څنګه کولای شو چی د مالګې پخوئ، shortbread او کوچ کوکيز کړي

په وروستيو کلونو کې دا په توګه د مادي پراخه شوه لپاره اچوو مالګې پخوئ، تعجب هغه څه مسلکونه دواړو لویان او له هغې څخه د ماشومانو روږدي دي.

دا ډېره مننه موادو په درلودلو د موږته زياتره ده. تاسې کولای شی چې خپل ځان څخه پیدا څنګه مالګې پخوئ کړي او دا پخوي، او تاسو به د خپل مال خوښ شي، ځکه چې دا د ده په پرتله خټې ته قالب آسانه. دا غیر زهري، او تاسو ته به پته ولګې چې چمتو دا، نو حتی د لږ کسان کولای شي په دې بهیر سره یوځای شي. د لاس په وسيله د دې پخوئ نه ولري او نه داغ خپل ښه په تنور پورته پورتني، نو بيا تاسو سره د خاکي لاړ شي.

که چيرې تاسو تعجب څنګه مالګې پخوئ کړي، په ذهن کې وساتي چې د غذا ډېر شتون لري. تاسو به په دې وتوانېږي چې د اچوو کیفیت مواد چمتو کړي، هر ټولو مهمه په کارولو سره،، دا حق نه.

څنګه جوړ مالګې پخوئ: غذا

د ښه مالګې او د Plain اوړو دوه پيالې يو ګيلاس واخلئ، ګډيږي. د تودو اوبو او خميرهشي يو ګيلاس توی. بيا تاسو ته د لسو دقیقو لپاره تر ملایم چي خميرهشي. يادونه پخوئ بايد لاسونه ولري نه، او د درزونو او ګڼ او نرم وي.

دا پخوئ کولای وچه شي او نه تنور. لومړی دانې 2/3 جام د اوبو، د مالګې جريمه يو ګيلاس دا منحل. خپل بشپړ انحلال وروسته، د اوړو د زیاتولو، په پرله پسې لاسوهنه تر تاسو د متجانس ډله ترلاسه کړي.

په یاد ولرئ چې د بشپړ پخوئ (سټور) بايد په دې فلم کې وي، او یا دا به ویستل شو. تاسو کولای شی هر بېلګه له خوا زياته کړه اختیاري روبان، له بیلابیلو رنګونو یا لاس اوموندل لوړ کړي. څنګه جوړ مالګې پخوئ؟ آسانه او تفريح.

څنګه shortcrust pastry کړي

د دې لپاره چې په بدل بهر shortcrust pastry، دا ضروري ده، چې په خپل چمتووالي د کوچنۍ tweaks پوهيږي. لومړی، د برخې د تناسب: یو د درې برخو د تېلو او اوړو دوه برخه بوره حسابونو. د د تیلو اندازه په خپل friability پورې تړاو لري، که له خوا د بورې پوډر بدل، د پخوئ هم زیات crumbly شي. مايع او هګۍ زياته کړه کولای شي په توګه غوښتل، دا ښه ده، چې په کې د yolks وکړي.

د پخوئ ټول اجزا او وسایل باید سوړ شي.

دا مهمه ده چې د ټولو اجزاو وزن.

د تیلو باید ټوټې پرې شي، ډاډه اوسئ چې د اوړو د کيږدي.

د پخولو د فورمه په پخوئ پوره وازګه د مرطوب نه.

دا پخوئ لکه کله چې بهر په یوه لوري یوازې د فشار دی.

مخکې له تاسو د پخوئ پاخه کړي، دا بايد ارام وي.

پخوي غلط سره نخود، نو دا به د اډې د خيشتولو مخنیوی وکړي. که بېلګه ده لکه یوه نښه، چې دا له پامه نه.

د اوړو پر تخته يا په میکسر راغلل، د بورې او کوچ ټوټې کړئ. ټول په چټکۍ سره د یو crumb دولت ته د ځمکې. تاسې کولای شی چې په لاس يا د يو میکسر په چاړه.

بيا چي خميرهشي او په توپ، د يوه ساعت لپاره په یوه کڅوړه او يخچال دا ورکړو.

په floured بورډ يوه نرۍ طبقه ورکړو او د فارم ته وسپارل شي.

حتمي دا ضروري سره ښاخۍ د پخوئ مجبوروي، تر څو له هغي نه ده.

په 180 درجو 25 دقیقې له نخود يا وريجو کاغذ د پخولو سر پخوي.

جوړول د pastry

د سره پیل شي، د شتمنو ښايي فطيره شي او يا خميره پخوئ. که عادي خميره پخوئ اضافه د هګۍ، مارګارين، د قند د یوه ګڼ شمېر، تاسو pastry ترلاسه کړي. له مختلفو او اضافی برابر مختلفو کیفیت پخوئ پورې خپل هدف.

کوچ، مارګارين يا نباتي غوړي ورکړي ازموينه د شحمو، دوی په ذوب فورمه زياته دي.

هګۍ، هګۍ پوډر يا هګۍ د توليداتو لپاره د پخوئ نور فټو او خوندور. پروتينونه پخوا زياته کړه مخکې whisk.

د بورې اندازه د محصول د خوږوالي ټاکي او د قشر رنګ اغيزه کوي. تاسو کولای شی د قندی، شات او نورو د بورې تولیداتو اضافه کړي.

همدارنګه، د pastry د مغز، ممیز، د لمر، candied میوه، وچه میوه د سربیره له خوا ښه شي، او دا د یو برجسته خوند ورکوي.

تخمر په ترڅ کې د پخوئ نان ده زياته کړه.

له دغه ازموينه، د کيکونه، ليکلو او کيکونه هر ډول چمتو کړي. د pastry نه د اوږدې مودې، ډېر نرم او خوندور لپاره ليږي ترلاسه کړي. د pastry Patties کیدای شي له هر toppings نظرونه چمتو.