په سره الوبخار د تنور د چرګانو

يو نه ده يوازې د تر ټولو خوندور، خو هم بيخي روغ لوښي په سره تنور د چرګانو ده الوبخار. د ګټو دا خو معلومه ده.

دا کومه پټه خبره نه د چرګانو - دا د د صحي خوړو تر ټولو مهمو برخو څخه یو. لومړی د ټولو ځکه چرګانو د غوښې - د اصلي پروتين منبع (22٪). يو وازګه دا نه لرونکی د 10٪ څخه زیاته. برسېره پر دې، دا polyunsaturated شحمي اسيدونه، خپل پیوستون وده، او همدارنګه د احتشا، فشار، اسکیمي او فلج د مخنیوي شامل دي.

د پروټین په چرګانو د غوښې موندل، د امينو اسيدونو د انسان د بدن له خوا د اړتیا 92٪ څخه جوړ دی. د دې ډول غوښه د پام وړ شمير لرونکی ويټامينونه ب دا هم کافي ده کلسيم، مسو، فاسفورس، مګنيزيم، سلفر، اوسپنه او selenium.

يوازې غټ دی د خپلو چرګانو د پوستکي، چې لري د ډیر غوړ نسج. له همدې امله، د زیان د کمولو چې غوښه ده کله ناکله سپارښتنه له لرې دا. خو په سره د خره د تنور د چرګانو د دې د پوستکي amazingly خوندور او خوند شکر سينمايي.

زيات په ګټه او د چرګانو او الوبخار خوند. هغه کولای شي نه يوازې د غوښې خوند ټینګار، خو د ځینو په ګټه هم راولي. ځکه چې په تنور د چرګانو سره الوبخار ده سره chefs مشهور دي.

په دې ډول، الوبخار دی، کولای شيره د ناروغيو او د غاښونو د جګړې هم د خولې د جوف د یوه غوره التهاب ضد استازی. او د زړه او رګونو د سيستم د خپل مثبت اغېز له اوږدې مودې پېژندل شوی دی. لرګينه ماده، چې په الوبخار کې موجود دي، د کولسټرول د اطراح ته وده ورکړي. او، شتون لري د پوټاشيم د مالګي زيات شمېر، له خوا د اضافي مالګې او د اوبو د اطراح د پښتورګو تزکیه برابر کړي.

که په تنور سره د الوبخار چرګ يو ساعت پاخه باندې، نو الوبخار د رطوبت له لاسه مخنیوی، چې د غوښې د جوس او نرم او خوشبويه.

د دې ډيش چمتو کړي، تاسو مستقیم چرګانو او الوبخار (600 ګرامه) ته اړتيا لري. او همدارنګه د mayonnaise او مرچ يوه tablespoon ته د خوند، د دیګ او مالګه ده.

لومړی، د چرګانو ومينځي. بيا دا دننه او بهر سره د مرچ، د دیګ او مالګې ګډوله حرج. او nafarshiruyte الوبخار.

بيا په احتياط سره ګنډي او يا چرګ، او يا هم د لرګيو toothpick دا کړی.او چې الوبخار ساقط نه.

تر 200 درجو Preheat تنور. چپنه سره mayonnaise د چرګانو او تر څو د سرو زرو نصواري چنډه کړي.

په سره الوبخار دننه ټکیدلی د تنور ډول د چرګانو او ترلاسه amazingly خوندور. لکه څنګه چې د هغې د پوره رقم يو اړخ ډيش.

د مثال په توګه، پرته له garnish يا پاخه کچالو کولای شي د چرګانو په بل ډول پخه پوزې شي. دا انتخاب لږ زیات وخت ته اړتیا لري، خو د پایلو ډاډ خوښ. دا لوښي اکثرا په ایټالیا کې چمتو. نو، د کورنۍ د يوه ډوډۍ او يا د يو جشن جدول لپاره سره په هوږه د تنور چرګ پوره دی.

د خپل چمتووالي او، البته، هوږه د چرګانو ترڅنګ ضروري ده. هم د Rosemary 4 sprigs، د کوچ 50 ګرام، چې د سپين د شرابو (وچ) او ځمکني تور مرچ 300 ML.

سره د ټول چرګ ښه پرېولل. کیږدی دننه د هوږه او Rosemary (2 څانګو) 4-5 cloves. په مهمه توګه، نه د هوږه نه ونیول شول. بيا هغه به د غوښې یو عجیب خوند او خوند ورکوي. کله چې د پخولو د مومن د چرګانو کیږدی، په شاوخوا کې د هوږه څو cloves کړي.

په يوه ژوره فورمه ښه سره د مالګې د چرګانو واچوئ، دا، مرچ اضافه له خوند، او د شرابو ضروري اندازه. بندول خولۍ کلک او په 120 درجو په اړه د يوه ساعت لپاره په يوه تنور کړي.

د چرګانو لرې، په هغې د تیلو او دا بېرته په تنور ته واستوي. که تاسو غواړی چې د بياودانولو بدل شي، نو د پخلي تر پایه 10 دقيقې مخکې پرانيسته لرې. مخکې له تاسو د چرګانو تر لاسه کړي، د 2-3 دقيقې د Rosemary دوه نور پاتې sprigs دا.