څنګه کولای شو چی سوکړک چرګانو پخوي او په سم ډول د پان kupaty؟

په یوه پژواک په هغه صورت کې چې داسې خوندور او خوشبويه چمتو Kupaty د ګرجستان ډيش جوړ په کور کې. وروسته د ټولو، د اصلي کوکوی دې باید د کاڼ د کارولو يوه اور کې ترسره شي. که څه هم، په يوه ګاز بخارۍ، دا غوښه محصول په فیصلو څخه ناوړه نه. د دې اصلي خبره - په دقت سره د حرارتي د درملنې قواعد پلي کوي.

څنګه کولای شو چی د تولید او په یوه پژواک kupaty frying

اړین برخې لري:

• چرګ - 900 G؛
• هوږه cloves - 3-4 ولايتي شوراګانې؛.
• د پختي خوګ کولمي - په اختيار؛
• د ځمکنیو allspice، د بحر د مالګې، د خوښې د دیګ - د خوند اضافه؛
• د اصلاح د لمر ګل د تیلو د - په واک (د frying).

د ساسج جوړښت

په یوه پژواک kupaty Fry مخکې، دوی باید ښکلي وي. د یادونې وړ ده چې دا ډول يو غوښه محصول کولای شي نه يوازې له غوښينو یا خوګ، خو چرګ fillet ترسره شي. دا ته اړتيا لري ومينځل شي، د پوستکي او هډوکو څخه جلا، نو هوارولو وچو شوو. برسيره پر دې، د اړتیا د زیاتولو لپاره د ډکولو هوږه cloves، خواږه مرچ، aromatic او ګرم دیګ او اودو درياب مالګې. ټول برخې باید وشمېرل شي، نو کلک په يوه پاک خوګ کولمي او پټی په تار. په دې صورت کې د محصول سپارښتنه کيږي چې د يو horseshoe په بڼه ورکړي.

د غوښې لوښو حرارت د درملنې

په یوه پژواک Kupaty چرګ ډېر اوږد لپاره نه چمتو. وروسته د ټولو، سپين د چرګانو د غوښې نه غواړي د تودوخې د درملنې د اوږدې. دا ځکه چې د دغو شتمنيو، موږ پرېکړه وکړه چې په يوه خوندوره ډوډۍ دا توليد ټولګي رامنځته وکاروي.

د ډيش په برابرولو کې د ګڼ شمېر د کور لپاره يوه ستره غلطي، پرځای په یو ګرم لوښي یوه طبیعي قصاب ساسج. کې د 100 لکه شدید حرارتي درملنې څخه 90 مواردو Kupaty سره راڅي کولمو لومړۍ او اوچت پای ته او بیا راښکاره. په پایله کې، د تېلو راځي، چې د ډيش ده وسوځول او دا سينمايي دومره ښه نه او ښايسته، لکه څنګه چې باید وي. له دي امله دا ډېره مهمه ده چې په یوه پژواک Fry kupaty. د دې چرګ ساسج باید لومړی ايشوئ، او په کوچ یوازې بيا پخوي.

په دې ډول، دا ته اړتيا ده چې د یو کوچنی کاسې واخلي، لږ د پاکو اوبو ته يې توی او ايشوئ راولي. وروسته له هغه، چې په یوه کلکه خواپیښو مايعاتو ته اړتيا ده چې له ټولو محصولات جوړ کړي او د 3-5 دقیقې ولاړ اجازه. د یادونې وړ ده چې دا ځل د غوښې څه ډول تاسو ته ساسج لپاره (که د غوښينو یا خوګ، لږ نور) کارول پورې اړه لري.

کله چې kupaty لږ دانې، نو بايد سره يو slotted کاشوغه لرې شي او ښه نم، کاغذ towels کاروي. بيا تاسو کولای شي په خوندي توګه د roasting ډيش لاړ. خو دلته په یوه frying پژواک څومره kupaty Fry په اړه بله پوښتنه راپورته؟ دا باید په توګه اوږد ترسره شي په توګه په خوګ قصاب د چرګانو کوکوی ښه پر ټولو خواوو browned. د دې، د اور په یوه saucepan کړي، د تېلو د زیاتولو او ډیر حرارت. وروسته له هغه، چې د ګاز د اړتيا ده بدل شو، او د لوښي پخه محصولات کړي. Fry باید دننه 17-23 دقیقو هر طرف وي.

څنګه کولای شو چی د میز ته راوړي

د چرګانو kupaty باید د میز ته سره aromatic اوجالبو ساس، او د خامو سبو سلاته په اوږدو کې وړاندې شي. نو ساسج باید ګرم وي.