څنګه کولای شو چی د کبانو Dori چمتو

نه لږه موده وړاندې په له المارۍ څخه دوکانونه کبان Dory کبانو ښکاري. دا يو پلن کب، د خوند ده خوږه، او د غوښې نه عبارت ده نرم او جوس. د پخلي مناسب Dori به تاسو ته د کبانو د یو خوند برابر کړي. برسېره پر دې، چمتو دا سخت، خو پاک نه ده او نه ته اړتيا نه، ځکه چې دا مقیاسونه نه لري. دلته د يوه بېلګه وي چې څنګه د کب په تنور Dory چمتو کړي.

د خدمت تاسو به د اړتيا یو چمتو:

• کبان Dori - 1 د ولايتي.
• نباتي غوړي - څلور tablespoons.
• د مالګې، seasoning او د دیګ.

د کبانو د پريمنځئ، دا سپارښتنه کیږي چې دا د داسې سفنج ومينځي. وچ دا او ټول دانجن او لکۍ پرې کړي. مرچ او مالګه دا دننه او بهر. اوس سره د نباتي غوړي خپور د فورمې په کوم کې چې په ګډه پخوي، او هلته کېږدي Dori بېخ. پام سره چې د 200 درجو د تنور تود، او بيا په بڼه وړاندې کړي. لپاره له 20-25 دقیقو پخوي، او د کبانو د Dory ته چمتو دی!

که تاسو به هغوی ته د کبانو د پخولو، ډاډه اوسئ چې دا په مساوي ډول خوندوره ده کله چې دا ايشوئ، Fry، په تنور چنډه یا په multivarka پخوي، او همدارنګه د Dori وڅېړئ بايد برګر کړي.

څنګه Dori کبان چمتو کړي. غذا کوکوی

په درې برخه واخلئ:

• Dori - 2 ټوټې.
• ډوډۍ دخاورو يو - يو بنډل.
• د پيازو - يوه ټوټه.
• د وچو parsley او دل.
• مالګه او تور مرچ - د خوند.
• نباتي غوړي - يو ګيلاس.

نو تاسو پوه کټ مټ هغه څه چې دا لکه کبان Dori، عکس تاسو کولی شئ دا لاندې وګورئ ښکاري، نو تاسو کولی شئ په ټاکلو غلط نه ځي. په بشپړه توګه د کبانو او لږ obskoblite جسد کنګال، د دانجن او لکۍ پرې او د پوستکي، د کوم لپاره چې وپوښل شي، د اسيديک پرې او د لاس په وسيله دا لرې لرې. اوس د کبانو د ټوټې پري کړئ او له پياز د يو غوښه grinder له لارې دا ورکړو. ص ندوق ډک مالګه او مرچ ته اړتيا لري او د وچو parsley او دل اضافه کړي. تاسو کولای شی تر اوسه هم هګۍ ته بايد برګر ډک وو فيټ او ښه اويايې کړئ، خو تاسو کولای شی یوازې ښه چې په خپلو لاسونو، فورم patties غوښه کش او په ډوډۍ دخاورو اوړه يې ورکړو، نو په یو ګرم frying پژواک ته واستوي، چې لا نباتي غوړي ګرم شوي. دواړو خواوو Fry patties، د هر اړخ په اړه يوه دقيقه لپاره په کافي اندازه د قشر تر پوښښ لاندې نه ده، خو په پای کې تر اوسه نه ده. لږ کړئ ښکته تودوخه او د اړتياوو د بل د پنځو دقیقو څخه ووځي. غوره او غوښينه بايد برګر کبان چمتو Dori. سره د هر ډول garnish او یا په یوه جلا لوښي يې خدمت وکړي.

ډير ښه کبان Dory ده سبزیجاتو د ګډو. دلته د دې لپاره یو ډيش بېلګه وي. د څلورو servings تاسو به اړتیا:

• د کبانو د Fillet - 800 ګرامه.
• ګيلاس روميان - 15 ټوټې.
• شنه لوبيا - 100 ګرامه.
• د پيازو - يوه ټوټه.
• هوږه - دوه يا درې cloves.
• زيتون يا زيتون - 10-15 ټوټې نرمې.
• Parsley، دل - پنځه بیمونه.
• وچ سپين شراب - 5 tablespoons.
• د مالګې - يوه سيپې.

تر 220 درجو whith مخکې ګرمۍ تنور. Fillets بشپړه کنګال او وچ، په برخي پرې کړي. روميان، پرې په 4 ټوټې. پياز، هوږه، زيتون او د وچو شوو بیخونه. سابه سره ګډ سپين شراب. د کیږدی روميان او د لږو سوډرو د زرورق شنه لوبيا، پر سر - د پاتې fillets او سابه. کلک د زرورق ونغاړئ او د تنور لپاره د 15-20 دقیقو ته ستنيږي، نو لرې او د کبانو د چمتوالي وګورئ. د ماهيانو لپاره د يو بل 10 دقیقو د تنور شوه، نو دا په پای ته رسېدلي او په جوس او د سبزيجاتو د خوند ټکیدلی. لس دقیقې وروسته، تاسو کولای وباسي د تنور د ټولو او خدمت وکړي.