آيا د gills له مينځه وړلو په اړه ونه باسو. فرشته او مشر، د یو قانون په ډول، پرې او په غوږ کېږدي.

راځئ چې سره کبان ښوروا پیل - د کبانو ښوروا (دا دواړه په کور کې او تر خيمو لاندې ښه دی، پخه پر اور). موږ به د اړتیا:

• ګازرې - 1 د ولايتي؛
• carp کبان - 400 ګرامه؛
• مالګې؛
• د پيازو - 1 د ولايتي؛
• تور مرچ - هم بهتره نخود، خو په ځمکه ده ښه؛
• Laurel پاڼی - 1-2 ټوټې؛
• chacha او يا د غنمو د ودکا - 100 ګرامه؛
• کچالو - 5 کمپيوټرونه.

پان سره د اوبو (3 L) د اور پر ځای. انتظار ایشول، د بيا واچول اوبو او ریبل لوی کچالو ټوټې پوست. پاک پختي ګازرې او پياز، پرې، چې د کچالو ګرمې اوبه اضافه کړئ. کبان carp ښایسته ژر چمتو او يوازې رامنځته وازګه. سره سم، د مشر، دانجن او لکۍ دي ښه زياته کړه، کله چې کچالو د نیم پړاو ته رسېدلي. د غوږ باید ايشوئ نه وي، دا ښه دا وه چې په غم دی. دا غوښتنه کوي چې لږ تر لږه د اور د يوه لوښي چمتو کړي.

د 10 دقیقو لپاره زياته کړه د پاتې اجزاو چمتووالی مخکې: Bay له پاڼي، مالګه، مرچ. وړاندې له دې چې د اور مخه پړاو chacha اضافه او سره پرانيسته غوږ پوښښ لاندې راولي. مخکې له خدمت، د هوارولو په لکیو کې بوټي (parsley، دل، بادرنګو، او نور) سپارښتنه ډيش وشيندي.

له امله د هډوکو د لږ شمیر، نامتو grilled کبان واښه carp. د پخلي د غذا دي خورا متنوع، او د هغوی د نه منلو وړ او یوشان. د ساده، چې کېدای شي د خوند په اسانۍ سره د ښه والي په پام کې ونیسئ.

مالگه په carp.

د 1 کس يوه ټوټه: جسد د کچه لګښتونه پرې کړي. موږ د لوږې ستره سترګې لري، نه چې د کبانو carp هېر نه دي خورا مغذی. تاسو باید:

• carp کبان - 500 ګرامه؛
• مالګې؛
• د اوړو - 2 tbsp؛.
• د دیګ - پونه کوهی، Basil او تور مرچ؛
• د لمر ګل د تیلو د - 2 tbsp.

په یوه frying پژواک د تیلو باندی تودوي. Spices سره د اوړو ذریعه سره ګډ شوي دي. د کبانو د تاسو غواړئ چې په اوړو ورکړو ټوټې ته بيا تر سرو نصواري Fry. نصواري پر دواړو غاړو ته د ماهي وروسته، د پان سره پرانيسته تر پوښښ لاندې. 5 دقیقو وروسته، د امور د کارولو لپاره چمتو دي. سره کچالو په ارزښت دا خدمت (mashed، مالگه، "په یونیفورم").

په پام کې څنګه کبان stew carp چمتو کړي. د غذا د دیګ یو مختلف ټولګه چمتو کړي، خو معمولا د همدې:

• کبان - د 3-4 خلکو برخې؛
• مالګې؛
• د اوړو - 1-1 / 2 tbsp؛.
• تور مرچ؛
• ګازرې - 2 ولايتي شوراګانې؛.
• د روميانو رب - 2 tbsp؛.
• نباتي غوړي - 2-3 TSP
• پياز - 2 ولايتي شوراګانې؛.
• تاجپوشۍ - 4 کمپيوټرونه. (لښتو)؛
• سپين د شرابو (وچ) - 100 ج.

د دې ډيش ستر جمع دا ده چې د خپلو دواړو سړو او ګرمو په خپل خوند لري.

سره مرچ د اوړو د مخلوط او د کبانو د هغې ټوټې، چې کېدای شي بيا په يو frying پژواک یا skillet دواړو خواوو مالگه پيل شي.

diced پياز، ګازرې سولوي او په يوه زيږه grater وچو شوو. د اور جوړول په بخارۍ لږ تر لږه، د کبانو د سبزيجاتو، پياز لومړی، نو ګازرې ویده کیږي. د روميانو رب، cloves، د شرابو ورزیات کړئ او په پایله مخلوط prisalivaem وه. سره پرانيسته، په عذاب له پوښ څخه. لیوالتیا لوښي له خوا د د سبزيجاتو د چمتوالي د کچې ټاکل کيږي. معمولا د 20 دقیقو وروسته دا د پام وړ لاسته stew کبان carp. د پخلي د غذا کيداي شي توپير ولري، خو د سيند اوسېدونکي د چمتو کولو په مساوي روژه، د، که موږ Fry دا په پام کې، ايشوئ يا د stew. لکه څنګه چې د کبانو د garnish ښايي پوزې شي د غنمو د حبوباتو او يا جوش وريجو.

ښه اشتها!