څنګه کولای شو چی د تنور خوندور کیک پخوي

د بټۍ په نړۍ کې تر ټولو خوندور کيکونه، د يوه انا وي! ښه، تر څو موږ د زده کړي چې څنګه د يوه اشپز خوندور کيکونه په تنور. د دې لپاره چې دا پوه آسانه، په د pies د کامبینات او ورپسې پړاوونو کې د چمتووالي ټول بهیر وګوري.

پخوئ

د پخوئ موږ باید یو خوندور خميره کړي. تاسو به د اوړو، اړتيا وچ خميره، مالګې. ټول د اجزاو د يو خوند واخلي، په کتو سره د pies شمېر، چې په پام کې پخوي.

د اوړو باید سر ټولګي وي، کيږدي دا. بيا په مستقيمه توګه د اوړو د زیاتولو لپاره د یو لږ وچ خميره (مناسب عادي Pakmaya)، مالګې. هر مخلوط او يو شمېر د اوبو مزه يې توی. که تاسو پخوا د ټکانونو تجربه نه درلوده خميره پخوئ، بيا لږ اوبه لږ کړئ، له دې امله چې په پایله کې مايع نه وه. بيا موږ ته د پيل چي خميرهشي. دا باید د یو انعطاف، نرم او جامې.

په ګرم ځای پخوئ کی کیږدی او سره یو ټوکر پوښښ لاندې راولي. سره د یو ساده پلاستيکي (لګښتی، شفاف) ټولګې په سر پوښ ډیر، نو په توګه نه د يو قشر جوړوي. کله چې د پخوئ مناسب دی (دوه ځله زیات) تاسې کولای شی پیل ته په تنور کيکونه پخوي. په تنور ریښتیني د پخولو pies باید له خوا په سمه توګه د خپل جوړښت بوتلل شي.

د تېلو چمتو

په خاصه توګه، د برابريدو کيکونه ګريجويشن ډک کچالو سره د پنیر یا کرم. په داسې حال کې پخوئ واړوله، چمتو کړي د ډکول:

• کرم. د دې، واخلي نيم د منځنۍ کرم او د هغې shinkuem، پرې په نری تړانګه يزي. بيا په نباتي غوړي 1 پياز مالگه او optionally زياته 1 ګازره (اودو)، د روميانو 1 spoonful. څه موده وروسته، موږ توی په لکیو کې کرم، مالګې او اوبو توی (نو چې دا د نيم مالگه د سبزيجاتو د ډله رسيدلي). سره پرانيسته پوښ او د 30-40 دقیقو simmer. کله چې د کرم د پخيدلو، دا بايد مايع شونو او د سر د وچو شوو تازه بوټي (parsley يا بادرنګو) evaporate.
• د کچالو. د کچالو د تنور Pies اړوي بهر ډېر خوندور، که تاسو په کوم پنير يا پنير د اضافه کړي. د الګوریتم ده په لاندې ډول: د پختي کچالو ايشوئ او سره د پنیر يوه ټوټه (په يو مخلوط وځپل) په ګډه mince او بیا هوارولو په لکیو کې د پیازو او بوټو (parsley)، مالګې، د ځمکنیو تور مرچ اضافه کړي. ټول ترکیب په بشپړه توګه. که د پنیر لپاره مالګينې وه، او بیا هڅه وکړي چې له موضوع څخه د مالګې اضافه کړي.

د patties فورمه

اوس د پخوئ راځي او د هغه یو ښه اوماښام واخلي، د لرې کولو د کاربن ډای. بيا سره د اوړو د کار د سطحي وشيندي او د پخوئ د کوچنۍ ټوټې لرې مات کړي، یو لوی آلو په اړه. رول څخه د ټوټې ګرځولای، خو باید نه سوريو یا د اوښکو وي. کوښښ وکړئ ترڅو چي د يوه بيضوي بڼه يوه طبقه ترلاسه کړي.

بيا، د زیرمتون په منځ د تېلو خپريږي، د ټول اوږدوالي په اوږدو کې خپروي. يوازې کوئ سره د شمیر نه لري، ځکه چې موږ تر اوسه هم د څنډو غونج لري. هغوی کولی شي طريقه zaschipyvat ګيډ شي او يا په ساده توګه لکه غورمه د تړلو کړي. مهمې patties اسانی ټینګار ته د ډکولو د هغه د خرما په ټول الوتکه وویشل شو.

په تنور پخوي کيکونه

موږ اوس د هغه ټکی چې د څنګه په تنور کيکونه لپاره د پوښتنې په ځواب راشي،. د دې، چې موږ د تنور تود کړ، سره د نباتي غوړي د پان ګريس. بيا په کتارونو کيکونه اندازو، حق بل نه يو بل ته. که غوښتل، چې تاسو کولای شي چې د هګۍ lubricate. کيکونه لپاره په اړه 35-40 دقیقو په 180 C په يوه تنور پخه کړه.

د ډکولو

څومره ژر چې د پان څخه لرې دي، دا ضروري هر Patty کوچ معاينه او په يو enamel پژواک یا کاسې د یو بل سر کړي، او بيا پرانيسته نږدې وي. په دې دولت، دوی د په اړه د 10 دقیقو باید ودریږي. دا ترسره کيږي تر څو چې patties به وچې شوي نه دي او د سخت کړم، خو نه د خپلو پلاستيکي کڅوړه راټول لري. "vspoteyut" او شي لوند شته pies.

په ميز يې خدمت کولای شي په سره ترش آيسکريم او يا نورو ترکیبی موادو یو لوی ډيش وي.