څنګه چې دا هم د لوبیا لوی نوعه په نامه؟ د نوعو او د لوبیا ډولونه

یقینا د تاسو د هر رژيم لري لکه يو ګټور او خوندور محصول، لکه لوبیا. دا rump په چټي په پام کې نه دی چې د زموږ په هېواد کې تر ټولو مشهور وي. دا نو unpretentious او د خاوري د کیفي ترکیب undemanding، چې دا د نړۍ په ډېرو هېوادونو، په ګډون د کوریا او جاپان کی کرل کیږی.

د لوبیا د راڅرګندېدو لنډ تاریخ

د Legends سره دا توليد سره تړاو ماتو د. سره له دې چې په بهر کې لوبیا ته یوازې په توګه "د روسیې د ډوډۍ" ته اشاره وکړه، د هغې بڼه موږ په بشپړه توګه په مختلفو هېواد پوروړې دي. د هغه چا لپاره دي مينه، د لوبیا لوی نوعه د نوم نه زيان ته پوه شي چې، که څه هم چې اکثره په کې د لومړي ځل هغې کي د هماليا له راښکاره یونان، د کور په نامه. څه دپاسه څلور زره کاله وړاندې، هلته ژوند د د شمالي هند د خلکو د پام منصبونه د ترکاری لپاره جذب شوی دی. وروسته دا په بڼه چې ځکه چې د هغه د تياره بدل بهر يو هرم تخمونه ورته کولای شي خوندور دمیوه پخوي او د tortillas د اوړو د توليد کړي. د وخت په تيريدو، د دود د دې کلتور ته وده کې د ګاونډیو د خلکو واخيست. د روسیې له اوسيدونکو څخه Volga Bulgars د لوبیا د شتون په اړه زده کړل.

تاريخ ميلان لري ترڅو فکر کوي چې د Slavs ته په VII پیړۍ د دې حاصلاتو د کرلو پيل وکړ. د دې حقیقت چې په هغه وخت کې دا د یونان د راهبانو چې په ځايي monastery ژوند تر ټولو د کښت بوخت له امله د غلو نوم. اروپایانو د دغه محصول په منځني پیړیو د شتون په اړه زده کړل. خو نه نو نه اوس، د هغې نه د خلکو او یا په لویدیځ یا ختیځې اروپا کې نه.

د لوبیا او د هغې د درملنې Varieties

تر اوسه پورې، د دې نامتو او ګټور غلو څو مختلف ډولونه موجود دی. د طبقه ده نه یوازې د محصول کیفیت خو هم په لاره دا ده پروسس پر بنسټ. هغه کسان چې د د لوبیا لوی نوعه د نوم نه پوهيږم عجیبه چې وګوري څه دا unground به وي. دا د لومړي یا دوهم ټولګي وي. د تولید لپاره کارول unsteamed unground غلې دانې، پروسس له خوا، دانه او د ميوه مرمۍ بیلولو. دا ډول grits په ټولیزه یا منډې لوبیا دانی چې نه غلبیل، چې د جاليو په اندازه پورته 16x20 متري له لارې استازيتوب کوي.

دوهم، کوچني د ذرو په ډول، په نامه سره وړله. هغه په ټولګي وېشل نه او په unground په توګه ورته لاره پروسس. منډې وړله، لوبیا دانی چې نه غلبیل کړې د سیم د جاليو په لاره تېر شو شمیره 08 استازيتوب کوي.

برسېره پر دې، ډولونه موجود دي او ډېر ژر سقوط. دوی ټول باید د لوبیا د خوند او بوی د ځانګړتیا لري.

لپاره د یوه محصول واخلي کله چې څه ته ګوري؟

سره سره لکه د دغه محصول د یو لوړ شهرت، هر څوک نه پوهيږي چې څرنګه د لوبیا غوره کړي. "د غلو ملکه" په کاغذ يا پلاستيکي کڅوړې پلوري. د انتخاب په پروسه کې، دا په زړه پورې د د بسته وروستۍ بڼې ته ترجیح ورکوي، ځکه له لارې دا، چې تاسو کولای شي چې د توکی معاينه. برسېره پر دې، د پلاستيکي کڅوړه یقیني کوي چې د محصول لوند نه ده، پر ځينو سټاک کېږدي.

دوهمه خبره چې تاسو ته اړتيا لري تر څو د دې لوبیا تولید نېټه، ضرورياتو ته د ژوند د نوعي او د ځانګړې پاملرنه وکړي. غوره کیفیت ګڼل رڼا لوبیا وي. د لوی بیلابیلو دا اکثرا د مغازي د له المارۍ څخه وکتل شي. هیلې سره سم، د محصول بايد د رڼا د سرو زرو رنګ لري. د لږ شین یا یو cream-رنګه هکینک. د تياره رنګ ښيي چې د تولیداتو د ګرمۍ د درملنې، چې نه يوازې د خرابوي تصویب د لوبیا تغذیوی ارزښت، هم د خپلو palatability خو. تاسو هم باید په دقت سره د اصلي حبوبات معاينه. څرګنده عیب د منډې او مات دانی یو زیات شمیر شتون دی.

د محصول د ساتلو شرایط

د هغو کسانو لپاره چې له مخکې د لوبیا لوی بیلابیلو نوم پوهېدل نه زيان پوه څنګه لږ نور د خپلو ټولو ارزښتناک مال وساتي. يوه پلورنځي څخه د یوه محصول ته رسیږي، دا ضروري ده چې سمدستي ړک، د ټولو د ناغوښتل شبهو څخه بيغمه. ځينې د کور ډاډمن يو چې تاسو په يو ګيلاس منګی لوبیا توی مخکې، باید دا په یوه ویف او یا په تنور وچ شی. او حقه نو، ځکه چې دا درملنه به د خزندې ټول ډولونه په وړاندې د باور وړ ساتنې شي. د ذخیره لوبیا مطلوب سره د يو مهر پرانيسته د پلاستيکي يا ښيښه لوښی وکاروي.

سره سره د غلې دانې powdered کانټینر کولای شي په هر ډول د پخلنځي الماري ځای شي، ځکه چې دا په اسانۍ سره کولای شي په اطاق د حرارت درجې زيرمه شي. یوازینی شی چې "نه خوښوي" لوبیا - ده د لمر د وړانګو. د حبوباتو او یا نورو نوعو په طاق ژوند په خپله بسته کې وموندل شي. د جوړونکي باید دا ډول معلومات ښيي. په خاصه توګه، نه د ضرورياتو ته د ژوند د 12 مياشتو څخه زيات نه دې. ډیر د کور، چې د د لوبیا د پاملرنې د څومره وخت دا پخه خواړه زیرمه شي لوی بیلابیلو نوم زده کړي. د دمیوه نه مسموم او نورو ناروغيو سبب نه، نو کولای شي د پنځه ورځو څخه زیات په يخچال کې نه پرېږدي. دا ځل وروسته د محصول شي د انسان د لګښت لپاره د خرابه شوی ده.

څومره ګټورو لوبیا؟

دغه محصول د polyunsaturated غوړو چې د کولسټرول کچه او ميتابوليکي پروسې مثبت اغېز ولري ښه سرچینه ګڼل کېږي. لوبیا ده نه یوازې د انسان په بدن nourishes، خو هم پاکوي دا. له امله د flavonoids شتون، لوبیا ترلاسه ښه سرطان مخنیوی. د دې ارزښتناک محصول په منظمه توګه مصرف مرسته کوي د ترومبوز او رګونو د ناروغیو د خطر کم کړي.

بنديانې باید د شکرې د رژيم يو ثابت عنصر بدل شي، ځکه چې دا مرسته کوي چې د وینې د قند د تنظیم.

څنګه لوبیا پخوي؟

څنګه کولای شو چی دا کار، حتی ماشومان پوه. خو د دې لپاره چې په رښتيا خوندور دمیوه چمتو کړي، تاسو باید د یو څو ساده لارښوونې تعقیب کړي. مسلکي پخوونکي ته سپارښتنه کیږي چې په 1 د تناسب دا پخوي: 2. دا په دې مانا چې د اوبو باید دوه ځله د ټولو غلو چې وي. په ترڅ کې د پخلي دمیوه نه طلبانه. دا تر جوش مایع لږ تر لږه ګرمۍ پخه ده. د دمیوه دغه لوښي سره کمپلې پوښښ وروسته او پاتې ته ورسيږي. نیم ساعت وروسته دا د کارولو لپاره چمتو دی. سره سابه او کبان غوره ګډو. خواږه زړه او کولای شي چمتو جوړ لوبیا د شاتو او وچو میوو اضافه کړي.