سوکړک مرغ

پاخه مرغ - د رخصتي جدول بشپړ، او د مېلمانه یو زیات شمیر. سمه پخه، marinated سره د دیګ او aromatic بوټو د چرګانو، تاسو دریښتینو نزاکت ترلاسه کړي. په کاناډا، د مثال په توګه، د فيل په تنور ډک، دا وګرځي کچه خوندور. خو دلته د وخت دا خورا ډیر وخت نیسي، ځکه چې دا ضروري ده چې د مرغانو په دننه کې په بشپړه توګه چمتو او د ډکولو ده. پاخه ترکیې خدمت کولای شي په بشپړه توګه څه، لکه د خپلې خوښې لوري ډيش اوږد وي.

سوکړک ترکیه: بېلګه سره کوچ

Bird په دې بېلګه وګرځي څخه زياته کچه د داوطلبۍ او جوس. ترکیې، په زرورق پاخه، کولای شي اغیز تاسو او ستاسو د پخلي لاره، او په پای کې نتیجه ده. وروسته د ټولو، يوازې تصور لپاره د یو ټول د ترکیې د کوچ 250 ګرامو ته اړتيا لري. او دا به یو ډېر.

خو که تاسو ډېر کالورۍ د چرګانو ته وګورو، نو تاسو به لري نه د يو ښايسته کشف انتظار کالورۍ د ترکیې د په سلو کې د غوښې 100 ګرامه 250 کالوري په اوسط ډول. او د هغې د لوړ وازګه منځپانګه: د په سلو کې د غوښې 100 ګرامه غوړ له 12 نه تر 22 ګرامه. ښايي له دې امله، پاخه ترکیې زیاتره دا د رخصتيو په ګټه؟ دا هره ورځ نه ده، په کافي اندازه د لوړ کالورۍ خواړه اجازه ځان.

يو شمېر خلکو د وينا له مخې، د ترکیې دی لږ حده وچ غوښه. او د بېلګه وي ورکړل دا په فیصلو څخه ډېر د داوطلبۍ او جوس. مه هڅه وکړي چې د کارول د تېلو په اندازه په قصدي کم کړي. باور وکړه، په پایله کې نه دی نو.

که څه هم، دغه لوښي هم د غوړو او د لوړې کچې کالورۍ داسې ښکاري، چې تاسو کولای شي د دې د حل هڅه وکړي. وخورئ یوازې د ترکیې د سینې، سره چې دا د پوستکي له لیرې کولو وروسته. د ترکیې د پوره که څه هم 100 ګرامه د خپلو اریانونکی او exquisite خوند ستاینه کوو. او د نوي کال ځکه چې دا یوازې د کال يو ځل پیښیږي. تاسو کولای pamper ځان او کالوري!

اجزاو:

- Turkey (وزن په اړه 7 کيلو)؛

- کوچ (250 ګرامه)؛

- لیمو - 4 ټوټې؛

- پياز - 1 ټوټه؛

- هر واښه - 4 tablespoons؛

- بیخونه.

چمتووالی:

په یوه د اوبو حمام د کوچ هماغسې وشول، هغوی ته د ململ يوه ټوټه د پاشلو. د ململ بيا د کامبینات له پوښ څخه. اوس د لیمو د ټولو جوس ځبېښل دي او نيمايي د ترکیې د ننه ځانونه ضمیمه شی. هلته به هم اړتيا وي چې د بیخونه او پياز واچوئ.

د مرغانو د دننه او بهر تاسو باید بوټو حرج. په ځانګړي ډول ښه بر Rosemary. اوس سره cheesecloth ستاسو د ترکیې وتړي او دا ځای چې دا د سینې ښکته لوري حل. د لیمو جوس توی او په اړه 3.5 ساعتونو لپاره چنډه واچوي دا ټول ضروري ده. په دې وخت وروسته، د مرغانو د اړوي او راځئ دا د نږدې 60 دقيقې پخوي.

بل ګام - په دقت د پخولو پاڼه د تنور څخه لرې، په احتياط سره د cheesecloth لرې او پر ځای د ترکیې په قلمه تخته. په چاړه سره د وسله والو او لښته يوه مرغۍ. را روښانه جوس؟ بيا تاسو کولای شی په ښکلي لوښي د فيل خپريږي، تر پوښښ دا او پريږدئ چي په اړه نیم ساعت لپاره ولاړ. کله چې وخت تېرېږي، چې تاسو کولای شي چې د مېز ته د ډيش ته خدمت وکړي.

ډاډه نه څه د فيل وسپاري؟ کلاسیک بورډ - سره cranberry ساس.

سوکړک ترکیه: اساسي بېلګه

اجزاو:

- د فيل؛

- 6 tablespoons کوچ؛

- د اوبو د يو نيم ليتر؛

- د دیګ، مالګې او بوټو.

چمتووالی:

سره مالګه او مرچ پر ټولو خواوو د دیګ سولوي او د ترکیې جسد ضروري ده. بيا په يو زيات اندازه پژواک دا بېرته ښکته. اوس سره ذوب کوچ د مرغانو د توی، لږې اوبه اضافه او په تنور هر څه واچوي. د پخلي د ترکیې تاسو لږ تر لږه يو ساعت ته اړتیا لري، د جسد په اندازه تمرکز کوي.

وخت په وخت د اوبو د مرغانو د جوس د مخه دا د ټولو ګوندونو ته په مساویانه پخوي او اغیزې نه هېر شوی وي.

مخکې په ميز باندې د فيل وړاندې، دا ټوټې وويشي، په یوه لوښي يې ورواغوستل او د جوس، چې د پژواک د ښکته جوړ شو توی. دا د سمسورتيا د سينګار لپاره وکارول شي. سره پاخه کچالو ښه خدمت وکړي.

اوس تاسو پوهېږي چې څنګه سوکړک ترکیه چمتو کړي، او کولای شي د خپلې کورنۍ ته د دې عجيبه لوښي خوښ.