لپاره د ژمي په کرم تيارۍ. Solyanka: غذا، د پخلي تخنیکونو، ټکي

دغه مقاله به د هغه چا لپاره غواړم لپاره په زړه پورې وي لپاره د ژمي په تیاریو کرم. Soljanka بانکونو نه يوازې په سختو حالاتو کې مرسته وکړي له تاسو څخه به د ډېر لنډ وخت لپاره يوه ستره ډوډۍ چمتو مرسته وکړي.

Soljanka د ژمي په کرم

په دې بېلګه وي پخه ده هراړخیزو د مرغانو. تاسو کولای شی د میز ته دا په یوه جلا لوښي او يا په توګه garnish د بشپړتیا غوښتنه وکړي. برسېره پر دې، دا ممکنه ده چې (شوربا) او دوهم کورسونه پخوي. څنګه چمتو د تازه کرم نابريالۍ د ژمي لپاره؟ له سبزيجاتو تيارۍ ډېر ساده ډول ترسره کیدای شي:

• درې کيلوګرامه وزن یو کرم واخلئ، د مشرانو پاڼي لرې او بیا دا julienne ښه وچو شوو.
• د ګازرې او اسيديک دوه کيلوګرامه، ومينځي او د يوه کوچنۍ grater حرج.
• دوه کيلوګرامه پياز څخه اسيديک د آزادو او پرې په نيمايي برخه ده.
• پخه روميان (دوه کيلو)، سره جوش اوبو تر پوښښ، د اسيديک لرې او په وړو ټوټې پرې کړي.
• په یوه پژواک ټول سابه اچوي، چې دا د مالګې دوه tablespoons، د قند د یوه spoonful او د نباتي غوړي 500 ليتره اضافه کړي.
• په بشپړه توګه د اجزاو سره ګډ، نو د ګرمۍ د پان او دوه بجې سابه simmer.
• د پخلي په پای کې ته د توليداتو د څلورو Bay پاڼي، نخود څو allspice او د سرکه tablespoon اضافه کړي.

Hot نابريالۍ په تعقيم مرتبانونو پراخه او د هغوی د تړلو پاک lids.

د سپين کرم د ژمي لپاره د تيارۍ

Solyanka - ښوروا ده د ډېرو خلکو د خوښې وړ، او زموږ د بېلګه وي مننه، تاسو کولای شي چې دا ډېر په چټکۍ سره پخوي. همدا راز تاسو کولای شي چې د هر ډول د غوښې او چرګانو د دوهم ډيش یو بشپړونکي په توګه د مخه بسته کې مصرفیږی وسپاري. Appetizer بېلګه ډېره ساده ده:

• د کرم د وچو شوو لښتو له دریو کيلوګرام A ځانګړي چاقو يا trowel سره.
• اسيديک او د ګازرې د دوه کیلو grate.
• د خوږ مرچکو د وړیا له تخم کيلو، د تجزېې لرې او په نری تړانګه يزي جات.
• دوه کيلوګرامه پختي پياز او د تازه بادرنګ يو نيم کيلو پرې په cubes.
• د تازه روميان درې کيلوګرامه سره ګرمو اوبو scald، د اسيديک لرې او د هغوی سره اوړه. د بهیر ګړندی کړي، چې تاسو کولای شي چې د ومينځل روميان په نيمايي پرې او په يوه grater يې سولوي.
• تر سرو نصواري د پياز او ګازرې Fry.
• نور محصولات، په یوه enamel saucepan یې ځای، د دوه پيالې بوره يې کړئ، د مالګې څلور tablespoons، د نباتي غوړي، مرچ ته د خوند، د اکبربای د پاڼی (یو د هر بانک) يوه پياله همدارنګه grilled سابه.
• یو ساعت دانې راتلونکې نابريالۍ.
• کله چې د سټارټر ته چمتو ده، چې د بانکونو د پروسس او تعقيم په دا خپريږي، د تړلو پرانيسته.

موږ هيله لرو چې تاسو د ژمي لپاره د تازه کرم کڅوړه خوند. بستونه سرچپه اړوي دا، چپنه پوښښ يې او بشپړ يخول اجازه. د يخچال او يا زېرزمینی په وساتئ-کڅوړه، د غمنو د پرانیستلو په توګه اړتيا لري.

د ژمي لپاره د تيارۍ

Soljanka mushroom او کرم - دا يو ډېر خوندور ډيش، چې د ده د چمتو کولو ته د منی په ښه وکړي. تازه سبزيجات او مرخیړی او د ژمي په بانکونو غواړي له تاسو سره ښه خوند خوښۍ. څنګه کولای شو چی د ژمي په کرم چمتوالی څرکنده کړي؟ Soljanka مرخیړیو د بانکونو په لاندې توګه چمتو:

• لاړ شئ له لارې، او اسيديک او د وحشي مرخیړی درې کيلو لويو ټوټو پرې کړي. وروسته له هغه، چې په وحشيتوب د اوبو يې ايشوئ، یو عظمت په قات او اضافي مایعاتو د نم اجازه.
• هوارولو د کرم درې کيلوګرامه ځانګړي چاقو د وچو شوو.
• اسيديک او د سپين پياز پخپل سر يو کيلو د وچو شوو.
• Sauté سره د نباتي غوړي یو frying پژواک سابه چمتو.
• ګازرې کيلو ناروغانو درملنه وکړي، او بيا په يوه grater ښه حرج او هم تر داوطلبۍ simmer.
• په زياتيدو لپاره یو لوی ګرمۍ د ټولو محصولاتو جام بوره، د مالګې دوه tablespoons، د نباتي غوړي، Bay له پاڼي، مرچ 500 لیتره ته خوند.
• Simmer سره د نيم ساعت لپاره د سبزيجاتو مرخیړی، هغوۍ ته وخت په وخت ولړي ونه باسو. د پخلي په پای کې، د هغوی د سرکه دوه نیم tablespoons کړئ او بیا هر څه په دقت سره ګډيږي.

پر نیم ليتر مرتبانونو لپاره د ژمي په کرم preform ورسوئ. Soljanka سينمايي ډېر خوندور او ښکلی ته وګورو.

سره د روب د کوچ مرخیړی Solyanka

دلته دی چې څنګه د لپاره بل تفصيل لپاره د ژمي په تیاریو کرم. Solyanka سره boletus چمتو ژر او دا وګرځي کچه خوندور. مرکبونه اصلي مصرفیږی تاسو لاندې پاتې شي:

• مرخیړی په بشپړه توګه پاک، ومينځي او سره څلورمه سيپې pineapples په وحشيتوب اوبه و ايشوئ. نیم ساعت وروسته د مرخیړیو کولای شي په یوه enamel پژواک وړل شي، چې پخوا یو عظمت له لارې د اضافي اوبو تخلیه.
• د پياز يو کيلو د غلاف څخه د څرګن، بيا نرۍ گوتې پرې يې. د بهیر ګړندی کړي، چې تاسو کولای شي چې دا د يوه د خوړو د پروسس په مرسته وکړم.
• یو frying پژواک د تودولو، د نباتي غوړي اضافه او Fry دا تر سرو راپاریدلی پياز چمتو.
• د ګازرې او اسيديک، سیل، حرج، او بیا کيلو په جلا پژواک Fry تر پخه کړي وه.
• پريمنځئ او په توګه د کرم څلور کيلوګرامه ژره نری وچو شوو.
• په یوه پژواک د چمتو سبزیجات luteus کیږدی، د روب د 500 لیتره او د تېلو د يو لېتر په موسم. په بشپړه توګه د محصولاتو ګډ او یوازې ځينې وخت د هغوی لپاره پرېږدي.
• کله چې د رڼا واچوله د سبزيجاتو د جوس، په کم حرارت د پان او جوش وروسته نابريالۍ نيم ساعته پخوي. دا مهمه ده چې د اجزاو سره ګډ.

په نیم ليتر مرتبانونو یو ګرم د مرغانو انتظام، د سرکه هر اضافه پاک او د تړلو هر پرانيسته.

ګټور اشارې

• د بانکونو چمتو ته sterilize، سره د پخلي سوډا غسل ورته ورکړه.
• که تاسو غواړی چې په تنور د لوښي پروسس، بيا په يوه سړه پژواک واچوئ. وروسته، د 15 دقیقو لپاره، د 100 درجو د تودوخې د جوړولو په اور اړوي.
• لیوالتیا کرم د خوند او نرموالې له خوا ټاکل کيږي. د بانکونو پر کېږدي چې دا کیدای شي کله چې هغه يوه تياره سيوري، رائج تريخ او حساسیت پېژ.

پایلې

موږ به خوښ وي که چېرې تاسو به کنسرو کرم (د ژمي لپاره چمتوالی) غواړم. غذا halophytes، موږ تشريح، خورا ساده ده او تاسو ته به په اسانۍ سره د هغوی سره د مقابلې.