څنګه ډک squid پخوي

په ګډه سره د د د د پخواني شوروي اتحاد په خاوره د جوړښت راغلل او د توليداتو په اړه چې د شوروي خلکو ته يوازې په کتابونو کې پاتې کارول: اناناس، کيله، زيتون، د ډیرو خواړه، چې د عادي خلکو په جدول کې راښکاره شو او داسې نور، د ټولو د خوښې وړ وو د squid، mussels، scallops او octopus. . Hostess ته غذا لټون ستاسو د ميلمنو حیران پيل سره ډېرحساسیت لوښي. د موضوعاتو چې واورېدل نو شول، یو تن و: "څنګه ډک squid پخوي؟"

د ټولو لوښي Squid دي په ورته توګه چمتو کړي دي. لومړی، هغوی شوي توده شوې او ومينځل. بيا توی د څو ثانیو لپاره د جوش اوبو ته اسيديک او علامو څخه. خطرونه وروسته، دا د پوستکي ارغواني کولای شي په اسانۍ سره لرې. د جسد څخه د notochord (شفاف کورنيو) او د پوستکي د خاورو منډه د اوبو لاندې پاک.

نو چالکیټ د چمتو کولو، تاسو ته چمتو هغوی څخه کوم خواړه پخوي دي. څنګه پخوي ډک squid، د مثال په توګه؟

راځئ چې لومړی zafarshirovat د خپلو وریجو او سابه هڅه وکړي. د دې، اته جسد squid، د پياز يو څو، ګازری او د سخت پنير پنځوس ګرامه، د تېلو د (بهتره زيتونو) دوه tablespoons، د وریجو د سل ګرامه، د سویا ساس، د mayonnaise، مرچ او مالګې tablespoon واخلي. دانې د وريجو. پياز، ګازرې او بیا هوارولو پرې او passeruem، چې د وريجو يې کړئ او هوارولو په لکیو کې squid د وزرونو، مرچ سره د مالګې او موسم. هغه زياته کړه د ډکولو د سویا ساس او اودو پنیر، هر څه ولړي.

دا لوښي په آسانی سره چمتو کړي. د جسد چمتو مخلوط ډک کړئ، پر یو نان پاڼې او د پوښونو بڼلي mayonnaise ته يې ورواغوستل. په غوښينو د پان وليږئ. څرنګه چې د تنور دی لپاره یوه په بشپړه توګه پخه ډوډۍ تر 200 ° C، په اوردجهنم 10-14 دقیقو روان شو. د نان کوره څخه په لاس راوړئ او نرمۍ سره د چالکیټ لرې. پر یو لوی څادر ته يې ورواغوستل، سره د سمسورتيا د سينګار. جوس، خوند، اوجالبو ګرم د squid چمتو ډيش.

Yum، که د squid ته کوک سره scrambled هګۍ ډک. لومړی د omelet پورته کړي. موږ دا له هګۍ، بوټو او فنګسونه (لکه مرخیړی) نه. ته چمتو omelet ارام پرېږده او په نری تړانګه يزي shinkuem، سره د پنیر، مخکې اودو هوارولو لپاره اودو ګډيږي. پنیر لپاره یوه ښه محصول لونه او اړين دی. چمتو چالکیټ farshiruem په تنور مخلوط املیت او پنير او چنډه. اوس چې تاسو پوهيږي، چې څنګه ډک calamari سره د املیت پخوي.

دواړه د لومړي او دويم بېلګه ده لپاره د مرغانو جدول مناسب، او یا د یو اصلي کورس په توګه. که تاسو پرېکړه د يوه ډک clams په توګه appetizer ارائه، نو بايد په لاندی شي او پرې په کړيو.

څرنګه چې زيات شمېر نارينه پرته له غوښې او seafood ښکلې نه ډوډۍ نه دوی سره ګرانه، ډوډۍ دي تړاو نه، هغوی سره د واېښول غوښه squid پخوي. دلته کټ مټ د د بېلګه نه خواړه او کالورۍ - که څه هم، چې دا په توګه مينه نارينه معده لری یو شان وي. وليکي څنګه پخوي ډک squid سره د خوګ او ځمکني د غوښينو.

موږ لس جسد clams، د واېښول Veal او خوګ درې سوه ګرامه، دوه کوچنیو ګازرې، یو لوی پياز، د پخه وريجې دوه tablespoons ته اړتيا لري، د seafood او سپين seasoning شراب. په کوچ د غوښينو Fry، دا لږ prisolit. په يوه جلا frying پژواک اودو ګازرې او ټوټی ټوټی پياز passeruem. له پياز او ګازرې د واېښول غوښه مخلوط، سره seasoning د وريجو اضافه کړي. ډک جسد squid مخلوط ترلاسه او واچول یو نان ډيش، مخکې اسايس. د ټولو وشيندله سره سپين د شرابو او په تنور، چې د تودوخې درجه تر دیرشو دقیقو 200 درجو د سانتی ګراد څخه کمه نه ده، اچوي سر. ته چمتو squid ته ټوټې پرې او کېږدي، پر یو لوی وغولو د متناوب بیخونه.

خو تاسو د رژيم بېلګه نه مخکې، چې دا به یوازې د یو ساعت او لس دقیقو او د وخت واخلي "سره به څنګه سابه ډک squid پخوي".

موږ د چالکیټ شپږ سوه ګرامه، د کرم څلور سوه ګرامه، درې هګۍ او پياز، ليمو، د روب د درې سوه milliliters، د نباتي غوړي، parsley، او د بادرنګو، د seafood د دیګ، د ځمکنیو تور مرچ او مالګه څلور tablespoons ته اړتيا لري.

د پختي او ومينځل د جسد باید د مالګې سره د دیګ او موسم وي. منځه وړل کرم تر نيمايي سره د نباتي غوړي یو frying پژواک اور مړ.

په داسې حال کې لیکورکرم کرم، سخت جوش هګۍ باید پرې په cubes او لیمو واش شي. د پختي پياز پرې په نيمايي برخه ده. پياز، هګۍ او کرم ترکیب، مرچ او solyatsya.

دا د سره واېښول غوښه جسد squid کرم ډکولو وخت دی. د تیلو لپاره د پنځو دقیقو کې يې Fry. د saucepan ورته برابره او د روب د توی. په اوسط ډول - لس دقيقې وروسته، هغوی په لوړ حرارت stew، او بیا د پنځلسو تر شلو دقیقو. دغه وخت کې مونږ وخت ته تازه بوټو او لیمو چمتو دي. او که په کافي اندازه بادرنګو او parsley ومينځل، په نيمايي لیمو پرې کړي. له یو نیم د جوس او په کړيو کې د نورو پرې ژوندي پاتې. squid د هګۍ څخه په لوښي، یوازې د خپلو جوس وشيندي او د ليمو او بوټو ټوټې garnish. ښه اشتها!