قيماق کيک Decorating پېچکارۍ. په Decorating کيکونه میتودونه او تخنیکونه

نن موږ به تاسو ته په اړه چې څنګه د آيسکريم لپاره ووایاست کيک Decorating پېچکارۍ. غذا لکه د هيپاټيک ښايي مختلف مرکبات شامل دي. اصلي خبره دا ده چې دوی په ښه يې مطلوبه بڼه اخیستل او ساتل دا لږ یخولو وروسته.

د آيسکريم Decoration: په تفصيل سره د غذا

هيڅ tastier کيک په خپلواکه توګه چمتو دی. سره مينه او خوږې-بويوي شرینی دی ډاډه چې د رخصتي هر جدول د سينګار شي. خو د برابريدو کيک بدل بهر واقعا ښايسته، تاسو بايد ښایسته څومره هڅه وي. وروسته د ټولو، دې ته اړتيا لري يو جلا د آيسکريم په سمه پخوي، او بيا د سطحي له خوا dessert جوړ دا هم عملي شي.

کلاسیک تیلو قيماق

بيشکه څو د کور پوهېږي چې څنګه د کلاسيک آيسکريم ته د پېچکارۍ له کيکونه د سينګار کړي. په خاصه توګه، دا دوتنه د لاندې برخې لري:

• اعظمي تازه کوچ - 200 ګرامه؛
• powdered بوره (تاسو د بورې يوازې ښه شي) - 8 لوی قاشق.

د تیلو د آيسکريم د چمتو کولو پروسه

د تیلو اوموندل کيک Decorating پېچکارۍ کې ده حیرانتیا چټک او آسان. د دې لپاره چې له لرې د پرمختګ پيل وازګه (پخلي) د یخچال او انتظار لپاره دا نرم بشپړه کړي. د تېلو په مخلوط او قوي وهلو (په لوړ سرعت) ځای پرځای شي، او یا په تدریجي زياته کړه powdered بورې.

د دې طرزالعمل په پایله کې، تاسو باید د یو فټو او هوالرونکی اوموندل ترلاسه ته د پېچکارۍ له کيکونه د سينګار. په رښتیا، چې دا هم د mastic بنسټ مناسب دی.

که تاسو غواړی چې د يو رنګارنګ اوموندل تر لاسه کړي، دا باید لومړی شي برخو ويشل، او بیا مخلوط سره د خوړو د خاکي. د دې نه شتون دا ممکنه ده چی چاکلېټو نښی په، ګازرې او يا beetroot، جوس او داسې نور کاروي

جوړول د پروټين د آيسکريم

د پروټین آيسکريم ته د پېچکارۍ کې ناوړه څخه کيکونه د سينګار ساتي خپل شکل، په پرتله د تېلو. خو که چېرې تاسو کوښښ، بيا چې وزن کیدای شي چې د dessert له لوري د سينګار او embossed روپيو لپاره یوه اصلي لاره ده.

نو موږ بايد:

• د هګۍ پوټکو - 4 لوی هګۍ؛
• بوره جریمه - د بشپړ ښیښه (کیدای شي لږ برخه)؛
• د ليمو شيره - یو څو څاڅکي.

د خوړو د چمتو کولو

د پروټین اوموندل کيک ترسره کيږي لکه په ساده او په اسانۍ سره په توګه د تیلو. د پیل له نرمۍ سره د پروتين څخه د هګۍ زيړ او بیا په ځينو وخت جلا له ته د سوړونکی خونو کې يې واچول. د ¼ ساعت وروسته د محصول باید لرې شي، چې په يوه ژوره جام prelubricated لیمو جوس واچوي، او پرمایې یخې لاړ. ترسره کړي د دې کړنالرې کولای شي چې په دریو مختلفو لارو وي:

• whisk؛
• میکسر؛
• مخلوط.

لومړۍ لاره دا ده چې د ټولو د اعتماد وړ. د یو الرښود whisk، تاسو کولای شي د یو ښایسته فټو او باثباته پروتين ډله، چې به ښه د هغه بڼه چې دا ورکړل وساتي وي. که څه هم، د دغه ميتود اصلي تاوان ده چې د پرمای پروټين په ترڅ کې غوره فزیکي هڅو ته اړتیا لري.

لکه څنګه چې د میکسر او مخلوط لپاره، نو دوی هم کولای شي د یوه باثباته فوم ترلاسه کړي. که څه هم د دې به تاسو سره د یوه دقیقه انقلابونو یو زیات شمیر نسبتا قوي آلې ته اړتيا لري.

د چمتو کولو طريقه

کله چې د هګۍ پوټکو دي سوړ، نو ژر تر ژره باید په وهلو پيل وکړ. آيا دا په چټکۍ سپارښتنه. وخت په وخت د محصول تاسو باید د بورې توی. او نور دا ده، چې د نور نرمی او ثبات د آيسکريم ترلاسه کړي.

دا بايد په نښه شي چې د پروتين ډله د چمتو کولو ته اړتيا ده چې د بورې، نه پوډر وکاروي. وروسته تر هغه چې تېر مواد په چټکۍ سره رادبره شي او کوي زیات مایعات اوموندل، چې د کيک سينګار وړ نه وي.

چاکلېټو اوموندل کيک

که تاسو پرېکړه د يو چاکليټ کيک کړي، نو د سينګار دا همدارنګه د ganache خدمت وکړي. د يوه داسې غير معمولي اوموندل چمتو باید څخه تر السه شي:

• شحمي اوموندل - 500 ليتره؛
• تریخ چاکلېټو - 6 کاشي (90 G)؛
• په اړه 50 ګرامه - کوچ

موږ ganache چمتو

د چاکلېټو اوموندل سينګار dessert کور جوړ کړي، تاسو باید په یو لوی کنډولی د دوه اوموندل توی، د هغوی د ګرمۍ بيا څومره، خو د يوه دانې نه راوړي. یو د لبنياتو د توليد په بل بايد واچول شي مات ته ټوټې چاکلېټو او کوچ. د دې برخې د تودولو سپارښتنه کيږي تر څو داسې وخت کې تر هغه وخته پورې په بشپړه ذوب. په پایله کې، د په پایله مخلوط باید د 4 ساعتونو کې (بهتره شپې) له بخارۍ، په يخچال ارام او ځای لرې شي.

په کوټه کې د حرارت درجه وروسته د ټاکل شوي وخت ته اړتيا اوموندل لرې، د په اړه د 10 دقیقو، ساتل او بيا د يوه کور سينګار dessert لاړ.

په Decorating کيکونه میتودونه او تخنیکونه

ډیر میتودونه او تخنیکونه له کومو سره چې تاسو کولای شي هر ډول dessert د سينګار دي. عصري د کور په منځ کې د Culinary ټولو مشهور پېچکارۍ. دا ډېره آسانه کار دی او د لوړ لګښت دی توپير لري. د دا د برابريدو کيک د سينګار لپاره درخواست، موږ يوازې بايد د ټاکل اوموندل (غوړي، پروټين، چاکلېټ، او نور) د ظرفيت د ډکولو لپاره، او بیا د سطحي جوړه د ډاليو په ځبېښل دي. که تاسو باید د اصلي انځور (، ګلان، د ګلابو، او داسې نور. د مثال په توګه) تر لاسه کړي، تاسو کولای ځانګړي نلۍ، چې معمولا شامل وکاروي.

لکه څنګه چې تاسو کولای شي وګورئ، کيک سينګار کارولو pastry پېچکارۍ کې ترسره خورا اسانۍ سره. خو که تاسو باید د dessert ډېر پېچلی ارقام تر پوښښ، نو دا نه د آيسکريم، او mastic يا پروتين شيريني د استعمال سپارښتنه. په اسانۍ او مناسب په کور کې يې د کمکیانو لپاره. د دې، چې موږ يوازې د اړتيا سره د بېلګه وي د ټولو غوښتنو په کلکه سره مطابقت او د تخليقي تصور څخه برخمن دي.

د لنډيز

اوس تاسو پوه شئ چې کوم رپوهانو دي مناسب ښکلی یو جوړ کيک او يا pastry انتظام. که تاسې د شتون په پېچکارۍ کې نه لري، نو پر ځای تاسو کولای عادي دفتر کاغذ وکاروي. دا د کوچنۍ اندازې څخه په لاندې یوه کڅوړه کړي، او بیا د مطلوبه پېرړوالي او بڼه نوک وشړل. سره د داسې يوه ماشين ته اړتيا ده چې د همدې اصلي لري desserts تر لاسه، په شان يو خاص و شیرینی پېچکارۍ کې کاروي.