وحشيتوب او وحشيتوب mackerel - غذا

دا جوته ده چې د کب لري یو زیات شمیر ته اړتیا ogranizma مصرفه عناصرو او ويټامينونه. په دغه لیکنه کی زه غواړم د يو څو وړاندې د pickled mackerel غذا. دا کبان کولای شي د هر ډول ډوډۍ يوه ښه appetizer، په ځانګړې توګه جوش کچالو.

وحشيتوب mackerel - بېلګه №1

Igredienty:

Mackerel (آس mackerel يا کنګل) - 1.2 کيلو؛

د مالګې - 120 G؛

نباتي غوړي؛

پياز؛

سرکه؛

بوره، د دیګ.

د کبانو د پاک، نو د وکسله د خيټه څخه لرې. بيا پرې ټوټې، چې هر يو د grate مالګې. اوس په يو لوښی او په يو ارام ځای د شپې ووځي. په بله ورځ، کنګال، سره غوړي، سرکه، د دیګ او هوارولو ظرفونو پياز ډک کړئ. د کبانو د یو ساعت لپاره د پيونديږي ورکړئ. د مالګې mackerel کیدای شي بوره او مالګه او مرچ د يو مخلوط. د مرغانو په فیصلو څخه ډېره خوندوره!

وحشيتوب mackerel - بېلګه №2

د د چمتو کولو تاسو ته به اړتيا:

Mackerel - 3-4 ټوټې؛

د اوبو - 1 ليتر؛

Sol - 3 قاشق؛

بای د پاڼی؛

بوره - 2 tablespoons؛

Allspice؛

ښاخه - 120 G؛

تور چای - 1 سيپې؛

نباتي غوړي.

لومړی vypotoroshit کبانو او پرېولل. بيا په لوښي، چې تاسو به د خپل د اچارو شي. اوس په يو پژواک ومينځل الوبخار، مرچ، Bay پاڼی واچوي او د اوبو د اضافه کړي. بيا اضافه مالګې، بورې او بيا ايشوئ. کله چې جوش، د چای د زیاتولو او د یو څو دقیقو پخوي. بيا سره يو پرانيسته پوښښ او د يخ اجازه. د څو ورځو لپاره په يخچال کي د سړې ګرڅی mackerel او ځای توی. وروسته د يو څو ورځو د کبانو د لرې، وچ Pat او لږ نباتي غوړي حرج.

وحشيتوب mackerel - بېلګه №3

د د چمتو کولو تاسو ته به اړتيا:

د اوبو - 230 ليتره؛

Mackerel - 2-3 ټوټې؛

Sol - 2 قاشق؛

د شکری -1 کاشوغه؛

تاجپوشۍ - د inflorescences جوړه؛

بای د پاڼی؛

Spices (hops-suneli، Basil، دل، د دڼيا، او داسې نور).

د کبانو بايد ومينځل شي او د insides لرې. بيا د اوبو د بیا ايشوئ او لږ ارام ورکړي. په تودو اوبو ته بوره او مالګه، د دیګ منحل او د کبانو د چمتو marinade توی. په يوه خبري لاندې او په يخ ځای کې په ورځ کې لرې. بيا لرې د marinade mackerel څخه، د پيازو ته واړوي او د تیلو توی. د ماهیانو بوټو د دیګ يو ډېر خوندور او aromatic مننه ترلاسه کړي.

وحشيتوب mackerel - بېلګه №4

تاسو ته به اړتيا:

Mackerel - 1 ټوټه؛

د مالګې - د میز يو نيم کاشوغه؛

بوره - د هنر څلورمه برخه جوړوي. قاشق؛

بای د پاڼی؛

Allspice؛

دل (کولای وچ وکاروي)؛

د دڼيا؛

Grain شړشمو - 1 TSP.

سر له mackerel لرې، نو خپل خيټه په اوږدو کې پرې او نرمۍ سره د insides لرې. بيا کنګال او د بېرته تګ پر مهال د هډوکو په اوږدو کې پرې، د هډوکو او د ټولو د کبانو د کوچنیو هډوکو لرې. باید په پایله کې به د fillet دوه ټوټې. اوس په يو جلا يوې کاسې ترکیب مالګه او بوره، اضافه د دڼيا، Bay له پاڼي، دل، مرچ. په پایله مخلوط ښه له ټولو خواوو سره د کبانو د حرج او په يخچال کي اچوي. ورځ mackerel وروسته وحشيتوب چمتو!

وحشيتوب mackerel - بېلګه №5

پخلي لپاره د جدي:

ګنګل mackerel - 2 لوی جسد؛

بوره، مالګه، Bay له پاڼي، مرچ، ځمکه، وچ دل؛

Seasonings کولای شي د خپلې خوښې هر ډول نورو وکاروي.

په پیل کې، د ماهيانو باید برخمنه شي، کنګال په بشپړه توګه، پرې د دانجن او مشر، د وکسله لرې. ښه ومينځل او هر mackerel وچ. بیا نو نرۍ ټوټې پرې او په يوې کاسې طبقو کړي، پکې هر طبقه برخودنه د دیګ، مالګې او د بورې. د ټولو پرانيسته پوښ او يوې ورځې د پاره په وورکړی کړي. په ورته وخت کې بايد وخت په وخت وي لوښی ولړزوي او توی د جوس. دا ده چې دا باوري کړي چې د کبانو ډير مالګينې نه وه. یوه ورځ وروسته تاسو کولای شي چې د دې بې سارې د مرغانو عجيبه خوند خوند. ښه اشتها!

وحشيتوب Mackerel - بېلګه №6

چې په راتلونکو بېلګه چمتو تاسو به لاندې محصولاتو ته اړتيا لري:

تازه mackerel - 1 ټوټه؛

د مالګې (بهتره لويو)؛

د کبانو د Seasoning؛

Bay پاڼی

د marinade:

د اوبو - 1 ليتر؛

Sol - 3 tablespoon؛

بوره - 1 کاشوغه؛

Spices - د خوند.

د کبانو له تنې سره په ورته وخت کې د پروسس شي، vypotoroshiv او د قلمو د لکۍ او دانجن. بيا په کوم کې چې د کبانو د marinate د ګرڅی چمتو کړي. د دې، چې د مالګې په اوبو، بوره، د دیګ اضافه او د دانې راوړي. کله چې د marinade ده ارام، توی د کبانو باید وي، او د 4-5 ساعته وروسته وحشيتوب mackerel ته چمتو دی!