سره د ګازرې او پياز کبان stew: يوه ساده او چټک بېلګه

په عمومي توګه، د کبانو stew سره ګازرې او پياز کوي چې په یوه خوندوره goulash ته garnish د میز ته چمتو کړل. چې ولې د دې ډيش ته ډیر شتمن broth کار ته اړتیا د چمتو کولو په پروسه کې ده، له دې امله چې وروسته دوی کولای شي هغه پراخه غونجېدل کچالو او یا مکروني اوبه ورکړې.

سره د ګازرې او پياز کبان: د آېت

• pshenichnaya- څو dessert قاشق اوړو؛
• ګازرې - درې منځنیو ټوټې؛
• پياز - د بخار رئيس؛
• هر کبان - يو نيم کيلو؛
• لیمو - یو ميوه؛
• مالګې - په خپل واک؛
• Laurel پاڼی - یو لوی ټوټه؛
• د لمر ګل د تیلو - شپیته milliliters؛
• د شيدو د غوړو - سل milliliters؛
• د ځمکنیو مرچ، تازه بوټو - د خوند او خواهش.

سره د ګازرې او پياز پاخه کبان: د پروسس اصلي عنصر

بايد يادونه وشي چې د دې لوښي د چمتو کولو لپاره تاسو کولای شي چې د کبانو د هر نوعه وکاروي. د مثال په توګه، د مطلوب موجي، salmon، Pollock، walleye، haddock، او داسې نور په دې ډول، د پیرودل محصول ته اړتيا لري په اوبو کنګال، پاک د ترازو، viscera، او بیا د دانجن، لکۍ او سر لرې. بل، بشپړ ډول سره وينځل ماهيان بايد د شاوخوا پنځه تر شپږو سانټی ضخامت په برخي پري کړل شي. د محصول بايد د تازه لمده لیمو جوس وشيندله شي او تر دیرشو دقیقو څخه ډډه وکړي. په دې وخت کې، دا په زړه پورې ده چې سابه د چمتو کولو پيل وکړ.

سره د ګازرې او پياز کبان stew: سابه د پروسس

د د پياز او يو څو منځنیو ګازرې سرونه څو اړتيا او اسيديک او اسيديک ومينځي. وروسته له هغه چې تاسو له دا پارچي او د سبو د وچو شوو. دا بايد په اوبو تازه بوټو هم کنګال شي او هوارولو دا په چاړه ووهي.

سره د ګازرې او پياز کبان stew: د خوړو د حرارتي د درملنې

د stew لپاره، د اړتیا د یوه saucepan واخلي، بېرته توی ده د سبزيجاتو د تېلو د پورته دا د چټک اور او لږ ګرم. له بلې خوا، د کبانو د ټوټې، لیمو جوس وشيندي، نو تاسو بايد د ټولو خواوو سره د غنمو د اوړو ورکړو او بيا په نرمۍ په جوش وازګه، کم تر څو لږ تر لږه د اور سره کړي. کله چې د محصول د کښتنۍ غاړې سره لږ blush، دا باید د بیل اړوي، د هغه په لکیو کې د ټولو سابه اچوي، مالګه، مرچ، د څښاک د اوبو او د خلیج د پاڼی د عينکو په يو څو اضافه کړي. بل، موږ باید د جوش broth لپاره د انتظار، يوه saucepan پوښښ او د په اړه د شلو پنځه دقيقې د کبان پخوي. وروسته دا ځل په يوې کاسې د ټول شيدو د ضروري سل milliliters توی، د اور د يو ساعت څلورمه وکړي stew او د بخارۍ له لوښي لرې.

لازمه خدمت

د کبانو او سابه پخه stew بايد يو اړخ ډيش غورځوي، سره په لکیو بوټو او د ډوډۍ توده وړلوسره وشيندي. د یادونې وړ ده چې د یو اصلي لوښي، تاسو کولای شي نه يوازې غونجېدل کچالو او مکروني، خو هم د غلو لکه لوبیا، وریجی، ږیدن، نخود، او داسې نور ګټه دی

که ټول په سخت نظم پورته ګامونه، تاسو کولای شي ډاډ ورکړي چې د لښتيال به خوندور، جوس او سالم کبان دنده ترسره شي. لیکورکرم سره د پياز او ګازرې، لکه چې دا نه يوازې د خپلې کورنۍ، بلکې په هر لمانځلو میلمنو.