په تنور Belyashi

مالگه په خوړو په پام کې نه دي چې د معدې لپاره آسانه وي، او TAT کله کله دومره ليواله، نو موږ کولای شو سپارښتنه په تنور belyashi غوښه پخوي. که تاسو Pyrozhkov ازموينه محصولاتو د پخلي، دا امکان څخه استفاده ده TAT بېلګه tartare (دا ده کله چې TAT لري پر سر يوه کنده).

د پخوئ سره belyashi پخوي په تنور غوښه چې دا ممکنه ده چې نه یوازې د خميره (puff، لپاره د pies پخوئ)، خو هم پرته له خميره، د مثال په توګه، kefir. دا پخوئ لږ لږ کالورۍ، او ډېر په چټکۍ سره چمتو شي.

د ازموينه بايد د مارګارين يوه بسته (په اړه 200 ګرامه)، يو د شيدو د نیم جام واخلي، خو دا ښه ده چې kefir، 2 هګۍ، د پخلي سوډا (سر پرته څلورمه سيپې)، مالګې واخلي (د خوند، سر پرته په اړه 1 سيپې)، د اوړو (په اړه 3 -5 جام)

د پخوئ باید ترسره شي تر څو چې دا توګه غورمه ستوغ نه وه.

مارګارين، دا غوره ده، چې په هغه وخت کې د یخچال کړي. نو، د دې ازموينې نه. په يوې کاسې په اړه 3 پيالې اوړه کړي. هم شته چې پر يوه زيږه grater کنګل مارګارين حرج. بيا په احتياط سره د اوړو او مارګارين اوړه. د هګۍ او مالګه کړئ. بيا سوډا او مستې. ورو زياته کړه اوړه، خميرهشي د پخوئ ته اړتيا ده (په لومړي سر دا حده غیر یونیفورم).

د پخوئ په تنور belyashi پخوي، چې په یوه پلاستیکي کڅوړه ونغاړئ (کلک، له دې امله چې اصلا کوم هوايي وه) او ورکړي هغه ښکته دروغ دا ضروري ده، او په دې وخت کې د TAT ډکولو بوخت دي.

د تېلو د ډکولو ته اړتيا لري (وری نظري اړتیا، خو کیدای شي چې د غوښي او د خوګ د يو مخلوط څخه کړې)، په اړه نیم يو کيلو، Bay له پاڼي، 4-5 کمپيوټرونه. منځني منځنیو کچالو (په اړه هم 500 ګرامه)، 2 د منځني اندازه پياز، مرچ، مالګه ده.

کچالو باید پرې شي cubes (ډېر لوی نه، په توګه که د سترو ټوټې پرې، چې نشي کولی propechsya). پياز هم لري چې د هوارولو پرې او سره غوښه په ګډه سره ګډ دا ټول. د دې لپاره نه چې د پخولو په ترڅ کې د اوبو کړئ، تاسو کولی شئ دا د غوښي د زیاتولو، په پرله پسې ټکانونو سره دا. بيا مرچ اضافه، مالګې ته د خوند.

د وخت په داسې حال کې چې موږ د ډکولو پر مهال، د پخوئ پرځمکه پریوځم کافي ده. مخکې تاسو ته vak-belyashiki sculpt پيل شي، موږ باید یو ځل بیا د promeshat پخوئ (نو دا به ډیر متجانس وي). يو ځل بيا، په يوه پلاستيکي کڅوړه د پخوئ کړي.

Bay پاڼي بايد ومينځل شي او د دوی پر کوچنیو ټوټې مات کړي. که تاسو هم غوړ نه ډک، دا ضروري ده په ټولو belyashi د کوچ یوه کوچنۍ ټوټه اضافه ده.

بيا، په ازموينه بايد د ټوټه نه پري شوي وي، يو توپ (په اړه د 4-5 سانتي مترو پوري قطر ولري) وغزول شي. اوس، له داسې تسبېح پیل شي چې د 5 mm کيک ضخامت او د په اړه د 10-12 سانتي مترو په اندازه قطر ورکړو. موږ په هر کيک 1 لومړۍ کړي. سره سلايډ ډکول کاشوغه. د اړتيا په صورت، د کوچ يو پرانيسته کړي. که اړتیا نه لري او يوازې د Bay پاڼی په يوه ټوټه کړي. بيا څنډو شاوخوا zaschipyvaem او په منځني Patty يوه کوچنۍ سوري څخه ووځي.

موږ belyashi د پان، چې پخوا د ذوب شوی دی او یا smeared نباتي غوړي (بویه) چمتو خپريږي. یا په ساده ډول د ځانګړو نان د سیاس پوستکو کاغذ.

په تنور belyashi چمتو کړي، دا بايد تر 200 درجو preheated شي. بيا مونږ په یو نان کوره (سپارښتنه د لوښی په اوبو پرځمکه) او د 45 دقیقو په منځني ګرمۍ پخوي کړي. او دوی په خپله په دې وخت کې چې د فیس-TAT بل پژواک د ډکولو ته دوام ورکړي. تاسو هم کولای شی پخوي او سره غوښه (بولاني) په تنور. که غوښتل، دا ممکنه ده چې په belyashi (يا broth) د اوبو اضافه کړي. لیوالتیا د کچالو د شتون له خوا ټاکل کيږي. په هغه صورت کې چې د کچالو ته چمتو ده، خو تر اوسه د بېحرمتۍ belyashiki، د اور اضافه نشي کولای تاسو ته.

کله چې په تنور belyashi پخه کړه، دا ښه ده چې په يوې کوزه او يا په يوه لوی کاسې ته يې ورواغوستل او سره د یو کاغذ توليه پوښښ او وروسته، له دې امله چې دوی لږ otmyakli. اوس تاسو کولای شي.

له خوا په لاره کې، داسې belyashi سره خپل لاسونه وخوري.