څنګه کولای شو چی د مڼو د مربا ټوټې پخوي؟ د رڼو مڼه جم: غذا، انځورونو

څنګه پخوي مڼه جم ټوټې؟ د دې پوښتنې په ځواب ده له خوا د ګڼ شمېر معلوم نه دی. په دې برخه کې، ماده د سپارلو، موږ پرېکړه وکړه چې د مضمون دا وقف.

ځغلنده کتنه

اپل د مربا د ټوټې، د بېلګه وي چې به نور هم خبرې وشي، چې دا په فیصلو څخه نه يوازې خوندوره، خو هم amazingly ښکلی. سره د یو روڼ broth ګولډن dessert ده په ندرت سره تر د ژمي په موسم ساتل. دا یوه میلمستیا او د کورنۍ د غړو په توګه ژر تر ژره دا دابرخه جلبوي.

بايد يادونه وشي چې د يوه ساده مڼه جم نه یوازې شي په ګډه سره د چای کولای شي، خو هم هغه یوه خوندوره او خوشبويه pies کړي. که څه هم، د دغه ډول د ډکولو لپاره کارول شوي دي مهربانۍ غوښتنه پخه ميوه او خواږه شربت په بانک پاتې کب دی. که چيري تاسو نه، تاسو د يو نيم تیو شرینی ترلاسه کولو په خطر کې.

د ميوه صحيح انتخاب

مخکې موږ تاسو ته ووايي چې څنګه د پخولو مڼه جم ټوټې بايد تاسو ته ووايم چې څنګه تاسو ته مناسب ميوه انتخاب ته اړتيا لري. د دې dessert لاسه تر ټولو خوندور او ښکلی، په بشپړه توګه توپير لري، چې تاسو کولای شي چې د پخلي وکاروي مڼې. دا ډېره مهمه ده چې دوی دي پخه، خواږه، سخته او پرته wormholes ده. که تاسو ته ترجيح سره sourness د مربا وخوري، نو له رامنځته دا ته اړتيا ده تر څو د ميوو د ترش نوعي يا ډېره پخه مڼې ترلاسه کړي.

د محصول د پروسس

څنګه کولای شو چی د مڼو د مربا ټوټې پخوي؟ د دې، تاسو بايد د مناسب ميوه اخلي، او بيا په بشپړه توګه ومينځي يې، د يو برس يا د یوه عادي ټوکر کاروي. Dessert ته د غليظ ورکړي، تر څو چې دا د اوبو د زیاتولو اړتیا نشته. په دې برخه کې هر مڼه سپارښتنه سره کاغذ towels یا توليه مسح.

کله چې د ميوې ومينځل او وچ وي، نو بايد په سمه توګه د وچو شوو. د دې، چې تاسو ته د 4 ټوټې مڼه د پاې ته اړتيا لري، او بیا په نرمۍ په منځنۍ برخه لرې. بيا د ميوه هر ټوټه ته 3-4 برخو هم ووېشل شي. بايد يادونه وشي چې د ګرځولای د ټوټې دي، د چټک دوی د بورې ټکیدلی. که څه هم، د تودوخې د درملنې لکه مڼې کولای شي د پام وړ Uvarov او په ترڅ کې سخت شي. په دې برخه کې، د ميوه ټوټې ترسره شي منځني پلنوالی.

خوندوره مربا او روښانه مڼه ټوټې: ګام بېلګه

یو نزاکت اماده کول روژه نه. په حقیقت کې، د يوه خوندوره مربا د هر وروسته ترلاسه ګرمۍ د درملنې دا ضروري ده چې په اطاق د حرارت درجې په بشپړه توګه ارام.

نو، پخوا له تاسې مڼه جم ټوټې پخوي، نو تاسو باید چمتو:

• منځه وړل ميوه (لکه سمبال کړي، سپرا.) - 5 کيلو؛
• ښه شګو بوره - 5 کيلو.

د چمتووالي اجزاو پرمختللی

په کور کې د مڼو مربا، یو لوی کنډولی لوله پلیکا، وکاروي. البته، د يوه داسې نزاکت د برابرولو لپاره د مناسب enamelware. خو، په توګه عمل ښیي، هلته امکان چې د ميوه دا ډېر ژر اور دی.

په دې ډول، د پخلي مڼه جم ټوټې مخکې، diced ميوه بايد واچول یو لوی لوښی شي او بيا د ښکلو ډکه پلی اتیلن بورې. کله چې دا سپارښتنه نه دا اضافي اوبو څخه ګټه واخلي. مڼه باید په خپله د جوس او د بورې ورکړي - چې هماغسې وشول، د سرو زرو د جوړولو په شربت. هیلې سره سم، د ميوه کولای شي په ماښام خواږه مواد خوب راځي، او د سهار له ګرمۍ درملنه پيل کړئ.

د پخلي dessert

څنګه کولای شو چی د مڼو د مربا د پخولو؟ د دغه پوښتنې د روښانه ځواب خورا ستونزمن دی. وروسته د ټولو، ته چمتو دې dessert باید مرحله شي. دا باید مخامخ شي چې د درملنې، يخ، بيا پر يو پليټ، او داسې تودوي. D.

په دې ډول، مڼه شربت لږ حرارت دانې او بیا څنګ ته اړتيا لري تر څو د يخ. کله چې دا ميوه بايد په قسمي توګه له جالیو شي سره د بورې. بل، د لاندی د مربا د اړتيا په ذریعه باندې اچوي او دا د په اړه د 5 دقیقو ولاړ. هلته دا ډول طرزالعملونه ترسره کړي دا ده چې 3-4 ځله مطلوب. لکه څنګه چې د دغو کړنو په پایله کې ستاسو د مربا به thicken او يو غوره طلایي رنګ بدل شي.

د ساتنې د پروسې

اوس تاسو پوهېږي چې څنګه د مڼو مربا د پخوي. بايد يادونه وشي چې دا dessert ده د اوږدې مودې لپاره ساتل. او د دې لپاره د خپلو ضرورياتو ته د ژوند د پام وړ زیات کړي، دا د جم په سمه توګه ساتل ضروري ده. دا غواړي چې د یو څو 750 ګرامه ښیښه مرتبانونو واخلي، دوی توی د څښاک د اوبو د (1/2 جام) او په اعظمي ظرفیت بيا واچول یو ویف تنور او تعقيم لږ څه. که د داسې يوه ماشين تاسو نه، نو ترسره کړي د دې کړنالرې ممکنه ده او په ذریعه. دا هم بايد وايشول شي، د اوسپنې پوښ، لومړی يې په يوې کاسې سره لږې اوبه واچوي.

کله چې د بانکونو به يې په جوش د مربا د تعقيم شي په دقت سره د اړتیا کېږدي (حق ته په سر کې)، او بیا په چټکۍ سره ورکړو. برسيره پر دې، کانتينرونو سره dessert باید ړنګ شو شي او د يو ډبلي کې غوشيان. په داسې يوه حالت کې دا په زړه پورې ده چې د ورځې په اړه د بانکونو مقاومت. او کولای شي د هغوی په سړه خونه او د زميني د ذخیره کولو، او آن په کوټه کې د حرارت درجه.

له مڼې خوندوره مربا د چمتو

د پورته بېلګه dessert له مخې چمتو شوی سينمايي ډېر غليظ او د سرو زرو. خو روښانه مڼه جم شي په بله لاره هم ترسره شي. موږ باید دا کار له:

• منځه وړل ميوه (لکه سمبال کړي، سپرا.) - 3 کيلو؛
• فلتر د اوبو - نيم جام؛
• سېټريک اسيد - 1/3 dessert قاشق؛
• Powdered cinnamon - اضافه ته خوند؛
• ښه شګو بوره - 3 کيلو ګرامه دی.

pretreatment

د خپل خوند او ډېره خوندوره مربا، یوازې وکاروي خوږ مڼې. او دوی باید نرم نه وي، که نه نو د dessert به رڼې نه، او سست وي.

څنګه سمبال کړي او د دې کار د مربا د مڼې پرې، موږ د پورته تشریح. دوی باید په یو لوی لوښی شي (د مثال په توګه، د یو Enameled پژواک)، او ويده بوره ښه سمدستي راځي. انتظار د خوږ محصول دی ذوب او د ميوه به نه ستاسو د جوس تاسو باید نه ورکوي،. دا له امله د دې حقیقت چې دا ډول زياته کړه dessert د څښاک د اوبو د لا ده.

په ذریعه د تودوخی د درملنې

وروسته سره د بورې د مڼې به په يوې کاسې څخه کېښودل شي، دوی باید د لږ تر لږه د اور پر شي. د ډيش ته اړتيا ده ژر تر ژره د نه یی وسوځول ښکته د اوبو د يوه کمه اندازه توی. په دې ډول، په منظمه توګه د ميوو د ټکانونو سره، دوی باید د یو دانې راوستل شي او بیا په اړه د يوه ساعت لپاره پخوي. بل جم، له ګرمۍ لرې او د درې ساعته خواته پرېږدي. وروسته د حوصلې dessert سپارښتنه مخامخ بيا د درملنې د تودولو، خو د يو ساعت څلورمه برخه جوړوي. د جم په پای کې باید په رنګ د وخت يو څه، او همدارنګه د پام وړ بدلون thicken. بل، دا د ګرمۍ څخه بايد لرې شي او په بشپړه توګه يخ.

تعقيم مرتبانونو

یو جم کولای شي د بل د اوړي په مخکې وي وساتئ. خو دا نه دی خراب شوی او په ټولو ګټور مال دی وساتل، او همدارنګه د هغې ذايقه او خوند، دا اړتيا ده حتمي ته د ساتنې تابع دي. دا کیدای شي وکارول شي ليتر، او 750 ګرامه د غمنو. هغوی بايد په ذریعه تعقيم شي. په همدې ډول، تاسو غواړئ چې د پروسس، او د فلزي lids.

د خوږې مڼه د مربا د جوړولو په وروستي پړاو

وروسته د مرتبانونو او lids تعقيم شوي، حوصلې او جم ته په ورو ورو د اور اچوي، او بیا د یوه دانې راوړي، د سېټريک اسيد او ځمکني cinnamon ته خوند اضافه ضروري ده. برسيره پر دې، د اجزاو او همدارنګه د ګډ او په مخزن خپل سولگر پيل اړتيا د ټولو. بايد يادونه وشي چې دا کړنالره کې باید له ډیر احتیاط ترسره شي. وروسته د ټولو، که ګرم جم په پوستکي شوه، تاسو کولای شي د یو ښایسته بد سوځيدو ترلاسه کړي.

په سره جوش dessert ښیښه ټولو لوښی د ډکولو وروسته، نو بايد ژر تر ژره پورته فلزي پوښونه ورکړو. بل، نو بايد سرچپه اړوي، او بيا د يو غليظ کمپلې پوښښ او تر یخ پر ټوله شپه روان شو. ګدام د مربا په سوړونکی خونو، زېرزمینی یا کوم بل سړه خونه سپارښتنه ده. خو که داسې يو فرصت تاسو نه کړي، نو د بانکونو په معمول تياره الماري ترتیب شي. که څه هم، د طاق ژوند به د پام وړ راکم شي. په دې برخه کې، د يوه dessert، ډاډه اوسئ چې تر د ژمي په پای کې وکاروي.

چټک مربا د مڼې

که تاسې نه غواړۍ چې د اوږدې مودې په بخارۍ ودرېږي او د دې dessert پخوي، موږ وړانديز ته په لاندې بېلګه وي، چې د اوږدې ګرمۍ د درملنې او د اطاق د حرارت درجې د زړښت ته اړتيا نه لري وکاروي. د دې لپاره چې موږ ته اړتيا لري:

• پخه مڼې اعظمي خواږه - اړه 3 کیلوګرامه؛
• د څښلو د اوبو - 1 جام؛
• ښه پلی اتیلن بوره - 2 کيلو ګرامه دی.

د چمتو کولو پروسه

پري ته نه د مڼې غليظ ټوټې باید په یو لوی دهات کنډولی شي، او بیا د ښه پلی اتیلن د بورې د ډکولو او د ميوو په مساوي توګه د هغوی سره پوښل ښه ولړزوي. بل، د ډک لوښي بايد په يوه منځني ګرمۍ او ژر تر ژره د څښاک د عادي اوبو يوه کمه اندازه يې توی. په منظم ډول د ټکانونو سره، مڼې بايد په يوه دانې راوستل شي. بل، تر څو کم له ګرمۍ د کمولو او د 40 دقیقو dessert پخوي. په دغه موده کې د ميوو د پام وړ جوش ښکته، او د شربت په حجم زیاتوالی به د پام وړ. په دې صورت کې د مربا د تر پخوا ډېره غليظ او د سرو زرو نصواري.

د وروستي پړاو

وروسته تر هغه چې د مربا به یو مناسب ثبات وي، دا شي په اسانۍ سره په تعقيم ښیښه مرتبانونو پراخه شي. برسيره پر دې، د ټولو کانتينرونو ته اړتيا رول، سرچپه اړوي او غليظ کمپلې لاندې لپاره د 15-25 ساعتونو ولاړ اجازه. په دغه موده کې د بانکونو ته په بشپړه توګه ارام چلند، او دوی کولای شي په يخچال يا زېرزمینی زېرزمینی خوندي لرې شي.