په بستر کښی د کور کورونه: د پخلنځی ترکیبونه

د منرال غوښه څخه تاسو کولی شئ خورا زړه او روغمنې خواړه چمتو کړئ. Casseroles، غوښې او مټبالونه له دې څخه جوړ شوي دي. مګر په خاصه توګه نازک او خوند کڅوړه د ډوډۍ په کڅوړو کې، د دې لارښود چې د نن ورځ مقالې څخه زده کیدلی شي.

د سور سره توپیر

دا د ورستیو ډوډۍ تقریبا د ګرنش سره مل کیږي. معمولا د ماسشیدالو آلو، پاستا، د وړو غنمو وړو وریجو او تازه سبزیجاتو سره سلا مشورې کیږي. دا د ساده ټیکنالوژۍ لخوا د ارزانه او آسانه لاسرسي موادو څخه چمتو کیږي. ستاسو د کورنۍ هر یو لپاره د اشتیاق کټیټ ترلاسه کولو لپاره، مخکې له دې چې تاسو په لاس کې لرئ وګورئ:

• د ګرام 700 ګرامه غوړي.
• د پیاز پیاوړی جوړه.
• د سخت سپینې ډوډۍ څو برخې.
• منځنۍ خامې کچالو.
• د چرګانو هګۍ
• 100 ګرامه سیمولینا.
• نمک، خوشبو مصالحې او د غوړ غوړ.

د پروسې تفصیل

غوښه او وچې مرغ په لویو برخو ویشل شوي او د غوښې د ګردوونکي له لارې په سیسټم کې لیږدول کیږي. په ورته ډول، د شیدو په غوړیو کې سبزیجات او سبزيجات راوړل. دا ټول په یوه برتن کې یوځای شوي او یو خام هګۍ پکې اضافه کیږي. د مالګې پایله، مالګې، مصالحې او مخلوط سره موسم.

د بشپړ شوي منحل غوښې څخه، د ښی اندازې ټوټې ټوټې کړئ او مطلوبه بڼه یې ورکړئ. بیا دوی هر کڅوړه د سیمولینا څخه د ډوډۍ په ډوډۍ کې راولي او هغه د تاو تاو تیلو ته لیږي. د دواړو خواوو لپاره څو دقیقو لپاره محصولات وخورئ.

توپ د غوښه سره

لاندینۍ ټیکنالوژۍ مطابق چمتو شوي ډش کې، لږترلږه غوړ شتون لري. له همدې کبله، دا غذایی مفکوره ګڼل کیدی شي. په ډوډۍ کې دا ډول اشتغال کونکي به یقینا هغه څوک وپیژني چې هر کلوري حسابوي. د لذت او اراماتي ډوډۍ جوړولو لپاره، ټول اړین توکي ذخیره کړئ. پدې حالت کې، تاسو اړتیا لرئ:

• 300 ګرام غوښین غوړ ټینلوینین.
• د غواګانو 150 ملیونه شیدې.
• د 200 ګرامه چرګانو فیلټ.
• د پیاز بلب.
• د لسیز سلس.
• 100 ګرام سپینې ډوډۍ.
• د ټیټ غوړ لرونکی کڅوړی یو تیپون.
• نمک، کوم مصالحې، بسترونه او د اصلاح شوي غوړ تیل.

د عمل ترتیب

د شیدو غوښه ډیره لویه برخه نه پریښودل کیږی او په میوه شویو غوښو باندی غوټکی کیږی. په ورته ډول د پیاز او شیدو لوډی سره چې شيدو کې پکی شوی وي. په نتیجه کونکي ډله کې لوښې، مالګې او مصالحې شاملې دي. د یو بل نرم جوړښت لپاره، د غوړ یو غوړ او خام کریم په هغې کې اچول کیږي. ټول تر هغه وخته چې یوځای نه وي مخلوط شوي.

د ګوتو لاسونو سره د پایله کولو کڅوړه، کوچنۍ ټوټې لوټ کړئ، دوی سم شکل وړاندې کړئ، دوی په ډوډۍ کې وسوځئ او د ټوکر په مقابل کې یې د بسته کولو پاڼې په ځای کړئ. په تنور کې د بکس کڅوړې، د درجه حرارت درجه تودوخې. پنځلس دقیقي وروسته دوی بیرته واړول شول او یو ساعت په بل ربع کې بیرته راستانه شول.

د چرګ سره توپیر

دا نسخه په زړه پوري ده ځکه چې د آلو ګوټی به د معمولي رګونو یا رواجونو په ځای کارول کیږي. د دې لپاره مننه، دا ډوډۍ په غیر معمولي رسه او داوطلبۍ بدله شوه. د دې لپاره چې ډاډ ترلاسه شي چې په هر پليټ کې د یوې خواو په ډوډۍ کې د خواشین خواړو سره یو خټکي کڅوړه وه، مخکې له دې چې ټول اړین محصولات زیرمه شي. تاسو اړتیا لرئ:

• د چرګانو یوه پونډه.
• یو لله لیلین.
• د پیاز بلب.
• یو څو کچالو.
• د ګرام 70 ګرامه.
• نمک او اصلاح شوي غوړ تیل.

د چمتو چمتو ډوډۍ یو لوی جوش ورکوي، دا کول ممکن د ډوډۍ لپاره یو غوښه یا غوښین غوښه اضافه کړي.

د چمتو کولو ټیکنالوژي

پری پریښودل شوی او د چرګانو د غوږۍ ټوټې د غوښې پیاوړتیا سره د یو پیاز پیاز او یو ګرمه کڅوړې سره. دا ټول ډک شوي او په بشپړه توګه یو متضرر دولت ته ګوزار شوی دی.

له نتیجې څخه د لندل شویو لاسونو سره، غوښتل شوي ټوټې او فورمې جلا کړئ. بیا د چرګانو کڅوړه په یو ډوډۍ کې راوباسئ چې په کې خام شوي کچالو لرونکي وي، او یو ګرم پین ته یې واستوي، چې پخوا یې ځینې تیل لرل. د هرې خوا څو څو دقیقو لپاره محصولات وخورئ. بیا د تاو کولو پین پوښښ شوی او د جوس رسولو او ذایه شویو کڅوړو پوښښ په ډیره روښانه توګه راوتلی. د چمتو کولو ډوډۍ دواړه د لویانو او ماشومانو د منلو لپاره مثالی دی. د هغه څه خدمت وکړئ چې تقریبا د ګرنشش سره. مګر له ټولو څخه غوره، دا قطار د مختلف سلادونو سره یوځای شوي، چې تازه موسمي سبزيجات لري.