د څنګه يو نرم جوار پخوي لږ رازونه

ډیر د کور په اند دوی پوهېږي چې څنګه جوار پخوي. خو هر څوک نه شي کولی، د دې پوښتنې په ځواب هو: "څنګه نرم جوار پخوي" په حقیقت کې، د دې کلتور د چمتووالي د ټکنالوژۍ چې هلته ډېر subtleties دي. دوی له پامه نه شي.

لومړی، تاسو بايد د ښي غوږ غوره کړي. د پخلي وروسته نرم دی یوازې ځوان جوار. دا توپير څخه د زیات پوخ:

1. شیټی اندازه (په اوسط ډول په اوږدوالي).
2. فورمه قطارونه (ورته غلې دانې په اندازه دي او له يو بل سره نږدې موقعیت لري).
3. رنګ دانه (جوار، دوی يو ځوان، رنګ، او د عمر سره روښانه زيړ شي).
4. جوړښت (په دننه کې د ځوانانو د تخمونو سپينه ده، viscous مايع، Milky). کېدای شي، له همدې امله، په اړه د ځوان جوار ويل کيږي چې د شيدو موم پوخوالي وي.

دوهم، دا ضروري ده چې د پخلي له نږدې وڅاري. د ځوان په غوږونو کې د 15 دقیقو لپاره کافي ده، او به پاخه شي لپاره په اړه د 2 ساعتونو کې پخوي.

دریم، د اصولو د چمتو کولو باید په دقیقه توګه تعقیب شي:

1. لاندې له چټل پاڼي روانې اوبه پاک او شیټی پرېولل.
2. د ضخامت له خټین لوښی يخې اوبه توی. هلته هم د جوار واچوي تر څو د مايع وه د سانتي يو څو د محصول په پرتله لوړه ده.
3. په آزاد اور لوښي کی کیږدی او د ټاکل شویو وخت پخوي.
4. اخري توليد د څادر څخه لرې، د يو پرانيسته کلک پوښښ او راځئ دا د 10 دقیقو لپاره په چايو کې.
5. د کي د لیرې کړئ او له پاڼو څخه يې خوشې کړي.

يوازې نو بيا تاسو ته په غاړه شي چې تاسو د پوهېږي چې څنګه یو نرم جوار پخوي.

خو په د قواعدو سربېره، هلته هم د پخلي مختلفو لارو دي. دلته، د هر د ځان لپاره د څه ډول نرم جوار پخوي نور مناسب پورتني غوره کوي. دا د اوبو په جوش شي او يا پرته دا چمتووالی راولي. هم د جوارو چمتو شي:

• په یوه saucepan؛
• په یوه دوه سیرکولاتور؛
• په يو ديګ؛
• په یوه ویف تنور.

برسېره پر دې، تاسو بايد د ځان لپاره په روښانه توګه پوه شي هغه څه چې په هر حالت کې د کار لازم نه دی:

• تاسو مالګې نه پخلي په ترڅ کې د اوبو کولای. که نه نو سخت حبوبات دي تر لاسه کړل. ښه به دا وي ترڅو چې د اوبو د لږ بوره يا کوچ کړئ.
• تاسو کولای شی د لوړ حرارت ايشوئ نه. جوش وروسته، د اور لري چې لږ څه.

دا ساده اصولو سره به مرسته وکړي څوک تعین څخه څنګه يو نرم جوار پخوي.

خو چې نه د ټولو. يوه لاره چې نه يوازې راته شته چې څنګه د جوار پخوي نرم. دا کاروي چې يقيني کړي چې د غلې دانې د خوند نور د داوطلبۍ وه. د دې، چې تاسو یوازې باید لاندې کارونه وکړي:

1. تازه غوږونه پاک د پاڼو او سپڼسی.
2. په 2 ټوټې هر crosswise غوڅې کړې او په یوه saucepan کړي.
3. د 1 يو نسبت د يخې اوبه او د شيدو د مخلوط توی: 1. په دې بهرنیو چارو وزارت، د جوار باید 4 ساعت وي.
4. وروسته شیټی بايد په معمولي توګه د اوبو ايشوئ. لکه څنګه چې د غلو دانو تولید د چمتو کولو په پایله کې سره يو نازک غوښینه خوند ډېر نرم دی.
5. وروسته له هغه، چې د ټوټې ټوټې شي مالګه، پرې په جوش کوچ کوچنۍ ټوټې او Fry. تاسو کولای شیټی له په بشپړه توګه پخه شي که غوښتل.

دغه ډول جوار دمیوی او نازک خوند به د چا پروا نه پرېږدي.

بې له شکه، د معمول په جوش محصول برجسته خوند نه ده. د شیټی له هر seasoning پرته پخه وروسته. خو هلته ده یوه څوکه چې به تاسو ته ووايي چې څنګه د يوه غوښينه جوار پخوي هم بوی د دې لامل اشتها. دا به د 4 درملنې جوار شیټی او د اوبو يو نيم پيالې، لږ مالګه او کوچ تېلو ته اړتيا لري.

له چمتوالي هر څه ډېر ساده دی:

1. د جوارو کي د څو ساعتونو لپاره په اوبو پاشلو د مخه.
2. سره د تیلو د برس د کامبینات او د محصول په ټولیزه توګه دا ځای (سره د پاڼي) فورمه.
3. د اوبو Cover، په زرورق ته ورسېد او په تنور 40 دقیقو کړي.
4. د شیټی له چمتو يو وخت څخه وروسته لږ څه يخ، ګل پاڼي، پر يوه لوښي پوستول او د تودو د تیلو توی. بل ته په جلا توګه د مالګې شاکر کړي.

دا انتخاب عادي پرتله ډېر چټک دی، او حتی د یو پوخ ميوو د استعمال ته اجازه ورکوي.