څنګه کولای شو چی په کور کې خوندور بولاني پخوي؟

بولاني - primordially د روسیې د ډيش، نماد پسرلي تاوده لمر. په پیل کې، دوی یوازې د پاخه Pancake اونۍ، او د لوښي په خپله د دود په منځ کې ده. نن، خوندور بولاني اکثرا سره د شربت، مربا او يا marmalade dessert دنده. کله ناکله تاو شي کوم د تېلو (پنیر، ماهي هګۍ، واېښول غوښه، او نور ..).

د کلونو ازمویل بېلګه لپاره openwork خوشبويه (بولاني) هره ښځه د هغې کاروي چمتو کړي. شريک يې د رازونو د هغې سره د هغه لاسونه نه وه - وروسته د ټولو کې يې د بشپړ ډيش د ښکارونه ده.

تر اوسه د اساسي شته لپاره د غذا لپاره د بولاني، چې د هر چا د شونډو دي پخوئ. په معمولي ډول خوندوره بولاني پخوي زده، د خاوند نه تجربه لا وس، د خپلو Culinary خوښيو او خوند خوښيو په رامنځته کولو.

(بولاني): پخوئ کور ته چمتو

له پخوا وختونو راهيسې، د بولاني د پخوئ تل د لاس په kneaded، نو اوس تاسو بايد له دې دود څخه مختلف نه، نو خوږې (بولاني) ته مخه کړي "رواني" او خوشبويه.

د اوړو حتمي یو غلبیل له لارې کيږدي د اضافي کثافاتو څخه ځانونه بېغمه کړو. برسېره پر دې، لکه د "ولړزوي-up" اوړو مشبوع سره اکسيجن، چې دا به د بولاني هوالرونکی، رڼا او د نازک راتلونکې شي په ترڅ کې.

په ژوره کې enamel یا پالسټک کنډولی دوه هګۍ مات کړي، د شيدو د، مالګې، يو نيم جام د بورې د خوند، د پخلي سوډا، په سرکه چې تنده ماته یو غونج کړئ. ټول اجزا دي په بشپړه توګه whisk whisk یا ښاخۍ.

کله چې د هوا د ډله شي، تاسو کولی شئ د اوړو ته ننوځي. دا کار په تدريجي ډول، آیا ته ولړي ونه باسو. د پخوئ باید د ترش اوموندل کور ثبات لږ ډبل.

وروسته، په پايله کې د ډله زياته ده چې د ذوب کوچ 50 ګرامه او د نباتي غوړي 1 tablespoon. په لږه برخه په دوامداره توګه معرفي شيدې ولولو. د pancake پخوئ ثبات د مايع د شاتو د دولت ته راوړل.

په د بولاني مهمه خبره د پخوئ د چمتو کولو په پروسه - د "بهیر" مطلوبه درجه ترلاسه کړي. ډېر batter به د پان ولري، او هم غليظ - دا بد ته د سطحي خپور باندې ده.

د يخچال په 30 دقیقو کې د pancake بشپړ وزن. کېدای شي دا ضروري ندی. خو تجربې ښودلې ده چې د سړې او موسمي پخوئ بولاني ځکه اړوي بهر څومره tastier.

نورو غذا شتون لري. وروسته دا ناشونی کار دی په ترڅ کې، له خوا په لاره کې، به د بولاني پخه پر معدني اوبو، او یا (بولاني) پرته هګۍ راځي.

څنګه خوندور بولاني پخوي؟

په دوديز ډول بولاني په پاخه دي یو چودن skillet. نن د دغو موخو لپاره کارول سره تیوب یا کلالي نښی په لوښي. دا مصلحت ته په دوامداره توګه ورته وسایل، لپاره ځانګړې طرحه وکاروي پخلی (بولاني).

پر لوړ حرارت د پان مخکې تودوي. smeared "lard" یا پنبه swab په نباتي غوړي ټکیدلی رابرسیره شي.

Pancake batter اجازه نه لري په سړه او يا ضعيفه-تاوده پژواک. دا به د حقيقت چې د (بولاني) به د خپلو سطحي ولري سبب.

ښه اشتها!