مرکبونه: د هره ورځ د غوښې gravy

په دغه لیکنه کی زه به تاسو ته ښيي چې څنګه د غوښې gravies، چې دا به د هر ډول خواړو د کامل تکمیل شي پخوي. يو څو غذا چې ما سره شریک دي، په عادالنه توګه ساده او د هر خاوند ګټور، ځکه چې، لکه چې تاسو پوهيږي، toppings - يو لوښي چې د ده ډېر په اسانه د رژيم ډولونو، په دا نوي خوند او رنګونو معرفي کولو کې مرسته وکړي.

مرکبونه: د شړشمو د غوښې gravy

دا بېلګه دا ده چې د تيره لږ مينه وال ډېر ښايسته، سره ټیټ وازګه ډيش سينمايي، ځکه چې د دې لپاره چې دا، چې موږ به د چرګانو وکاروي. په دې ډول، تر څو د داوطلبۍ لاسونه د چرګانو د دانې سينه او 300 ګرامه په وړو ټوټو ویشل شوي دي. موږ د هغوی لپاره د آيسکريم په اړه د 10 دقیقو کې 300 ګرامه سره په ګرم د تیلو او Fry یو پژواک واچوي (دوی باید ذکر شي) سره د تیلو د frying چرګانو څخه د پاتي شونو د پان ډک زياته کړه، چې د قاشق Dijon خردل يوه جوړه او د دانې راوړي. بيا مالګه او مرچ د زیاتولو او د دې توی غوښه ساس. موږ د يوه په مهر لاک لوښی 10 دقیقو gravy ورکړي. د دې لپاره چې دا نور بوټي کولای شي د cinnamon او parsley يو څه اضافه کړي.

مرکبونه: سره Capers غوښه gravy

د ګازری او د هوږه cloves يو څو هوارولو ته اړتيا سولوي او د زيتونو تېل Fry، ته لږ مساله د خپل خوند نه هېر شوی وي. کله چې د ګازرې ده نرمښت پيدا، د پان باید دخوګ 400 ګرامه، پرې په وړو cubes زياته شي. لپاره پرانيسته 5. پنځلس قاشق د روميانو سره د شيدو د 2 tablespoons او د اوبو يو نيم ګيلاس ګډ پېسټ لاندې څو دقيقو دانې. دغه مخلوط ته د پان توی. د pickled Capers او 10 لوی زيتون spoonful ټوټې پرې او د پان لپاره د 5 دقیقو پورې پخه غوښه اضافه کړي. بيا سره د مالګې ډوبوي موسم او د پریړیږي د اوړو یوه کوچنۍ کاشوغه اضافه کړي.

مرکبونه: سره د دیګ غوښه gravy

دا بېلګه خورا اوجالبو ساس. که تاسو له ډاره تجربه نه دي، نو تاسو په رښتيا بايد دا هڅه پخوي. ځکه نو، د خوګ د غاړې 700 ګرامه مونږ کوچنۍ کوچنۍ برخې پرې کړي. دوه پياز پرې په نيمايي برخه ده. د غوښې پر يوه frying پژواک، 2 پيالې، مالګې، ګرمې اوبه توی او 20 دقيقې، سره پرانيسته تر پوښښ simmer. Rosemary، سور مرچ، thyme، پونه کوهی، تور مرچ، وچ هوږه، turmeric، د دڼيا او خوشبو: بيا پياز او د دیګ په ګډون کړئ. هر دیګ - د يو نيم سيپې. د يو بل 30 دقیقو دا د ټولو Simmer. خدمت ګرم gravies ته اړتيا لري.

مرکبونه: غوښه د واېښول غوښه toppings او روميانو

په سبزيجاتو د واېښول خوګ او 1 په لکیو کې د پیازو د تیلو پوند مالگه. واېښول باید redden، او بیا د الحاقايه د روميانو رب يو زيات spoonful کړه او د بلې 2 دقیقو simmer. د gravy ډبل بدل بهر، تاسو کولی شئ د اوړو یوه spoonful اضافه کړي. بيا توی 2 (ګيډئ). جوش اوبو، مالګې، او که غوښتل، وشيندي ګرم مرچ، چې د دانې راوړي. اوس تاسو کولای شي د یو Bay د پاڼی او لږ هوږه کړي. په حقیقت کې، simmer 10 دقیقو simmer.

مرکبونه: د آيسکريم Veal غوښه gravy

ډير نازک او رڼا gravy کولای شي له Veal او اوموندل شي. د دې، چې تاسو د Veal د وچو شوو 200 ګرامه او په سخت اور Fry ته redden ته اړتيا لري. بيا د اوبو د عينکو يوه جوړه کړئ او په اړه يو ساعت، i.e. لپاره simmer تر غوښه د پخيدلو او اوبه لري مینځه والړه. زياته کړه کاشوغه اوړه، ګډ او توی د آيسکريم، مالګې، د دیګ 200 ګرامه او لږ څه ګرمې کړئ. ژر تر ژره لرې او دا د وريجو او یا مکروني ډک کړئ.

مرکبونه: د پنیر او خردل باندې غوښه gravy

Fry د واېښول د غوښينو، خوګ 200 ګرامه، اضافه مالګې. د ځمکنیو بادامو 30 G، له 2 سره ګډ او د قاشق جوړې comminuted هوږه cloves خردل باندې. 3 هګۍ دانې، د yolks جلا او د هوږه او د بادامو د يو مخلوط يې سولوي. د چکنی 3 tablespoons Add، مرچ، Cayenne، مالګې، د ټولو ښه سره ګډ او له غوښه (په کافي اندازه د ترش آيسکريم د ثبات ارزيابۍ) د پخلي د مایع اضافه کړي. سره غوښه مخلوط، د ورکولو دا په چايو او توی مکروني یا لوبیا، نو ځپلي پنير وشيندي.

تاسو کولای شی د ګمراهۍ په اړه چې څنګه د غوښې gravies لپاره خبرې وکړي. په حقیقت کې، هر څه چې دلته یوازې د ستاسو د تصور لري: په gravy، تاسو کولی شئ د اجزاو نوعه د خپل خوند سره مطابق وي اضافه کړي.