له نارنج خوندور جم: د سره انځورونه ګام بېلګه يو ګام

د ژمي په منځ کې، چې دا بدل کړي چې تاسو د خوږ کوټې نه خلاصیږي دي؟ دا پروا نه کوي. د اوس لپاره، د ليمويي ميوو د نبات لوړوالی. کله چې په پداسې د له المارۍ څخه خالي دی، تاسو کولای شي د تل لپاره د مربا څخه د نارنج. سره انځورونه ګام بېلګه ګام تاسو به په دې ليکنه پيدا کړي. Amber، سره ښايسته اسيدي flavored جم د اروپا د چای یوه مهمه ځانګړنه ده. د سپين ډوډۍ، croissant سره کوچ او د نارنج د مربا او bun راوړو - آيسکريم! او که تاسو سره نه بولاني، cheesecakes يو اروپايي، سلاویکي او ګرانه، چای، نو د مربا پوره کړي، او يو د ماشومانو د دمیوه دا کولای شي. که لږ نارنج، کولای شي، اېشول شي جم مخلوطيږي. وروسته د ټولو، د دې ليمويي دی روښانه او په پوره کړاي خوند. تر ټولو مشهوره ده د مربا د کدوانو سره د نارنج. له خوا د لومړي ځل لپاره ستاسو پام عکس ګام بېلګه ګام.

"Invisible" کدوانو په (جم): د جدي

ځیني خلک د دې "په بهر کې" د سابو نه خوښوي، ځکه د خپل ناسم خوند. خو که موږ د مربا لپاره، دا د یوازې زموږ لپاره tavern کیفیت. کدوانو په بې طرفي اجازه موږ ته د هغه د نورو اجزاو د يو خوند ورکوي. د ليمويي ميوو - يوازې هغه څه چې تاسو ته اړتيا لري! او که چيري تاسو د ژمي لپاره د سره نارنجي کدو يوه مربا، هيڅوک به فکر کوم، چې دا د ځينو محصولاتو کړې. د انتخاب تر ټولو عام ځوابونه - ليمويي ميوي او pineapples.

موږ څه ته اړتیا لري چې دا خوندوره marmalade چمتو؟ د ټولو نه اول، یو ستر وي او یا دوه منځني کدوانو. دا په زړه پورې دا ده چې د ځوان ميوو وه. د چې د کدوانو په اندازه به د بورې بل درې نيم پيالې او درې نارنج واخلي. د وسایل موږ ته اړتيا لپاره د مربا په کتو سره، د يو پرانيسته یوه حوزه وي. وروسته د ټولو، موږ به له هغه د اوږدې مودې لپاره د ګوښه. او که موږ غواړو چې د ژمي لپاره د تیاریو، د بانکونو او فلزي lids زیرمې کړي.

Marmalade "Invisible کدوانو په": د لومړي ګام

• Courgettes څخه د پوستکي د پاک.
• سره د تخمونو او د کاغذ د سولوي او لوی shavings د منځني پرې بهر او يا پرې په cubes. تاسو کولای شي چې دا د يو غوښه grinder تېرېږي. خو د مخلوط په يو puree هیڅ دلیل نه - دا مهمه ده چې په وړو ټوټو د محصول لري.
• د بورې درې نيم پيالې د کدوانو په Add.
• موږ د څلورو ساعتونو لپاره د وتلو ته خورېږي، منحل او د جوس اجازه.
• لپاره د ژمي په ګام بېلګه وي (سره عکس) بل د مربا او نارنجي کدو وړاندیز کوي تر څو د دانې راوړي. خو مهمه دا ده چې اوس مهال او وخت نيسي ته د حوصلې لاندې ګرمۍ اړوي.
• دا slurry بايد د قهوې Cezve ميتود له خوا چمتو شي. دا بايد يوازې د يوې دانې راوړي کله چې حباب به لاړ شي، خو دا هم نه ايشوئ.
• د ګرمۍ له کدو خواږه ډله لرې او د بل د څلورو ساعتونو څخه ووځي.

هير نه د حوزې تر پوښښ د مچ والوت وساتي.

دوهم پښه

سره عکسونه، چې موږ په دې ليکنه کې په پام کې ګام بېلګه ګام غاړه اخلي چې په دې dessert د نارنج به درې وي. Swill يې. خو دا به ښه وي که موږ د هغوی سره د ګرمې اوبه obdadim او دا د وتلو لپاره د لسو دقیقو په سوړونکی اوبو دروغ. دا حقيقت چې د ليمويي څومره تريخ سپين مرمۍ. که تاسو په مربا دې کیفیت غواړم، چې تاسو کولای شي د دې ګام ته لاړشی. بيا د مربا د خوږوالي سره به اوجالبو تريخ توازن وي. غذا چې سره د پوستکي د نارنج لرې دي. خو موږ سره د پوستکي د چټ په يوه غوښه grinder به یې واستوو. دا بايد يو د هم جوړ کړي. Mincer کولای نارنج د ټکولو. په دې صورت کې به موږ د جوس زيات له لاسه ورکړي. که تاسو د خپل grinder ډاډه نه دي، نو ښه دا ده چې سره په چاړه کړيو د نارنج پرې کړي. په يو مخلوط او یا د هغوی pyurirovat. نارنج اضافه ته کدوانو. د pulp يا ټوټې ولړي. يو ځل بيا courgettes به د جوش سره د نارنج د مربا (په ژمي کې) بشپړ شي. موږ د يو بل د څلورو ساعتونو څخه ووځي.

Marmalade "Invisible کدوانو په": وروستۍ پړاو

په اصل کې، موږ لا له نارنج د مربا د چمتو. سره انځورونه ګام بېلګه ګام پخلي پروسه اسانه او ساده دی. ښايي د برابرولو او به یو اوږد وخت ونيسي ځکه چې د حرارتي درملنې پړاوونو تر منځ هر وخت بايد د څلورو ساعتونو لپاره ترسره شي. خو د دې dessert د هڅو ته اړتیا لږ. د یخولو وروسته، دا لا ممکنه ده چې د چای لپاره درخواست. خو که موږ غواړو چې سره د ژمي لپاره د نارنج، کدو، مربا، د بېلګه وي (سره عکس) د بانکونو څخه غوښتنه کوي چې چمتو او پوښ. جم acidified چې د سېټريک اسيد يوه کمه اندازه خوند. دا به يو نيم سيپې په اړه واخلي، خو د خپل خوند له خوا رهبري شي. يو ځل بيا د مربا ايشوئ. بل ګرم په بانکونو پراخ کړي دي. غليظ، لکه د مربا، dessert، په يوه تنور "ښه اخلاق لرل". له همدې امله، دا په توګه په پخولو bagels او شرینی یوه ډکول زیاتره کارول.

له کدوانو په بل جم (سره انځورونه ګام بېلګه وي)

په دې جم نارنج به ډېر نه. اوس هم، چې موږ ته اړتيا ځوان کدوانو په کيلو.

• د پوستکي څخه يې ومینځی، پرې په نرۍ ټوټې او وړو. موږ ته واړوي په يوې کاسې.
• بندول لیمو scalded سره ګرمې اوبه. و مینځئ او حرج ټول د سياټل.

• پاتې لیمو کولای شي پرې، vynem ټول هډوکي او غوښه د اوړه (grinder یا مخلوط).
• دوه نارنج هم obdadim ګرمې اوبه. موږ دوی ته وکړل، او همدارنګه د لیمو.
• موږ په حوصلې ليمويي او کدوانو سره یوځای شي.
• راپریوزي ويده بوره مخلوط. د هغې اندازه بايد تقريبا برابر د ميوو او سبزيجاتو د ډله حجم وي.
• په شپه کې د حوصلې پريږدئ ترڅو کدو او د ليمويي ميوو جوس او د بورې د حل اجازه.
• په سهار کې موږ پر اور د ژمي لپاره زموږ د راتلونکې د مربا او نارنجي کدو کړي.

ګام بېلګه وي (سره عکس) ګام وايي چې جوش وروسته، موږ باید د خپلو ټولو ټیټه کچه د ګاز کم کړي. نو وزن باید په آرامه دوه ساعته pobulkivat. خو دا په منظمه توګه ولړي ونه باسو. کله چې د ډله شي په توګه marmalade غليظ، تاسو کولای شي د مرتبان دا ورکړو.

"سوغات لورموندنه غونډه»

که ستاسو د کور د يوې candied ليمويي لري، تاسو ته په چټکۍ سره کولای شي د نارنج د دې جم کړي. ګام په ګام بېلګه وي (سره د انځورونو د ماده کې لست شوي، يوازې تصور څنګه به وګورو خالي) وړاندې کوي دوه لوی سیل ميوه، د پوستکي څخه يې پوستول، پرې او ټولو ممکنه تخم لرې. که په کور کې شته د candied ميوه، هم، دا پروا نه کوي.

• د یو نارنج اسيديک پرې په نری تړانګه يزي. دوهم جريمه Sandpaper او يا په يو مخلوط درې کښتۍ.
• د غوښه ده د خوند کوچنۍ cubes نارنجي پري کړي. سره لږې اوبه (په اړه نیم جام) په يوه پژواک کیږدی.

• د وځپل خميره د سياټل په زیاتولو، د بورې د خوند. تاسو کولای شئ لږ cinnamon اضافه کړي.
• به د پژواک د یی راوړي او له ايشوئ.
• له ګرمۍ لیرې کړئ او candied اسيديک اضافه او يزي پرې کړي.
• راځئ چې ارام ته د اطاق د حرارت درجې او وروسته بيا د يوه دانې راوړي.

په تعقيم مرتبانونو dessert سملاسي څرکنده کړي. موږ هڅه کوو چې د candied ځای په مساویانه لپاره - چې دا یو سوغات. ليکلو او د غمنو يوه ټوليزه لاندې تر يخ سرچپه کړي.

لیمو-نارنج مربا د

دا dessert مننه چې د ويټامين C د محتوا د ثبت لپاره به مرسته وکړي چې تاسو ته په اسانۍ سره د انفلونزا موده ژوندي پاتې. څنګه له نارنج یو جم لپاره؟ سره انځورونه ګام په ګام بېلګه جوړوي د پخلي پروسه ډېره ساده ده.

• موږ په اور د اوبو یو لوی لوښي کړي.
• کله چې دا جوش کيږي، د (lemons) او نارنج يو نيم کيلو د بېرته را ولویږي.
• د کټ د پنځو دقیقو پخوي.
• د ليمويي اسيديک پاکه کړي.

• د ميوو د غوښې پرې په نری کړۍ. ډاډه اوسئ چې د تخم لرې - دوی به تريخ ورکړي.
• د اوبو ښيښې او د بورې شربت يو کيلو به weld.

• ځان ويخ په دا نارنج او lemons پیالی.
• لپاره په اړه څلوېښت دقيقې پخوي، داسې بريښې چې په وار وار ته دوام ورکړي.

کله چې د ډله د پېړوالي سره، دا به د تعقيم مرتبانونو بهر توی.

Apricot جم پرته پخلي

که سره د ژمي بېلګه وي (سره عکس) نارنجي کدو د جم ژمنه وکړه چې په تالو یوازې ليمويي لپاره، د دې dessert، د هغې په خلاف، ده شفتالو. خو د زردالو cloying خوږوالي انډول لیمو-نارنجي اسيدي. او پخوي دې dessert دې ته اړتيا نه چې، البته، د ويټامينونو د خونديتوب تضمين کړي.

• د زردالو د دوو کيلوګرامه هډوکي واخلی.
• ليمو او دوه نارنج واچول جوش اوبو او د یوه دقیقه پخوي، چې د تريخ له منځه يوسي.
• ليمويي ميو پرې د لارې په اوږدو کې ټوټې ټوټې دی، د ډبرو لرې.

• ټول ميوه بايد په يو مخلوط کېښودل شي او په احتياط سره pyuriruem.
• د بورې درې کيلوګرامه لږه برخه توی.
• ټول ډېر ښه ترکیب.

د بانکونو خوږ Spread، lids مهر kapron. دا بايد د يخچال په زيرمه شي.

کریسمس marmalade

د نوي کال موږ سره د mandarin، cinnamon، vanilla او نورو "تود" د دیګ بوی بوخت دي. راځئ چې له نارنج موږ کریسمس زنجبیل مربا د. سره انځورونه چې د دې ليکنې په کې خپاره شوي دي ګام په ګام بېلګه وي، به زموږ دنده کې مرسته وکړي.

• دوه ليمو او نارنج درې parboiled او وخت ورکوي چې د لسو دقیقو لپاره په ګرمو اوبو د پاشلو.
• ټوټې هر ميوه پرې، په احتياط څخه د هډوکو واخلي.
• ليمويي خميره د mince. خو دا ښه نه ده چې په یو مخلوط د جوس د وچو شوو نارنج او lemons له لاسه ورکړي.

• دا slurry جوړه شوه په اور، په يو saucepan د اوبو د دوه سوه milliliters ډوبوي.
• کله چې د ډله جوش کيږي، چې د لږ تر لږه د لمبه کم کړي. په توګه د دوه دقيقو په عذاب.
• وروسته چې موږ ته لاړ چې په یوه saucepan نیم ویده د بورې يو کيلو.
• ولړي او لږ تر لږه د اور د يو ساعت بل ربعه کې په عذاب. آيا ته په دې ډله نه ده سوځول لوښي ولړي ونه باسو.
• د تازه زنجبیل ټوټه (د يو سل او پنځوس ګرامه په اړه) پاک او په ځمکه (په يوه grater او يا په يو مخلوط).
• د اور بند د saucepan لاندې اړوي.
• په یوه د مربا او زنجبیل معرفي کړئ. cloves، cinnamon - Optionally، تاسو کولای شي د نورو د دیګ اضافه کړي.

مخلوط او د کوپرا مرتبانونو خپريږي.

د نارنج اصلي جم: د ګام بېلګه يو ګام

د دې لپاره د مربا د ليمويي ميوي ته اړتيا نه لري او يوازې د خپل د پوښونو. خوړل نارنج، د هغوی د پوستکي دفع نه کوي. پري کړئ نو د بېلابېلو شمېرو (زڼغوزي، کړیو، الماس) او د يخو اوبو د لوښي په قات. دا یوه ورځ کې لږترلږه څلور ځلې بدل کړئ. کله چې دا خیږ څلور سوه ګرامه ټایپ، تاسو کولای مربا پيل کړي.

• د بورې ته اړتيا په توګه ټکیدلی نارنجي اسيديک هماغه اندازه واخلي.
• د اوبو او شربت د هغه د ښيښه څخه د ویلډنګ.
• ته او اسيديک کیږدی.
• به د په اړه د پنځو دقیقو simmer ورکړي.
• له ګرمۍ وويستل شي او په بشپړه توګه يخ.
• او دا کړنلاره (د پنځو دقیقو جوش او د اطاق د حرارت درجې راوړي) شو او دوه ځلی تکرار.

کله چې د اسيديک ده نرم او translucent، د مربا د پراختیا او د بانکونو د تړلو.