هګۍ سره سره caviar - شاهي د مرغانو

ښه ورځ، ګرانو دوستانو! تاسو نه پوهېږم چې څنګه د خپل مېلمانه حیران؟ تاسو د غير معموله او پیچلې لوښي په لټه کې دي؟ نن به موږ د زده کړي سره ساده کلن غذا میلمنو حيرانولو، خو به په يو نوي لاره چمتو شي. په دې ډول، د ټولو د اوږدې مودې د مرغانو "ډک هګۍ" لپاره شهرت لري. د هغې په مينه کې ولوېد او د ګڼ شمېر د کور د جدولونو کې حل شي. موږ د پخلي هګۍ سره caviar یوه نوې بڼه وړاندې کوي. يوڅه غيرعادي، دا نه ده؟

ګټور ډاليو

اړتیا ده:

• مړزان هګۍ - 30 ولايتي شوراګانې؛.
• سره غوښینه برخه د خوند (Durum) پنير - 200 ګرامه؛
• دداني caviar - 100 ګرامه؛
• mayonnaise (جوړ دی ښه)؛
• بیخونه؛
• مرچ سلاته؛
• روميان (کولای شي لږ ګيلاس وي).

مړزان هګۍ سره caviar اصالت توپير لري او په چټکۍ سره د میز جاروکړي دي.

د پخلي:

1. د تناسلی په اوبو کې لږ prisolennoy ايشوئ. د پخلي وخت کيداي شي ترڅو يې په جوش اوبو د پنځو دقیقو پورې دوام وکړي. د هګۍ برجسته خوږ خوند لري، که هغوی د "overdo" دا د کیفیت دوی به له لاسه ورکړي.

2. په يخو اوبو يخ، ځکه چې د دې دوی ښه او نرمۍ سره پاکيږي.

3. اسيديک، په نيمايي پرې کړي.

4. بیلول zheltochkov پروټينو له خوا په بېلابېلو کانتينرونو کې زياته يې.

5. yolks په يوه grater جريمه د پنير Grate. اوړه، د mayonnaise تر ملایم اضافه کړي.

6. د پروټينو چمتو.

7. سيپې په دقت سره ډکول او د اجازي د پروټينو ترلاسه کړي.

8. د caviar مرتبان پرانزئ او ښکلی دا د تېلو په سر کړي.

9. Garnish سره شنه پخپله د مرغانو او ډوډۍ - ښکلی ټوټی ټوټی روميان او مرچکو.

ټکي

په دې لوښي د مالګې باید حاضر وي، ځکه چې دا کار د نازک خوند منځه يوسي.

سره سور caviar هګۍ به شي سره د پنیر ډک غوښینه خوند، دا به وي کله چې د هګۍ زيړ نرم مخلوط.

د دې ډيش چمتو غوره دا ده چې د یوه ژور کاسې واخلي او يوه لويه ښکلي پتنوس راولي.

برعکس ډيش سور دی caviar. دا نه يوازې به او خوند او د نسخې د سربېره د سينګار.

خصي مرو د آن تر ټولو لویې تقاضا gourmets زړونو د ګټلو او به ستاسو د جدول په ټکي وي.

سره سور caviar هګۍ

که تاسو مړزان هګۍ نه خوښوي، دا به د هغوی سمارټ بديل وي.

اړتیا ده:

• د چرګانو هګۍ - 10-14: ولايتي شوراګانې؛.
• champignons - 150 G؛
• پياز - 1 د ولايتي؛.
• د دیګ؛
• بیخونه؛
• mayonnaise؛
• سور caviar.

د پخلي:

1. د هګۍ پخوي. د پخلي وخت - اووه دقیقو.

2. لاندې روانې اوبه، او اسيديک سوړ.

3. د زرترزره مرخیړی، هوارولو وچو شوو.

4. اسيديک د پياز، د وچو شوو.

5. frying پژواک د کوچ د تودولو، د پيازو توی او د منځني ګرمۍ تر شفاف پخوي. د مرخیړی، prisolit، سره spiced کړئ. کوک 3-5 نور دقیقو، بيا د پان د اوبو او د پوښونو يو نيم جام توی. د اور د يوه کوچني ترورېزم.

6. د مايع د تبخير وروسته، د مرخیړی چمتو دي.

په يوې کاسې 7. کړي ostuzhennoy zazharku او د يو مخلوط ته ماتې ورکړه.

8. د مرخیړیو سره yolks زياته کړه لږ mayonnaise مخلوط مخلوط کړئ.

9. د هګۍ يوه سيپې يا يوه کوچنۍ ښاخۍ په کارولو راهیسې.

10. Top سره caviar او د parsley یا دل يو sprig.

سره سور caviar زموږ هګۍ چمتو. موږ کولای شو څکي پيل کړي.

پایلې

ډک هګۍ په حقيقت کې هر څه غواړي کولای شي. دا سره د پياز او sprats، او حتی د حام peremelennaya ځيګر. لوښي کولای شي چې په اعظمي توګه د دوو ورځو پورې ساتل، نو د مصرف لپاره مناسبه نه وي. Mayonnaise، چې موږ وویل پورته، دا غوره ده چې د کور واخلي، لکه څنګه چې د تېلو ډېر نرم او هوالرونکی کوي. سره caviar هګۍ به نه یوازې ستاسو د نوي کال د جدول کړلم سينګار، خو هم د عادي ورځني اختر. موږ سپارښتنه ته د سبک د هګۍ هڅه "یو Fur پوښ لاندې دي." د دې، يوه تيره ډکول: whisk مخلوط herring او ځکه چې ګن شمېر هګۍ دي. دا لوښي په ځلې یو سلاته په پرتله ګړندۍ چمتو کړي.

سره سور caviar ډک هګۍ - رښتيا د خوند او رنګونو څخه برخمن دي.

موږ هیله تاسو اشتها او نوي Culinary موندنې bon!