لوبیا ښوروا بېلګه: د یو ښه کور مېرمن اخیستی.

هر ښه hostess هڅه کوي چې له څه نوي، اصلي او په ورته وخت کې ساده خوږې غذا د رسولو متنوع. که تاسو هيڅکله هڅه کړې او نه هم پوهېږم چې څه ډول پخوي لوبيا ښوروا، دا د یو عاجل ضرورت د حذف اصالح. دا کچه ساده او روغ ډيش ده ډاډ سره ستاسو په کورنۍ کې مينه راځي.

مخکې له تاسو لږ تر لږه یوه بېلګه وي لوبيا ښوروا وګورئ، دا مهمه ده چې څومره ګټورو دا توليد پوه شي. لوبیا د منرالونو او مواد چې ضروري دي لپاره د بدن د سم کار له ډېر لري. لوبیا اوس هم د غذایی مال منسوب او، نو ډاکټرانو تل د د مختلفو کولمو د ناروغيو، د ځيګر د ناروغيو، د پښتورګو، ميتياز مثانې د خلکو د رژيم دا شامل دي، او په زړه کې ناکامي. همدا لامل دی چې تاسو بايد په خپل cookbook بېلګه لوبيا ښوروا ژر تر ژره د ثبت، او دا هغه څه دی څخه ښه وي.

دلته د هر چا لپاره يوه بېلګه ده چې د رڼا د يو مينه وال د سبزيجاتو د شوربا. دا ضروري ده چې د لوبيا يو نيم کيلو، لږ نباتي غوړي، 3 پياز، 5 روميان، د لازیاد parsley، شين پياز په اوږدو کې، او د خوږ paprika یو پالنه، او 6 tablespoons tkemali واخلي. نو، تاسو ته اړتيا لري چې د لوبيا او د اوبو پر بنسټ، په کوم کې چې دا جوش ته ښوروا پخوي پخوي. د لوبيا ته چمتو يو مخلوط اوړه، او په ټولیزه توګه د نورو د وتلو تر ټولو. بيا په د پان پياز نباتي غوړي Fry. هلته هم روميان، مخکې په لکیو کې paprika کېږدي، تر 10 دقیقو stew د ټولو پورته. اوس، دا د zazharku په يو مخلوط سره بیخونه په اوږدو کې تر ځمکې. په لوبیا په پايله کې د ډله، پر اور توی زياته کړه، چې tkemali، لپاره په اړه د 5 زیات دقیقو ايشوئ. دا ښوروا سره ترش cream او بوټو عرضه شوی دی.

لوبیا ښوروا بېلګه وي تقریبا هر ملت دی. د مثال په توګه، د ایټالیا نسخه به په زیات احتمال د خپلې خوښې شي او د ستاسو د ميلمنو په زړونو د ګټلو. د 20 ګرامه چمتو سور لوبيا، د 1 ليتر د سبزيجاتو د broth، د thyme او Rosemary، 2 ګازرې، 2 tablespoons د زيتونو تېل، 1 سيپې په لکیو کې شنه سيګي او Rosemary، د celery 2 ډډونو، 1 کدوانو، د سور د شرابو نیم عينکې، 1 يوه کوچنۍ sprig د رومي بانجان، جوس او لږ په لکیو کې parsley ښیښه. لوبیا باید لومړی په اړه د 10 ساعتونو لپاره په کافي اوبو کی لانده شي. وروسته له هغه، دا بايد ومينځل شي او په یوه saucepan کړي. لاندې کړي thyme، Rosemary او Bay پاڼی. د پان broth او راوستلو جوش د یی توی، راځئ چې دا په اړه 10-12 دقیقو simmer. وروسته له هغه چې تاسو ته اړتيا 1 ساعت لږ ګرمۍ لپاره broth پخوي. تاسو کولای شی په یوه skillet وځپل هوږه تر اوسه 5 دقیقو propassirovat، هوارولو په لکیو کې پياز، celery، کدوانو او بوټي دي. بيا تاسو کولی شئ د شرابو توی او د يو څو دقيقې د پاسه لوړ حرارت د پان د یی ايشوئ. اوس د رومي بانجان، جوس اضافه او یو نیم ساعت، سره پرانيسته تر پوښښ لپاره د کم حرارت simmer باندې. نيمايي لوبيا اړتيا سره د broth يو نيم جام ته یو puree اوړه او د پان د سبزيجاتو اضافه کړي. بيا تاسو کولای شي په یوه saucepan او frying پژواک هر څه په ګډه کول.

په اصل کې، لوبيا ښوروا بېلګه هرې کورنۍ خپل. د غوراوي په رښتيا دي پراخو. لوبیا سره څکاوه غوښه، ښوروا تشنجي يا مغز - د دغو لوښو ټول به ستاسو د رژيم یو ښه برسره وي. خو دا ګټور ستاسو لپاره چې پوه شي چې ځينې رازونه به تاسو سره مرسته په سمه توګه لوبيا چمتو دي. ډاډ تر دې مخکې دا څو د پاشلو ته په سمه توګه عیار کړی او ستاسو د بدن له خوا هضم. یوازې باید په يخو اوبو د پاشلو. لوبیا تل د کم حرارت پخوي یوازې، دا د چټک غليان نه خوښوي. برسېره پر دې، د پخلي دا وحشيتوب نه، خو يوازې د پای ته لوښي په بڼه د پروسې. ستاسو د ډوډۍ خوند واخلئ.