د رسولو اصطلاحات: ایا هلته کیدای شي خام مرخیړی

د غذا د پريماني سره سره، ډېر مه ودروي نه د چې ایا هلته کیدای شي خام مرخیړی پوښتنه تعجب. په دې صورت کې د خلکو له خوا دا حقیقت چې د غذايي موادو په تازه مرخیړی زيرمه هڅول دي. دا سمه ده، چې په champignons لرونکی د عضوي اسيدونو، پروتين، منرالونو او ویټامینونو لکه D، مخونه، پست، د ډلې شمېر ب، د هغوی په مصرفه عناصر کولای فاسفورس، اوسپنه، پوتاشیم او جست کې وموندل شي. البته، د تودوخې د درملنې مرخیړی پرته زيات غذايي مواد وساتي، خو د ممکنه خطرونو سره تړاو او ګټو هر څوک باید کار وکړي.

نو، که موږ په اړه چې ایا موږ کولای شو خام مرخیړی خورئ خبرې کوي، تاسو بايد پوه شي چې دا ډول استعمال ضروري یوازې د تازه مرخیړی ګټه ده. آن کله چې په سمه توګه ساتل خپلو ضرورياتو ته د ژوند په وصفی ډول لږ تر لږه 5 ورځو. البته، که تاسو يې په فارم د توليد څخه په مستقيمه توګه اخلي، نو بيا تاسو پوه دقیقا څومره دوی پکې زېرمل کيږي. خو که تاسو په بازار مرخیړی واخلي، تاسو پوهیږی چې څنګه وړاندې څو ورځې د دوی راټول شوي دي، تقریبا ناشونی، ځکه يو څه وخت لپاره د دوی يو بزګر کېږدي مخکې له دې چې د عمده اخيستي، د پرچون انتظار، او يواځې بيا پر ضد د بازار او یا په دکان.

په اوږد ذخیره کې د هغوی جوړ choline - د بشر د زهرجن مواد ډير زيان رسوي. له دې امله، چې آيا دا پوښتنه شته کیدای شي خام مرخیړی، که تاسو نه پوهېږم چې څومره ورځې ته يې، د پوښتنې ځواب روښانه دی. لکه فنجی استعمال څخه پرته د تودوخې د درملنې خطرناکه ده. آن که پلورونکي کولای شي په صداقت سره وايي، چې نن یوازې د تازه مرخیړی وه چې وايي هغوی څومره ورځې مخکې راغونډ شوي وو، هغه نه شي.

برسېره پر دې، د دغو مرخیړی، لکه یو سفنج، د چاپیریال څخه د هر څه جذب کړي. که تاسې فیصله وکړه راټول او یا ته د ځنګل لپاره، چې د مرخیړیو په کرلو ته لاړ، له دې امله مو په ميز باندې تازه لري او د مرخیړی، غزنی، دا ضروري ده چې ډېر محتاط وي. يو شمېر افغانان وايي چې د مرخیړیو همدارنګه د موټرو د ګازونو، له ولاړ نږدې فابريکو او نورو زهري موادو د ټولو ګازونو جذب کړي. د ځان د شورا دا مهمه ده چې د يو رنګ toadstool، چې د هغوی ډېر ورته يې مغشوش کړي نه دي. په احتياط سره د خولی د ښکته هر مرخیړیو معاينه بايد د فلم وي - دا په ګوته کوي چې د ځوان مرخیړیو.

که تاسو اوس هم ستاسو د روغتيا په اړه اندېښنمن دي، دا ښه ده چې په خطر کې نه دا او آن بهر آيا دا ممکنه ده چې د خامو مرخیړی خوراک پیدا نه. د لوړې د کیفیت به د ګرمۍ د درملنې، د کم احتمال لري چې تاسو به هم ليږي مرخیړی مسموم شي ترسره شي.

ډاکتران وايي، چې وړاندې هر ډول مرخیړی مطلوب ته ايشوئ خوري. حتی که تاسو د خام خوراکي رژيم ملاتړ نه ياست او تاسو پروا نه کوي چې آیا تاسو کولای شي خام مرخیړی ولري، تاسو کارول چې په اسانۍ Fry او یا مخکې له درملنې پرته په ښوروا غورځوي، ستاسو روغتيا ته د زيان د چانس تاسو اوس هم لري. مخکې له هر ډول چمتو مخکې ايشوئ يې، دا مرسته کوي چې د تر ټولو زهرجن مواد خنثي، د ځمکې، فنګسونه او یا ورستيدل تقریبا imperceptible ذراتو لرې.

البته، که تاسو خپل د ودې مرخیړی لپاره فارم، او تاسو د هغوی د کیفیت ډاډ ورکړ شوي دي، په دې صورت کې، چې تاسو کولای شي په خوندي توګه يې د تازه خوړلو لپاره. خو د شک په صورت دا ښه نه ده چې د خطر ومني او رسوا د محصول د درملنې په تودوي.