څنګه کولای شو چی د زيړ آلو د مربا د پخولو

جم (يا د مربا) د آلو څخه ګڼل د ټولو عام او مشهور یو. دا يو په زړه خوند او یا په یوه جلا لوښي، يا د desserts یا شرینی ډول د چمتو کولو لپاره کارول کېږي. بايد يادونه وشي چې کله د hostess پوښتنه کوي چې څنګه له آلو د مربا د پخولو، دا عموما په ذهن کې د عادي ميوې لري تياره نیلي يا سور، نکړو چې هلته هم د دې کورنۍ زېړ ميوه، چې د ځانګړې پاملرنې ته اړتيا لري. کوک د پرواز د جم کیدای شي او د معمول بېلګه وي، خو که تاسو د موضوع په جوړولو مراجعه وکړي، په پایله کې کیدای شي سره حیرانونکې خوند او بوی، چې په جاپان او نورو هېوادونو ډېر مشهور د یوه محصول وي.

اجزاو

چمتو تاسو باید:

• زېړ آلو - 2 کيلو؛
• نارنجي - 1 د ولايتي؛.
• بوره - 2 کيلو؛
• د اوبو - 1 جام.

د محصول د غوراوي

په خاصه توګه، غذا، تشريح څنګه له آلو د مربا د پخولو، شامل د overripe ميوو د استعمال، لکه څنګه چې دي نرم او جوس. که څه هم، په دې صورت کې دا غوره ده چې د unripe توتان، چې د جوس ترلاسه پيل غوره، خو تر اوسه نه خپل اوج ته رسېدلي. په ورته وخت کې دوی باید ويجاړ او يا د پرازيټونو څخه لري نه شي. د ميوو ښه ده څخه د اعتماد وړ کسان دي لپاره د توکو د کيفيت په غاړه واخلي.

د روزنې

په پیل کې، د ميوو بايد ښه ومينځل شي، وچ، په نيمايي پرې او د کندې لرې. د جم زېړ آلو يونيفورم او غوښينه نیمایي برخې هم په څو برخو وېشل توليدوي. په په یوه saucepan همدې شيبه کې د بورې او د اوبو د شربت پخوي.

د پخلي

ټول د ميوو په يو فلزي لوښی ايښودل کيږي او اچوي د اور په اړه، په شربت د خلیج وروسته. وروسته د مايع جوش کيږي، د مربا د یوه خالي شلو دقیقو چمتو. بيا، په ګرمو د ټولو ميوي غلبیل له لارې triturated، پاتې bagasse له مينځه وړلو، او بیا په اوردجهنم. په زېړ آلو د مربا د دې اضافه کړم نارنج جوس او د سياټل چې اضافه به د خوند د مربا او اضافي خوند يو څه. ، خو یو شمېر پخوونکي ته ترجيح ورکوي چې د يو لږ تازه نعناع پر ځای دا وکاروي.

کله چې د ډيش پيل ايشوئ، د لسو دقیقو لپاره دا ايشوئ او د اور اړوي. د یخولو انتظار او د بهیر یو ځل بیا تکرار شي. د زيړ آلو د پخلي د مربا د دې پړاو په پای کې ده ته چمتو ګڼل.

قطيو

د ګرمۍ څخه د مربا د له مينځه وړلو وروسته سملاسي دا ته اړتيا لري چې په بانکونو بسته شي. دا یوازې د ډکولو مخکې يو څو د تعقيم شوي دي. دا بايد په نښه شي، چې مخکې د بشپړوالي کانتينر بايد نه په پرتله 2 لږ سانتي پاتې شي. بيا د لوښی دی د تړلو کلک پرانيسته او د مربا زېړ آلو په ګرم ځای سرچپه کړي. بانکونو ته اړتيا لري ترڅو غليظ ټوکر او يا توليه او يوازې نو کولای شي په يوه تياره ځای تر بل د ګټې اخیستنې ته وسپارل شي د پوښ لاندې په بشپړه توګه پاته شي.

خواړه

د جدول حیرانونکې جم په وړو پيالو يا saucers په توګه dessert چای عرضه شوی دی. هم دا کولای شي د لیکورکرم ميوه او جیلې د برابرولو لپاره د غنمونو څخه يو وکارول شي،. د وروستني چمتو محصول د ټکنالوژۍ په کتلواو مننه سره يونيفورم تر لاسه او یو ښکلی Amber رنګ.