څنګه کولای شو چی غورمه پخوي او څومره هم دوی یو خوندور او غير معمولي ډيش پخوي؟

د پتيرې پخوئ ډک سره واېښول غوښه یا کبان، غورمه په نامه واړه ټوټې په جوش محصولاتو، د پنځو څخه زيات پېړيو وړاندې زموږ په هېواد کې راښکاره شو. د دغو لوښو له خوا د نورو نومونه زيات شمېر اوس په ټوله نړۍ کې مشهور، او سړی، هيڅکله په پخوئ یو خوندور ګرم د ډکولو هڅه وکړه، نو دا به پوره ستونزمنه وي. خو که د دغو خلکو د هر پوه څنګه د غورمه پخوي تر پخه؟

په دې ورځو کې، غورمه دي نسبتا ارزانه، اسانه چمتو او ډېر خوندور شي کيک ترکیب، چې کېدای شي په هر ښه مغازې کې وموندل شي. دوی چمتو ته څومره ستونزو پرته د دقیقو یوه موضوع کې وي، خو تر اوسه هم د لارو زيات شمېر. دغه مقاله به تاسو ته ووايي چې څنګه د غورمه پخوي او بل ډول تاسې د اصلي او خوندور لوښي څخه يې کړي.

د کلاسيک لاره غورمه نه يوازې د هر ځان احترام hostess مشهور چمتو کړي، خو تقریبا په ټولو لیسانس. دا اړينه ده، چې د يو نسبت غورمه او د اوبو د څلورو وکړي (د مثال په توګه، د محصول دوه ليتره اوبه پورته پنځه سوه ګرامه)، د اوبو د دانې راوړي، ځينې مالګې ته خوند کړئ او په هغې غورمه خوب ته ولاړ شي. کله چې څومره جوش غورمه غوښتنه وکړه، کېدای شي څو ځوابونه شته. دا د محصول د کنګل، ravioli د کچې او اندازې پورې تړاو لري د تودولو عنصر، چې د پخلي. په هر صورت، د پخلي پروسه بايد ډير تر لس دقیقو نه اخلي. دا باید په ذهن کې چې د پخلي لوښی پرانيسته بندولو، د تاسو د دقیقو يو څو د پخلي د پروسې ته چټکتيا کې ونیول شي.

دا معلومول چې د ravioli ده خورا زیات ساده - یو ځل دوی ته د رامنځته پیل شي، باید د لږ تر لږه د ګرمۍ د کمولو او د اور لپاره د يو څو دقيقې يې وکړي. په خاصه توګه، د پخوئ دی چمتو ravioli شي سپين، خو کله ناکله دا کار له امله د پخوئ د جوړښت توپيرونه نه وشي.

ایا که په اول کی ناکام دې عجيبه نیمه دریښتینو Culinary masterpiece چمتو نه اندېښمن دي. درک او څنګه غورمه پخوي، تل سره تجربه او "د عملي روزنې" راځي. خو دا لوښي کولای شي په نورو لارو چارو ته چمتو وي.

د غورمه Fry، تاسو باید د یو ښه اوردجهنم frying پژواک واخلي او په هغې باندې د سبزيجاتو د تیلو توی، او بیا زمونږ د کيک ترکیب توی. په ترڅ کې د پخلي غورمه اړتيا مالګه او مرچ، د پوښونو اضافه او تر داوطلبۍ پخوي - د پخوئ سطحه د یو ښکلی د سرو زرو يا نصواري قشر بڼه. موږ بايد هېره نه کړو، چې د محصول باید په دې خاطر د سوځولو د مخنيوي بدل شي. شپږ یا دولس دقیقې (په کتو سره د حرارت) مالگه په غورمه ته خدمت شي.

د په تېرو څو کلونو کې غورمه چمتو يو بل نامتو لاره شوی دی د هغوی د پخلي په ویف. د semifinished محصول (پنځه سوه ګرامه) په يوې کاسې خپرېدا، يوه کوچني حجم او دا د يو لږ اوبو نه ډک کړئ. بيا له سره په د پنځو دقيقو ویف يوه پرانيسته او يا د يو پليټ لري فلزي برخو نه، او ځای په يوې کاسې پوښښ لاندې راولي. وروسته له هغه، چې موږ وګوري څو که اوبه په جوش لرې وګورئ، او د اړتیا په صورت کې، لږ اوبه اضافه او د تکرار "طرزالعمل." څنګه پخوي په ویف د غورمه، دا به د محصول ډولونه اساسا پورې اړه لري، خو معمولا د دغه بهیر څخه زيات پنځه شپږ د دوه دقيقو په دورو نه اخلي.

په تنور کامبینات - د پخلي زموږ په هېواد کې د خوراکي توکو دومره مشهور بل د تفريح لاره. د دې، چې تاسو ته اړتيا لري چې د غورمه درې دقیقو ايشوئ، او بيا په يوه ښه، پېر نان پاڼه او د يو څو دقيقو (لږ browned تر پخوئ) په يوه preheated تنور ته واستوي.

اوس تاسو پوه نه يوازې د څومره غورمه پخوي، خو هم چې څنګه يې د يو خوندور او غير معمولي ډيش پخوي.