څه لپاره ډوډۍ پخوي mince؟ څه چې په چټکۍ سره د ډوډۍ د يوه خوندور واېښول غوښه پخوي: غذا، انځورونو

هر کور مېرمن په منظم ډول په خپل ځان لپاره او د هغوی د کورنۍ د هر ډول ډوډۍ د پخلي بوخت دي. زیاتره وخت، تاسو غواړئ چې یو څه نوي هڅه وکړي، خو هغه څه چې به د دواړو ستاسو او ستاسو د ټولې کورنۍ د خوشحالولو لپاره غوره کړي، دا خورا ستونزمن دي. او اوس هره ښځه د دې فرصت زده لري چې څه mince پخولو لپاره د یو لوی او خوشحاله کورنۍ لپاره د ډوډۍ. د به تاسو سره د 3 د ښه لوښي څخه غوښه چمتو، چې به په هر چاپیریال پوره برابر وړاندې شي.

د ډکولو او د هغې د بېرغونو

سره grinder یا کوم بل پخلي وسایل غوښه کبان، غوښه او يا د سبو د کاغذ په نامه، درملنه.

زياتره وختونه د واېښول کبان او یا د خوګ، چرګ، غواګانو او نورو غوښو کړې. د يو ډېر ښايسته خوند د دیګ او نوشه سره د سبو او اضافی بیلابیلو وکاروي. تاسو نه پوهيږم څه لپاره پخوي ډوډۍ ژر واېښول د چرګ یا کوم د غوښې د نورو ډول څخه؟ په داسې حال کې د دې مادې په دوام کې به تاسو ته په زړه پورې وي.

د واېښول غوښه تر ټولو مشهور ډولونه يو ګڼل کېږي چې د خوګ غوښه، د پسه او غوښي يو مخلوط وي. ډير خوندور خواړه دي د چرګانو او فيل. همدارنګه په پخلي زياتره موندل کبان mince او سبزیجاتو د ګډ.

او اوس به موږ په پام کې تر ټولو خوندور او نامتو لوښي، لومړنیو یا ثانوي عنصر دی واېښول.

.کارلوټا خوندور چرګ د اوکراین

دا د روسيې او اوکراين تر ټولو مشهور لوښي یو. کوک د چرګانو د اوکراین په آسانی سره سره چې د هر ډول (حتی د یو لومړنی) اشپز چلند وکړي.

آیا تاسو وارخطا؟ تاسو نه پوهيږم څه لپاره د خپل په دویمه نیمایي د ډوډۍ خوندور واېښول غوښه پخوي؟ بيا دې بېلګه وي ستاسو لپاره ده!

اجزاو:

• د واېښول چرګانو پوند؛
• د کوچ وازګه 200-250 ګرامه؛
• څخه کم 100 ګرامه لپه؛
• polbulki ډوډۍ یا مړۍ ډوډوۍ؛
• یو څو هګۍ؛
• د نباتي غوړي 500 milliliters.

ګام په پخلي لارښوونې خواړه ګام

لومړی تاسو باید اخيستي دل اوړه، دا سره د پخوا نرمښت پيدا کوچ ګډيږي. بيا تاسو بايد په نرمۍ په پايله کې د مخلوط د وړو کروي ساسج ورکړو، په يخچال کې يې اچوي.

واېښول چرګانو سره د مالګې، د دیګ ته خوند اضافه کړي. په مساوي ټوټې، چې د کوچنيو کيکونه جوړوي د ډکول وویشئ. د د گرانول هر منځني باید د کوچ او دل د مخلوط کړي، ولوسته د elongated بڼه Patty فورمه.

دا لوښي دی تقریبا چمتو دي. آیا تاسی پریکړه څه لپاره سره ډکول ډوډۍ پخوي؟ عکس د دې او نورو لوښي به مرسته وکړي چې تاسو د حق انتخاب کړي.

نو، د ډوډوۍ او يا پړاو ډوډۍ نیم باید له اسيديک، وچ او حرج کې grater کارولو پاک شي. اوس تاسو ته په يو مخلوط چې هر cutlet dunk د هګۍ ماتې ورکړه. وروسته له هغه، هغوی بايد د وچې ډوډۍ یو مخلوط رول دبارولو شي. د تېرو دوو پړاوونو ته بايد برګر بدل سره يو ښايسته او نازک قشر څو ځلې وکړي.

سره د تیلو او Fry patties یو frying پژواک Preheat. د قشر باید روښانه بياودانولو رنګ وي.

د ډوډۍ څه پخوي د غوښه، غذا چې په اسانه چمتو لوښي - دا ټول او ډېر کیدای شي د دغه مقاله د دوام کې وموندل شي.

د مرخیړیو او واېښول ساری casserole

دا لوښي په هر چاپیریال پوره غوټو، چې دا د یوې کورنۍ او یا د یو کاروبار د ډوډۍ وي.

پخلي لپاره د جدي:

• د هر ډول (ترجیحا د غوښينو) واېښول غوښه د يو نيم کيلو؛
• د مرخیړیو 300-400 ګرامه؛
• 1 لوی پياز (2 او يا په منځنۍ کچه د)؛
• د هوږه 2-3 cloves؛
• د چرګانو د broth 100 milliliters؛
• د روب د 15 ملی لیتره؛
• د پنير د 0.1 کيلو؛
• د لمر ګل د تیلو د 60-100 milliliters؛
• د کچالو يو پونډ.

دا تر اوسه نه ده پتېلې ده، چې کولای شي واېښول غوښې څخه جوړ لپاره د ډوډۍ؟ بيا تاسو بايد چې نور د جوړولو casseroles له خوا ګام بېلګه ګام خبرې وکړي.

د واېښول غوښه Casserole

په يوه ژوره frying پژواک د تیلو اړتیا اندازه توی، Fry واېښول پیرودل. بيا هوږه، پياز او نیم وځپی، په یو ګرم frying پژواک ته mince مخلوط توی. دا ضروري ده چې د مخلوط تر نرم، وتلو ته يخ کړي.

د مرخیړیو په يزي پري کړئ او د بلب په دویمه نیمایي کې يې Fry. د واېښول غوښه او يوازې د په پایله مخلوط مخلوط، اضافه ټول د دیګ (اختیاري). د غوښې ډله بايد واچول شي، 1 جام broth، اضافه د روميانو رب، نو ښه ګډيږي. د 10 دقیقو لپاره په منځني ګرمۍ Simmer.

د کچالو او اسيديک، ايشوئ دا او د خوارکی. د غوره چڼاسکه سره زياته کړه مرخیړی او mashed کچالو د واېښول غوښه کی کیږدی (نه د ټولو چې اړينه ده خپل سر طبقو). داسې حال کې چې تر اوسه هم لوند casserole د سطحې او د سره په يوه grater ښه اودو پنير دا وشيندي.

تر 200 ⁰ د C او ځای casserole Preheat تنور. کوک تر تر وشيندي د پنیر په بشپړه توګه ذوب. د پایلې په توګه، باید یو خوندور casserole د بياودانولو کار تر لاسه کړي، تاسو غواړئ چې سره د هوارولو په لکیو کې شنه پياز وشيندي.

تاسو تر اوسه هم نه دي پريکړه کړې چې څه لپاره ډوډۍ پخوي mince؟ یوازې ستاسو لپاره بيا د بل کورس!

له واېښول Cupcakes

که تاسو غواړی چې د يو عصري او تر اوسه ساده لوښي پخه تاسو له خوا شخصا ستاسو د ميلمنو حیران، ډاډه اوسئ چې د دې مادې د دوام ولولئ.

نو، د واېښول غوښه به تاسو ته اړتيا کيکونه د چمتو کولو لپاره:

• د واېښول-وغولو (خوګ او غوښي) 700 ګرامه؛
• 1 لوی پياز؛
• 1-2 هګۍ؛
• د پنير 200-250 ګرامه؛
• د وازګه mayonnaise 100 ګرامه؛
• د دیګ؛
• بیخونه؛
• breadcrumbs؛
• د لمر ګل د تیلو.

د چمتو خواړه پروسه

اوس، تاسو به غالبا غوره څه لپاره د خپلو ميلمنو ماښامنۍ mince پخوي، د دې بېلګه ده نه یوازې د بې سارې، خو هم ډېر ساده.

لومړی څیز چې تاسو ته اړتيا لري چې د پياز، غزنی، او دا هوارولو وچو شوو. د واېښول غوښه او په لکیو کې پياز مخلوط، چې د هګۍ د مخلوط کړئ، د دیګ. يو ځل بيا ښه ګډ. پريږدئ ترڅو د یو نیم ساعت د ډکولو پيونديږي.

زرغون ته اړتيا کنګال او په چاړه سره د وچو شوو. پنیر grate. ټاکل نان ډبي د لمر ګل د تیلو د نرۍ طبقه lubricate، د فنجی هر breadcrumbs دننه وشيندي.

ټول فنجی د واېښول غوښه نيمايي ډکه کړئ، نو د اودو پنير 1-2 قاشغو کېږدي او شنه مخکې یوازې په یو لږ وی. Top بیا باید د غوښې سر بل طبقه او د mayonnaise يوه نرۍ طبقه حرج.

د تنور تودوخه ورکول کیږی تر 200 ⁰ ج پخوي غوښه محصول ده چې د 30-40 دقیقو وي. د ډيش به په بشپړه توګه چمتو کله چې د واېښول غوښه د غنمونو څخه به د غوره نصواري رنګ او خوند تر لاسه شي.

دا لوښي تاسو سره په يوه اسانه د سبزيجاتو د اړخ ډيش ته اړتيا لري خدمت وکړي. موږ هيله لرو چې تاسو د چمتو ډيش خوند.

د دې مادې د هر و کولای زده څه لپاره ډوډۍ واېښول غوښه پخوي. تاسو تر ټولو مشهوره او خوندور خواړه چې اکثرا د روسانو او د اوکراین د جدولونو ښکاري وو.