لکه څنګه چې په کور کې د مالګې herring. غذا او ټکي

ښه، چې نه غواړم نه مالګې herring د خوړلو! او د مرغانو، هغه به غوره ته ولاړ شي، او پر ځای يې له ډوډۍ او pickled بادرنګ يوه رڼا د مرغانو. آن د يوه herring سلاته یوې برخې په توګه زیاتره کارول. او که د چا په کور کې يوازې په توګه مالګې herring د بېلګه وي پوهيږي؟ که بېلګه وي تاسو نه پوهېږم، اخلي په پام کې هر څه چې به نور هم بحث وشي.

نو، په توګه په کور کې د يو مالګې herring؟ کنسروا انتخابونو دومره نه دي. په داسې حال کې له بلې خوا، د هرې کورنۍ د خپلو بېلګه وي، چې کوي خپل سفیر herring اصالت او ځانګړتيا لري. ځينې غذا هڅه وکړئ، لکه د مالګې herring، او د یو چې د ده تر ټولو په شان غوره کړي.

کنسروا nepotroshenoy herring

Unskinned د اچارو herring، تاسو بايد لومړی د marinade چمتو کړي. د دې هدف لپاره، د پان د اوبو د (پوره 1 ليتر) توی، تر څو د دانې راوړي. په ګرمې اوبه، د قند د یوه tablespoon، د مالګې او فانينشيل يو نيم ګيلاس کړي. په دوامداره ولړي، تر څو په بشپړه توګه د مالګې او د بورې منحل. بل زياته کړه Lavrushka، دڼيا، لوبيا، مرچ، تور مرچ او خواږه مرچ. د marinade اجزاو کې مشخص باید د 3-4 دقیقو جوش شي سربېره وروسته. اوس هغه د چمتو دي. خو د دې لپاره چې د اچارو د کبانو د marinade ته اړتيا لري چې د اطاق د حرارت درجې يخ.

بل unskinned defrosted herring په مرتبان یا د خوړو د kapron سطل کړي. د marinade توی. لوښی تاسو د کنسروا، د marinade راځي وروسته وکاروي ضروري ده چې د کلک پرانيسته وتړي. د کبانو په marinade د downtime 48 ساعتونو ته اړتيا لري ترڅو د چمتوالي ته ورسيږي. مخکې herring خدمت ته اړتيا لري تر څو د پاکولو او د کولمو.

د وحشيتوب herring مرکبونه لګېدنې

دا بېلګه ده په صورت مناسب، که تاسو په اسانی وحشيتوب herring، او همدارنګه په مستقیم ډول له بانکونو ته ترجيح لپاره herring خدمت ته چمتو ترلاسه غواړم.

په دې بېلګه د herring پخوي، نو تاسو لومړی باید د کبانو د کولمو او په خپل ټوټې په اوږدوالي 4-6 سانتي پرې کړي. بل، يو کب نږدې د کنسروا په ظرفیت کړي.

اوس دا ضروري د marinade چمتو دی. 1 tablespoon مالګې - - 2 spoonfuls دا د 1 ليتر، بوره يوه اندازه اوبو ته اړتیا لري. - 10 ټوټې، allspice - 5 ټوټې، cloves - 3-4 ټوټې، lavrushki - یو څو پاڼي تور مرچ: د دیګ ته اړتيا لري.

د 20 دقیقو د marinade چمتو کول. په جوش اوبو د ټولو اجزاو وخت زياته دي. وروسته د ګرڅی باید تل ايشوئ. د ګرمې د اور بند د 20 دقیقو، او د اچارو وروسته پاتې ته په اطاق د حرارت درجې يخ. کله چې د ګرڅی ده ارام، دا ضروري د herring ډکه کړي نو دا سره herring د ظرفیت سره پرانيسته کلک پوښښ کبانو د 2-3 سانتي مترو. پوښښ او د يخچال ځي ده. Herring به چمتو شي کټ مټ يوه ورځ.

کوریا بېلګه وحشيتوب herring

دا بېلګه وي، لکه د مالګې herring، به هغه کسان چې اوجالبو کبان غواړم عرض وکړۍ. کوریا د اچارو ټول کبان او fillets نه ورکول.

لومړی، چمتو fillets: لرې هډوکي، پوستي او اوږد پرې د 4 سانتی ټوټې. یو داسې حال کې چې د کبانو د وځنډوي او د marinade چمتو کړي. مخ په وړاندي کتل، چې موږ وايو چې دا د يو په سمه توګه چمتو marinade دی به د کبانو خوند پورې اړه لري.

په سره غليظ ښکته پژواک یو پژواک یا توی نباتي غوړي (130 ml) او reheat دا. د تیلو Fry تر سرو نصواري پياز، د سبزيو د ده لرې وروسته. برسيره پر دې، په ګرم نباتي غوړي (د ګرمۍ څخه د پان لرې)، د مالګې یوه tablespoon، څومره بوره adzhika او د ځمکنیو تور مرچ يوه سيپې، د کوریا د salads seasoning، د دڼيا د اضافه کړي. د سرکه 120 ګرامه توی. هغه زياته کړه د سرکه د ټولو اجزاو وروسته ژر ولړي او د herring fillets د ډله ژر تر ژره توی. البته، herring ته اړتیا یوه ورځ لپاره په یوه ارام ځای، له دې امله چې دا سره د دیګ او prosolilas ښکولاوو ټکیدلی.

دلته ځينې ساده غذا په شان مالګې herring، موږ وړاندې هڅه. د کبانو د سينمايي ډېر خوندور. سربیره پردې، دا مهمه نه ده چې د دغو غذا هغې پخه کړي وه.