مرچکو ډک سره غوښه او د وريجو - يو نړيوال بېلګه

د سبزۍ د لوښي دي او همدارنګه د جذب، دوی مغذی او ګټور دي، نسبتا په اسانۍ سره پخه شي. دا خواړه په ټوله نړۍ کې مشهور دی. د سابو د لوښي بیلابیلو پخوي. دوی جوش شي، مالگه، stew، یا په ساده ډول په مصرف خام. لوی لوښي چې د توليداتو د هر ډول په ګډه. دا ډک سابه شامل دي. د دې ډوډۍ په برابرولو کې پرانيستل شوه لپاره د پخوونکي د تصور په پراخه ساحه کې.

مرچکو ډک سره غوښه او وريجې، لري ښه خوند. سابه، غوښه او غلو په یوه لوښي متمم.

د د چمتو کولو تاسو ته به اړتيا: د خوګ mince 500 G، مرچ د وريجې، پياز، ګازرې د ريښو، پخه، لوی روميانو 10 منځنیو جام. هم راوسپړو دي هوږه تازه او بوټو، د روميانو رب، مالګې، د دیګ.

بیا سره د پخلي د وريجو. ښه ومينځل grits تر نيمايي ايشوئ. يخ، دا سره واېښول غوښه مخلوطيږي. دا برخې دي او همدارنګه د مخلوط. د چمتو مخلوط د هوارولو په لکیو کې د پیازو او واېښول رومي بانجان، په لکیو بوټو، هوږه، مالګه او مرچ نيمايي برخه زياته وه. مرچکو د واش، په احتياط سره د تخم برخه لرې. Propolosnuv، دوی ډک سره واېښول ښه مخلوط او د ادفايوی په يو لوښی ايښودل. په جلا، د روميانو د تېلو چمتو کړي. دا په د سبزيجاتو د مالگه په غوړو کې شوې پاتې اودو ګازرې او پياز، روميان او pureed د روميانو رب اوبلن سره د اوبو. ټول د اجزاو تر داوطلبۍ لیکورکرم. مرچکو ډک سره غوښه او وريجې، په بشپړه توګه تر پوښښ لاندې د اوبو سره. Add روب، مالګې او د دیګ. په یوه پژواک سره په يوه پرانيسته د اور رڼا ته تر پوښښ نیمه پای stew. د خوړو د پخلي وخت دی 60 دقیقو.

د بشپړ ډيش دواړه ګرم او سوړ وو. مرچکو ډک سره غوښه او وريجې، کولای شي سره mashed کچالو په یوه جلا لوښي او يا په ترکیب وکارول شي. دا خواړه په پوره ډول د یو celebratory اختر مناسب. هم هره ښځه کولای شي په اسانۍ سره د دې بېلګه وي تجربه. د دخوګ دغوښې پر ځای د ډکولو تاسو کولای شي د غوښينو چرګانو یا وکاروي. مرچکو ډک سره غوښه او د وريجو، د اوبو پر ځای کولای شي د روميانو جوس واچول شي. دا بېلګه ده هراړخیزو، او هر آشپز په خپل لاره د يوه لوښي چمتو کوي.

نو تاسو کولای شی پخوي او پرته له غوښې ډک مرچکو. لکه څنګه چې د ډکولو هر سابه او وريجې کارول. د دې لپاره بېلګه وي مناسب کدوانو، کرم، ګازرې او نور سابه. زياتره د يو شمېر سابه، نه غلو د تېلو چمتو کړي.

مرچکو سابه، ډک د ډيش خوند نه سفلي، په کومه کې چې د غوښې مواد. د تېلو اړتيا: 8 خواږه مرچ په اندازه منځني، 4 پياز، ګازرې د یو کوچنی د ريښو، د کرم يوه کوچنۍ مشر. هم اخلي د وريجو جام، د کوچ وازګه ترش اوموندل جام 50 G، د اوړو 50 g. ښايسته بوی به د دیګ او تازه بوټو اضافه کړي.

Groats ايشوئ تر نيمايي. د پيازو او ګازرې هوارولو پرې او په کوچ لاروي. د لاندی وريجې، کرم منځه وړل او په لکیو کې بیخونه کړئ. د ډکولو مالګې ته د خوند او د دیګ اضافه کړي. وروسته له هغه، ټول اجزا دي په بشپړه توګه مخلوط. چمتو غوښه ډک مرچکو د پختي. د ته Bookmark مرچکو د ټانک لاندينۍ کرم پاڼي لین. د سبزۍ د کيک ترکیب توی اوموندل ساس. دا د 20 دقیقو په یوه preheated تنور پاخه شو. د پخلي د پروسې په پای کې، دا يو ستر رژيم ډيش سينګار سره تازه بوټو. د ډيش سره ترش اوموندل، موسم ته خدمت وکړي.

تاسو بايد هرو مرو مرچکو ډک سره د رخصتي جدول مرخیړی چمتو شي. پر بنسټ 4 servings باید الندې محصولات چمتو: 4 بلغاریایي مرچ، د سپين ډوډۍ 400 ګرامه، 200g هر ډول فنجی (مرخیړی معمولا وړل)، پياز، 0.5 پيالې د آيسکريم، د سابو غوړي، parsley، هوږه او د دیګ.

د ډکول چمتو کړي. د دې، diced ډوډۍ په سبزيجاتو د مالگه په غوړو. جوش مرخیړی پري کيږي او په يو پژواک بيا مالگه، ورو ورو زياته کړه هوارولو په لکیو کې پياز، هوږه. نیمه پای محصول سره مالگه په ډوډۍ cubes، بوټو، آيسکريم او هګۍ مخلوطيږي. د مالګې ته د خوند او مرچ اضافه، nutmeg. د ډکولو په بشپړه توګه kneaded. د پختي مرچکو ډک دا او په یوه نان ډيش کړي. سر ته یې د کوچ ټوټې وویشي. د ظرفیت سره broth ډک او سره زرورق پوښښ لاندې راولي. د پخلي وخت کې د 0.5 ساعتونو کې د تاوده مخکې تنور. د بشپړ ډيش ده سره د سمسورتيا سينګار.