څنګه کولای شو چی په vesicular pasties د پخوئ کړي، خوندور. پخوئ chebureks: تر ټولو ښه غذا

څنګه کولای شو چی په vesicular pasties د پخوئ کړي، خوندور؟ د دې سوال ته سم ځواب کولای شي هر hostess نه. له همدې امله، ماده د سپارلو، موږ پرېکړه وکړه چې د مضمون دا وقف.

خواندور پخوئ chebureks: تر ټولو ښه غذا

په درلودلو سره پریکړه وکړه چې خپل عزيزان د خوندور او دمیوی chebureks د درملنې لپاره، څو د کور په اړه فکر کوي چې څنګه د دا د پخوئ ښه ګټه ده څومره. په حقیقت کې خورا د ګډولو انتخابونو خورا ډیر دي. موږ پرېکړه وکړه چې وړاندې یوازې د تر ټولو بريالي او ساده ده.

نو څنګه ته خوندور pasties vesicular د پخوئ لپاره؟ د دې، چې تاسو باید چمتو:

• د اوبو د څښلو ده عادي - 4 بشپړ ګيلاسه؛
• کوچني بحر مالګې - 2/3 وړه کاشوغه؛
• tablespoon د پخلي سوډا quicklime - 2/3 وړه کاشوغه؛
• منځنیو چرګانو هګۍ - 1 د ولايتي؛.
• سپين بوره - سيپې؛
• رڼا ډوډۍ - اضافه د پخوئ د پلنوالی.

mesim بنسټ

مخکې تاسو ته خوندور pasties د پخوئ لپاره vesicular باید ټول پورتني اجزاو چمتو کړي. تاسو به په رښتيا ډېره خوندوره مالگه توکي چې ټول ستاسو د ميلمنو قدر ترلاسه کړي.

ځکه نو، د په يوې کاسې اډو د برابرولو لپاره په اطاق د حرارت درجې د څښاک د اوبو واچول او بیا د الحاقايه د وهل هګۍ، tablespoon سوډا، سپين بوره، او د سمندر د مالګې زياته کړه. د حجمونو ware د ټولو اجزاو تجزيې وروسته ورو ورو توی سپين اوړه (-sifted د مخه).

اوږده وسلو vymeshivaya محصولات تاسو ارام او د متجانس پخوئ ترلاسه کړي. دا په ځای ده چې د يوه پلاستيکي کڅوړه لپاره د 45-60 دقیقو او په ميز باندې دي. له بلې خوا د تېلو د چمتو کولو ته لاړ.

د محصولاتو د ډکولو

Crunchy د برابريدو pasties شي چې سره mincemeat وکړي. موږ پرېکړه وکړه چې له دود څخه مختلف نه کوي او د دې د ډکولو وکاروي. د خپل چمتووالي موږ ته اړتيا لري:

• وازګه پرته د غوښينو - 300 G؛
• سپين پياز - 2 لوی سرونه؛
• تکيه خوګ - 300 G؛
• د څښاک د اوبو او يا د غوښې broth - 3-5 لوی قاشق؛
• allspice وځپل درياب مالګې - د تېلو ته خوند اضافه کړي.

یو د ډکولو د کمکیانو لپاره د

تر ټولو خوندوره pasties، د بېلګه وي چې موږ په پام کې ده، د يو ګډ غوښه څخه چمتو. د دې لپاره چې دا، واخلي دخوګ او غوښي 300 ګرامه، او بيا په احتياط سره د غوښې ټول ناغوښتل رګونو ومينځي او لرې. د محصول دی نو په يوه غوښه grinder سره د پختي پياز په ګډه ځمکې. د ټوليزو سره مرچ او مالګه فصلي، چې دا په بشپړه توګه مخلوط.

د pasties بهر بدل جوس او خوندور، د ضروري اضافه د اوبو او یا broth څو spoonfuls ډکولو.

یوه نیمه پای تولیدات جوړوي

وروسته د پخوئ chebureks (crunchy او vesicular) په خپله په اطاق د حرارت درجې عيارولو، او د تېلو چمتو شوی دی، دا ضروري ته د توليداتو د جوړښت پيل دی. د دې هدف لپاره، د یوه کوچنۍ ټوټه د اډې څخه د ده پرې او بیا دا یو پړاو ته فشار ورکول دی، او د يو نرۍ طبقه (قطر باید د 12-14 سانتي متره وي). By نيم د توليداتو د ډکول خپور او په مساوي توګه خپريږي، پرته له څنډو ته رسيږي. بيا د غوښې د ډکولو سره د دويمې نيمايي په کلکه يوه طبقه تر پوښښ او د ښاخۍ په کارولو سره د څنډو غونج.

د frying پروسه

Chebureki خوندور، crunchy (شامپو) په اصلاح د تیلو ته چمتو وي. دا يو پژواک واچول او په اوردجهنم په کلکه. بيا، په يوې کاسې زیات محصوالت خپور او د په اړه له پنځو څخه تر نهو دقیقو په دواړو غاړو يې Fry. د وتنی يو ډېر د بياودانولو او غوښينه pasties، چې د يو پليټ د ايجادولو او د کاغذ towels خپور شوي دي. وروسته د محصول به اضافي وازګه له لاسه ورکړي، دوی ته د بل لوښي ته لېږدول کيږي.

خدمت

اوس چې تاسو پوهيږي، چې څنګه په vesicular pasties، خوندور د پخوئ کړي. Fry محصولاتو، د دوی ګرم سره د خوږ چای او د روميانو رب يوه پياله د میز ته خدمت کړی.

د pastry پر ټولو خوندور pasties: غذا

د برابريدو pasties چمتو کولای شي نه يوازې د بېلګه وي چې د وړاندې شوي دي پورته وکاروي، خو هم د نورو میتودونو په کارولو. د مثال په توګه، داسې ډېر خوندور محصولاتو له خوا ورانو معدني اوبو په کارولو سره تر لاسه شوي دي. د دې بېلګه وي چې موږ به د اړتيا د تطبيق:

• carbonated معدني اوبو - 4 بشپړ ګيلاسه؛
• سوډا خوړلو quicklime - schepotochka؛
• منځنیو درياب مالګې - کوچنۍ کاشوغه نيم؛
• رڼا ډوډۍ - اضافه د پخوئ د پلنوالی.

د پخلي اساساتو

Kneaded پخوئ ښه دی اسانه. د کانونو carbonated اوبو واچول ده ته یو لوی کنډولی، او بيا هميشه منحل مالګې سمندري منځنیو او د ډوډۍ خوړلو quicklime سوډا. وروسته، په زياته رڼا ډوډۍ پر بنسټ او په بشپړه توګه مخلوط. د محصول دی چی نسبتا ګڼ او د متجانس پخوئ، چې د ده سره یو ټوکر پوښښ او د 13-16 دقیقو څخه ووځي.

د چمتووالي chebureks بهیر

ټول د برابريدو pasties له خوا یو او د همدې اصل. د پخوئ ټوټه ده ته د جوړېدو وغزول شي، او بیا واېښول غوښه او ښکلی zaschipyvayut څنډه ځای پر ځای شي.

د ټولو تولیداتو د جوړېدو وروسته د پیل د خپلو ګرمۍ درملنه. د دې څومره په يو frying پژواک د لمر ګل د تیلو د تودولو او په يو څو ووته دا خپريږي. Chebureki کاني اوبه د هر اړخ په اړه له څلورو څخه تر پنځو دقیقو مالگه دي. که څه هم، هغوی يوازې د بياودانولو، او vesicular او دمیوی نه دي.

په دقت سره محصولاتو Fry، دوی په احتياط سره د غليان د تیلو او ځای د کاغذ پر مخ towels څخه لرې. بې برخې pasties وازګه، دوی سره خواږه او قوي چای، او همدارنګه د روب او يا چکنی د میز ته خدمت دي.

د ساده chebureks ودکا د تیاري

د کور زياتره وويل چې پخوئ chebureks بايد حتمي دغه عنصر په توګه د هګۍ شامل دي. او په حقیقت کې، له هغه سره محصولات زيات د بياودانولو او خوندور شي. که څه هم، د تجربه chefs استدلال کوي چې د هګۍ سره مرسته کوي چې د یو سخت امتحان کړي. له همدې امله، هغوی زياته کړه چې دا د chebureks بنسټ نه سپارښتنه. خو دا یوازې که تاسو غواړی چې د تر ټولو د داوطلبۍ او دمیوی پخوئ ترلاسه کړي. له خوا په لاره کې، د دې اثر د لوړولو، د کارپوهانو مشوره د يوه اډه او د يو لږ 40-degree ودکا اضافه کړي. دا د څښلو د چمتووالي به نور crunchy او vesicular chebureks مرسته وکړي. برسېره پر دې، ودکا پخوئ د شتون له امله ده ته هم ډېره وازګه جذب کړي.

نو، د بنسټ موږ باید د چمتو کولو لپاره:

• اوبو له څښلو - 4 بشپړ ګيلاسه؛
• منځنیو درياب مالګې - 2/3 وړه کاشوغه؛
• رستوران خونه سوډا quicklime - schepotochka؛
• ودکا (40 درجو) - 2 لوی قاشق؛
• رڼا ډوډۍ - اضافه د پخوئ د پلنوالی.

mesim بنسټ

دا پخوئ دی ډیر اسانه دی. نورمال د څښاک د اوبو واچول ده ته یو لوی کنډولی، او بیا tablespoon quicklime سوډا او درياب مالګې هميشه منحل. بيا د اجزاو څخه تر 40-degree ودکا او يوه رڼا ډوډۍ زياته دي. ټول اجزا دي په بشپړه توګه تر ارام او یونیفورم چوکاټ لاسونه سره ګډوي.

د پخوئ په پای کې ده تاو سره په غيږ کې فلم او پنځلس دقیقو په اطاق د حرارت درجې روان شو.

د چمتووالي chebureks بهیر

Cheburechnaya پرته هګۍ پخوئ ودکا خورا ژر مالگه. په دې حالت کې، دا چې یوازې په یو ruddy او blistered او دمیوی نه ده. د دې لپاره، د بنسټ په ډېر دا آثار، په طبقو فشار ورکول، ډک سره واېښول غوښه سره ښاخۍ او zaschipyvayut څنډه وېشل شوی دی. په دې ډول، دوی alternately کې د تیلو او Fry تر سوروالی ته واستول.

د میز لکه توليدات په خدمت سره د چکنی او خوږ چای ګرم.

د لنډيز

لکه څنګه چې تاسو کولای شي وګورئ، چې څنګه د په کور کې او دمیوی pasties شامپو نه ډېر انتخابونه شته دي. په ضمن کې، تاسو چمتو کولای شي د هغوی له مختلفو اډو نه يوازې، خو د مختلف د ډکولو لپاره کاروي.

البته، د کلاسيک filler اعمالو واېښول غوښه. ، خو یو شمېر chefs ته ترجيح ورکوي ترڅو دا ډول موادو سره mashed کچالو، ږیدن دمیوه او آن مالگه په کرم پخوي. په هر صورت، د دغو محصولاتو به د يو خاص خوند او نرم blistered ازموینه له خوا جلا شي. ښه اشتها!