سره د براکولي او ګلپي ښوروا: ګرانه، او سالم ډوډۍ

سره د براکولي او ګلپي ښوروا به د هغو خلکو د تش په ډوډۍ يا ماښامنۍ هيڅکله خوند حیران. دا لوښي سينمايي خوندور، ګرانه،، خو تر ټولو مهمه - ډېر ګټور دي. اوتوماتیک چې د بېلګه وي، د وړو ماشومانو د بریښنا د استعمال له مخې چمتو دي، ځکه نو د نبات د غذايي ډیر لکه څنګه چې اړین ودې اورګانيزم.

لپاره جوړ ښوروا مرکبونه

سره د براکولي او ګلپي شي ساده اجزاو چې د هر کور په پخلنځي کې دي د کارولو ښوروا د کمکیانو لپاره.

ارزښت ښوروا په لاندې توګه چمتو:

1. ګلپي او د براکولي (هر 300 ګرامه) ته اړتيا لري تر څو پرې، لا پاک پياز، ګازرې او 2 کچالو. پرې يې، دا ضروري کې د broth 500 ليتره د ټولو د دانې رسوا ده.
2. کله چې سابه دي پخه، دوی په یو مخلوط او puree د وژلو باید پر ځای شي.
3. په پایله slurry يو لوښی سره 0.5 لیټره broth خپور دی او جوش تر جوش.
4. په دې وخت کې د پان تودوخه ورکول کیږی، هلته دی لږ د تیلو او د اوړو یوه tablespoon کړي. تاسې باید تر سرو نصواري د اوړو Fry. د يو شتمن خوند، او دا سپارښتنه د آيسکريم د زیاتولو، د اجزاو ولړي، د ښوروا يې کړئ.
5. هغه زياته کړه د اوړو وروسته کوک ډيش 10 دقیقو ته اړتيا لري، د ټکانونو سره کله ناکله دا.

ښوروا ته چمتو ده، خو د تغذیې مخکې دا بوټو وشيندله، مصاله ده چې د بیکن مالگه زياته ده - 20 ګرامه په سلو کې 1 ښوروا کاسې.

سره مرخیړی ښوروا

تاسو کولای ساتیري اصلي نسخې ته اضافه، او سره د براکولي او ګلپي ډېر nourishing ښوروا پخوي. د سره د مرخیړیو د سربېره د چمتووالي بېلګه ساده ده:

1. په یوه frying پژواک ذوب کوچ او د پخوا په لکیو کې د پیازو اضافه کړي. تاسو باید له منځني ګرمۍ Fry تر پياز طلايي وړانګه چې ښکاري دي.
2. په داسې حال کې مالگه په پياز، د مرخیړی، چې د پان زياته دي 200 ګرامه ټوټی ټوټی. د جدي Passero 10 دقیقو. زیاتره وخت ته اړتيا لري تر څو د پژواک د یی لاسوهنه وکړي، له دې امله چې هیڅ ده سوځولي دي.
3. 200 ګرامه - د بل بلونې سره د اوبو د يو لېتر، چې د دیګ، مالګه، او په لکیو کې براکولي او کرم ځای د پان کی کیږدی. کوک لپاره د 5 دقیقو، او بیا د پان پژواک یی کړه. جوش دانې 10 دقیقو وروسته.
4. نور اوموندل 100 لیتره، ترجیحا 20٪ څخه تر واخلي، رول وځپل هوږه cloves 2 يوڅه او parsley واچول. کله چې د مايع ته د دانې راځي، له ښوروا اړوي.

سره د براکولي او ګلپي ښوروا دنده ګرم، او په ټولو plates ده لږ اودو پنير ډک.

cream ښوروا

دا بېلګه وي اکثرا په فرانسه کې کارول کیږي، او په پایله شيريخ هم gourmets قناعت. د سره اوموندل براکولي ښوروا قيماق، چې بېلګه ده لاندې له لاندې محصولاتو ورکول، جوړ شوی دی:

1. براکولي - 150 G
2. کچالو - 2 کمپيوټرونه.
3. پياز - 1 د ولايتي.
4. پالک - 100 ګرامه
5. Olive oil - 1 tbsp. l.
6. ووهلم اوموندل - 100 ګرامه

د پخلي وسایل:

1. پياز دی پاک او پرې، ورپسې کچالو او براکولي.
2. برسيره پر دې، په د پان لږ مالگه په کچالو (سره د زيتونو د تېلو د برسېره).
3. په داسې حال کې مالگه په کچالو، د اوبو د 300 لیتره یو ګرمۍ واچول او د جوش تاوده.
4. اوس تاسو ته اړتيا لري چې په منځني ګرمۍ یو پژواک کړي، د زیتون تیل توی او د یو څو دقیقو ته د تود کړ، او بیا د پياز او Fry دا.
5. کله چې د پياز دی د سرو زرو، د کچالو، او مالگه په خوړو 3 دقیقو، زیات نه کړئ.
6. په یوه saucepan د براکولي کړئ او ژر تر ژره واچول ګرمې اوبه چمتو کړي دي. د اجزاو د اړتیا د نيم ساعت له دانې، او بیا مالګې او د دیګ اضافه کړي.
7. ټول د ښوروا بايد په مخلوط شي او د mashed کچالو مخلوط.
8. په پایله puree د آيسکريم اضافه کړي. د ښوروا ولړي، د ډيش کولای شي په لوی کاسې دنده ترسره شي.

مخکې له خدمت toasts دي چمتو، چې د بيا optionally د ښوروا، او پالک زياته وي.

سره اوموندل (بېلګه پورته ورکول) نور هم خوندور د براکولي ښوروا د آيسکريم کړي، پیروي د مشوره:

1. براکولي بايد تازه وي، له دې امله چې د ښوروا يو واقعي خوند او مزه وه.
2. د ټولو د براکولي ګټور مال وژغوري، کرم د يخچال په اعظمي توګه د 2 ورځو وساتي.
3. سابه په يوه ژوره لوښی تولید پخلي، خو نه په برخه، د اجزاو د ټولو تاسو په اسانۍ سره قمچينو مخلوط شي.
4. د اوموندل ان د خدمت په ترڅ کې زياته شي.

پایلې

سره د براکولي او ګلپي ښوروا کولای شي د کال که څه هم د اساسي اجزا دي کنګل هر وخت چمتو شي، د خوند پاتې ورته، که څه هم، د کورس، د ګټور بڼې به له لاسه ووځي. همدارنګه موږ بايد په ياد ولرو چې د آيسکريم بايد استعمال شي یوازې د لوړ وازګه، نو د ډيش به څومره tastier وي.