څنګه زېړ boletus سوکړک؟ د پخلي رازونه

مخکې په مستقیمه توگه تاسو ته د څنګه زېړ boletus سوکړک سوال ته ولاړ شي، راځئ وګورئ د مرخیړیو څه ډول او ایا دوی باید د مخه دانې. نو، څو د کور ته ترجيح نه دا. mushroom مسموم - یوه پدیده ده چې له بده مرغه ډېر عام یو. خو که تاسو ډاډه چې دا په يوه ټوکرۍ boletus ده نه دي، دا ښه نه ده چې د يوه ډالۍ په ځنګل کور ته راولي.

وختونو کې شته دي چې دا ضروري decoction frying مخکې دی. که مرخیړی په ځنګل، په بوخت سړک پروت او نمو کوي، هغوی ته د يو، ګرمې اوبه څو دقيقې د نفوذ سره مخامخ شي، او په پرتله یو ځل بیا. دا حقيقت چې د مرخیړیو د چاپیریال څخه جذب کړي، د ټولو موادو دي چې هلته موندل، او د خروجی ګازونو دي "خوړل" موټرو کې ښه دي هم. خو ښه، البته، مرخیړی په پاکو ځایونو کې سره راغونډ شویدي ترڅو اچولو هر ډول اضافي ګرمۍ درملنې ډډه وکړي.

مخکې له تاسو د کوچ مرخیړی Fry، دوی باید پاک شي. د ډېرو مرخیړیو مزودرۍ دومره خراب دي چې دوی نه ته ترجيح ورکوي ترڅو هغوی ټول راټول کړي دا پروسه. او په چټي، ځکه چې مالگه په کوچ مرخیړی - یو حیرانتیا خوندور ډيش، او ځینې لږ رازونه د پاکولو بهیر اعظمي اسانۍ اجازه. لومړی، پخوا هېڅکله د مخاط روښانه د مرخیړی ومينځي. تاسو لپاره په ځله د کار دا ستونزمن کار دی. د تیلو د فلم Cap اسانه لاره څومره ژر چې د مرخیړیو پرې کيږي. خو دا د راټولولو په بهیر پڅوي. له همدې امله، ګڼ شمېر مزودرۍ يې ژوندي ونیول شول کله چې کورته ستون شي. دوهم، د boletus مرسته مالګې ونیول شول. د هغې سره ناپرېمنځلي او unpeeled مرخیړی اوړه، او موضوع به په فعاله توګه وده ورکړل شي.

تشریح کوي چې څنګه د زيړ boletus سوکړک، دا باید په نښه شي چې د کور تر ټولو د دغو مرخیړی نو یوازې خولۍ چمتو، د پښې دې لپاره کارول کېږي چې د واستوي، شوربا او نور خوندور خواړه هر ډول چمتو کړي. نو، د پختي CAP (د وړو - د ټول، او لوی په توګه - د یو پري په بڼه)، د ګرم griddle توی. خبرداری - دا لري چې د سور ګرم خو وچ شي، چې پرته د تیلو ده. په يوه ژوره frying Browned کوچ مرخیړی پنځلس یا شل دقیقې پان، تاسو کولای نباتي غوړي يا lard اضافه کړي. د وروستي محصول يې د يوه ټاکلي piquancy او ښايسته aftertaste ورکوي.

څنګه زياته کړه د تېلو وروسته زېړ boletus سوکړک؟ دا ټول د ډيش تاسو غواړئ چې پخوي پورې اړه لري. که دا یوازې مرخیړی، مالگه په خورا لس دقیقې شي، نو دوی سره browned قشر پوښل شوي دي. سره جوخت په دې صورت کې د تېلو د پردې، تاسو باید د هوارولو په لکیو کې د پیازو اضافه کړي. که ستاسو هدف - کوچ مرخیړی، مالگه په کچالو، دا به ډېر وخت ته اړتيا لري. د دې ډيش کلاسيکه بېلګه وي هېڅ نه. په خپله لاره په هر hostess چمتو دا. ځینې جلا غواړم Fry کچالو او مرخیړی، او په ګډه خدمت وکړي. چا ته ترجيح کوچ مرخیړی Fry، په يوه ژوره skillet کچالو ته ورته اضافه، پرې په نری تړانګه يزي.

په ځانګړې توګه د دغو خوندورو مرخیړی سره اوموندل چمتو. څنګه چې په دې صورت کې زيړ boletus سوکړک؟ همدارنګه پرته دا. تروه اوموندل ده زياته کړه کله چې د پيازو د مرخیړی چمتو دي. مالگه په boletus سره ترش cream له پنځو څخه تر لسو دقیقو په یوه frying پژواک تېروي. په ورته وخت کې، هغوی باید د وحشيتوب شي او د فصلي سره د دیګ.

ښه اشتها!