مرکبونه 'Kurnik سره کچالو او چرګانو'

Kurnik سره کچالو او د چرګانو يو نامتو رخصتي او ډېر خوندور ډيش ده. Kurnik - سره د غوښې د مختلفو د ډکولو لپاره یو pie، مګر ډیری وختونه د چرګ. د چرګانو د غوښې دی غذایی، نو کولای شي د ماشومانو لپاره او ناوړه خلکو وکارول شي، دا يو نازک جوړښت لري او ډېر ژر چمتو کړي دي.

که موږ د خوګ، Kurnik سره غوښه وکاروي او کچالو دي که د غوښي د چمتو لږ نور، نو ښه دا ده چې د يو غوښه grinder له لارې له بعدې. آن د ماشومانو په شان دا کيک، په ځانګړې توګه که دا ښکلی دی چې په سر کې د ګلابو او د پخوئ ګلانو د سينګار. کله چې يې پخوي، دا به ډېره ښکلې، سره د خوند او د داوطلبۍ غوښه کچالو اولمرين د سرو زرو کيک وي. په ضمن کې، vegetarians يا خلک چې د عیسوي روژه وڅاري، Kurnik پرته غوښه کچالو چمتو کړي.

Kurnik، چې د روسیې د پخلې په، پوه، کېدای شي، د روسیې د هر کونج. هو، او د مختلفو Kurnikov غذا ډیره، دا د يوه بل ازموینه کړې - شګه، تازه، او چودلی، خميره او آن بولاني، د مختلفو د ډکولو لپاره د ټولو خوند سره مطابق وي. Kurniki هم دي څو پړاويز او یا په یوه طبقه تش په نامه "پخيږي". د دودیزې Kurnik سره کچالو او چرګ ښه دا ده چې د غوښې د چرګانو سره ډېر د دیګ ګډو دي، او تاسو کولای شي هر ډول سابه د خپل خوند، اضافه په هر صورت، د ننه Kurnik تل په فیصلو څخه ډېر د داوطلبۍ او خوند.

Kurnik سره کچالو او چرګ

موږ اړتيا لرو:

• کيلو ګرامه د چرګانو سينو او يا د غوښې سره drumsticks، پښې؛
• پياز - دوه لوی سرونه؛
• کچالو - څلورو لويو تیوبر؛
• د غنمو د اوړو - اوه سوه ګرامه.
• د چرګانو هګۍ - دوه ټوټې؛
• مستې - يوه پياله؛
• مالګه، لږ بوره؛
• کوچ یا نان مارګارين - سل او پنځوس ګرامه.

لومړی، د پخوئ چمتو کړي. په يوه ژوره کاسې کوچ يا مارګارين هماغسې وشول. Add د دې کاسې دوه چرګانو هګۍ، د کوچ، هګۍ، په ګډه vzobem. Add د قند د یوه غونج او د مالګې يو بدلوونکي شته. په بشپړه توګه د ټولو میکسر whisk او په تدريجي ډول د اوړو د 500 ګرامه اضافه کړي. د پخوئ باید لږ نرم غورمه لري. چيرته داسې ثبات دی رسیدلی، تاسو اړتیا لري چې د يو توپ د پخوئ ورکړو او له هغې سره ونغاړئ پلاستيکي پوښښ، نو لږ تر لږه نیم ساعت لپاره په يخچال په پخوئ کړي.

پرته د پوستکي او يا له د slops پښه هډوکي جلا غوښه د چرګانو بشپړ سينه، وچه شي او موږ به په وړو ټوټو پرې، په اړه یو هر سانتي. کچالو باید پاک شي، ومينځل او پرې په cubes په توګه غوښه ورته. د پيازو او اسيديک او هوارولو nashinkuem. د چرګ، پياز او کچالو cubes مخلوط، د خوند مالګه او مرچ اضافه کړي.

نو موږ به په يخچال څخه پخوئ تر لاسه او په درې تقريبا برابر برخو کې، چې دوه به زموږ د کيک پر بنسټ ولاړ دا وويشي، او په دريمه برخه د خپلو مشرانو برخه ته ځي. په اړه نیم سانټی غليظ لوی ټوټه رول. ته Kurnik په بڼه واخلي او دلۍ نو چې د څنډو څخه په بڼه، په اړه دریو څخه تر پینځو سانتي څنډو لږ ځوړنده کړه. شریکول پر پخوئ ډک سره کچالو، پياز او د چرګ. پخوئ کې د تېلو څاڅکی قات څنډه، د پخوئ کوچنۍ ټوټه ورکړو او موږ به د ټول کيک پوښښ لاندې راولي. د پخوئ څنډو په دقت سره غونج.

که تاسو د پخوئ اضافي ټوټې پاتې دي، د يو شي د ښاخونو، ګلان او یا spikelets کړي. د کيک سر، تاسو کولی شئ چې د وهل هګۍ پوټکو ته کله چې د تنور Kurnik یو ښکلی د سرو زرو وړانګه چې د استملاک پاخه هګۍ lubricate. په منځني نه هېر ته د سوري کړي. په تنور کی کیږدی، preheated ته دوه سوه درجو سره Kurnik جوړوي او هلته د دوو ساعتونو لپاره یې پرېږدئ. کله چې Kurnik سره کچالو او د چرګانو د پخيدلو، دا ضروري ده ترلاسه او ډاډمن يو لوند توليه چې قشر نرم او ملایم وه ونغاړئ وي. کله چې Kurnik لږ ارام، دا به د اړتیا په يوه لوښي بهر کېږدي او ژر مېلمانه څوک دي لا salivating له incomparable روژي څخه د خپل پخلنځي راوړي يې ښکته وو. ښه اشتها!