غذا، د پخلي او کتنې میتودونه: څنګه کولای شو چی د برابريدو لپاره بايد برګر

Nutritionists مه تر لاسه نه ستړي ته څومره بد روژه خواړه، په ځانګړي ډول د امريکا خلکو ته روښانه کړي. که څه هم، د ماشومانو د غوږونو به د برګر او Fries راکاږي نه. خو د ډېرو لويانو - هم. او د دې لپاره چې د غلط خوراکي توکو د ناوړه ته لږ تر لږه اغيزه کموی، واکمنې مور کورنۍ نه استدلال کوي او نه منع، او د برابريدو بايد برګر چمتو کړي. دوی به نه پوره خوند enhancers، حفاظتي او نورو کیمیاوي وړ، تر ډيره حده څخه ورته د خوراکي توکو د زيانونو په غاړه "مک ډونلډ د." سربیره پردې، په توګه، وايي، سره cutlet د ښوونځي د مرغانو ډوډوۍ - شی مناسب او شافي. او ستونزه دومره نه ورکوي په توګه د يو جوړ برګر ده په منظمه توګه ساندویچ نه زیات ستونزمن دي. تر څو چې، البته، په مخکې چمتو جوړ ليکلو لست، او Fry patties وکاروي.

د ساده نسخه: څنګه کولای شو په کور کې د يو برګر کړي

که تاسو نه ځل لپاره د څه بېلې، د ژغورنې او د ابتدايي بېلګه لري. ته اړتیا لري کوم اصلي (خوګ، د غوښي، څخه د چرګانو د غوښې) mince، ته ښه وده چې د خپل ځان نه دا، سره څه هم ډیر تجربه لرونکي اشپز نه مقابله وکړي. واېښول وحشيتوب او مرچ د خوند، دا شړل ده په هګۍ (په سلو کې د غوښې پوند) او د سره په لکیو کې بیخونه مداخله کوي. د تیلو د پژواک ده واېښول تولیدات پړاو هوارو Patty منځنیو bun څخه د تودولو او د یو ښه TAN د دواړو خواوو مالگه. مهم: مه په د پان وچو شوو وځپی، نو دا د هغې جوس ورکوی. Hamburger buns په نيمايي پرې، چکنی د دننه دواړو لورو د مرطوب، پر سر د کاهو د پاڼو کېښودل - یو cutlet، او دا - حتی د پنیر په یوه ګرم ذریعه (چې هغه لږ ذوب). وتړی ډوډۍ د دويمې نيمايي په طرح - او د څه ډول په کور کې د يو برګر لپاره د ټول حکمت، تاسو کېږي.

نسخې او توپیرونه

کاهو - یو اجباري برخه برګر نه. که ستاسو ماشوم يې نه خوښوي، د سلاته پر ځای چې تاسو کولای شي د يوه دايره بادرنګ اچوي - هم تازه او مالګينې. آیا د بد او روميان يا مرچکو د پليټ د حلقوي؛ مينه وال بايد برګر جوړ مالگه په توربانجان بشپړوي. په لنډه توګه، د "ساندویچ" ډکولو تاسو ته اجازه درکوي چې په خپل ټول قوت Povarskaya تصور وښيي.

د چرګانو د ډکولو

په پرتله د خوګ، سره د چرګانو د برابريدو برګر بېلګه نور Dietichen. په کې د زيتونو د تېلو د fillet 200 ګرامه marinated دوه برخې، پياز flavored سره خوشبو. عمر غوښه نیم یو ساعته دی. يوازې کافي وخت د ساس جوړ کړي: د روميانو يو څو scalded، چې د پوستکي څخه يې خوشې کړي، تخمونه لرې او د هوږه cloves يو څو مخلوط خرابې کړي. په کاڼ مالگه په چرګ Marinated او استراحت وځنډول - نو غوښه به جوس وي. ده د بیکن يو griddle څلور ټوټې grilled (د وزن له لاسه ورکوي، چې تاسو کولای شي د دې ګام ته لاړشی). بايد برګر کور ته ځي: د چکنی buns کړې په بېخ او پرزی د نیمایي برخې د چرګانو د يوه steak اچوي، بيا - بیکن، ورپسې - د پنير ذریعه. د "خولۍ" Cover او خوند.

کبان برګر

مينه ډالۍ سيندونو، حوضونو او دريابونه کولای شي په سره د کبانو کور کې برګر کړي. دوی په ځانګړي ډول سره د salmon خوندور. د چمتووالي اصل ته ورته دی: شپږ بشپړ ليکلو کبان fillets چې غوښه grinder له لارې سره يو پياز قبې، بشپړ هګۍ، کاشوغه horseradish او مرچ او مالګه تصویب دي 200 ګرامه نیسي. د پنځو دقیقو هر طرف - د واېښول غوښه، breading او مالگه تولیدات patties. زه د buns smeared سره mayonnaise ښکته نیم پرې، کېښودل شو Korn، بیا بیا او بیا ځي په مستقيمه Patty، mayonnaise د ريښو. د "پرانيسته" بندوي او پرمخ وخوري.

د seafood مينه

اوس په کور کې د برګر بېلګه په پام کې، پکې ډالۍ سمندر. زياتره هماهنګ په ډکول "کتنه" shrimp. پوړ-پياز او هوږه clove دوه قاشق د سویا ساس او خردل باندې قوي کاشوغه نيمايي ډکه. په دې marinade د دریم ساعت لسګونو لوی (پاچا) prawns ټکیدلی. چمتو چکنی: په دویمه نیمایي پياز په توګه هوارولو تر ژره په لکیو کې، سره د روميانو دوه کوچنیو cubes او ورو ګډو لسو دقیقو تنده ماته. د مالګې او د دیګ - ستاسو په اختيار. په مرمۍ ژر مالگه د marinade په مستقيمه توګه له shrimp پړاو فشار، له هغې څخه معاف دي او د marinade لپاره د يو بل د پنځو دقیقو ته ستون شي. دا لا تر په کور کې بايد برګر اضافه: په نيمايي buns کړي کاهو، بانجانو کړیو، دوه shrimp، ترکیبی موادو پر سر ته - او د دويمې نيمايي وتړي.

غيرعادي برګر

By-محصولات یواځې ګټور نه دي: په ساده ډول په شان خوند زيات خلک. دا د اصلي بېلګه د برابريدو برګر patties د کوم لپاره چې له جوړ شوي دي اجازه ورکوي د چرګانو په زړونو کې. دا پروسه په دې الګوریتم ښودل شوی:

1. دوه پياز هوارولو پرې؛ دا کار يخول دي او مالگه.
2. 600 ګرامه په زړونو څخه زيږه رګونو او د وينې د لخته خوشې شوي دي.
3. دواړه د محصولاتو د يو غوښه grinder له لارې تصویب شوي دي.
4. د واېښول معرفي: لوی هګۍ، په لکیو کې دل څه، دوه قاشق "روژه" oat flakes، مالګه او مرچ او نيم کاشوغه زيره.
5. د کوکوی بنسټ ښه kneaded، له هغې پړاو patties تولیدات او مالگه په يوه ښکلي قشر او په تنور ته د چمتوالي راوړل.
6. د پاڼو په ځای، د دغو بايد برګر سلاته کارول. د دا هوارولو Shinko kale او کرم flavored لپاره د کوریا د څو قاشق seasoning د لمر ګل د تیلو.
7. يوه څيري ليکلو په کوچ دی grilled پري کړئ.

د ولسي برخه کي کيښودل کيږي cutlet، او لا دا - يوه سلاته. برګر دي جوړ چکنی دې ته اړ نه شي، خو که تاسو دا نه زغملو پرته یاست - promazhte نیمایي برخې د خوښې ساس.

په pita ډوډۍ بايد برګر

په پای کې، موږ تر ټولو پېچلې بېلګه د برابريدو برګر وړاندې کوي، دا خورا جدي لګ نیسي. خو که تاسو جرات دا ترسره کړي، تاسو به یوازې د خوند د اورلوبو د موندلو.

دوه svekolki تر نرم، بشپړ او د يخ اجازه په تنور پخه کړه. د د غوښې د يو کيلو، ترجیحا دریم - Lamb، kneaded سره د لکیو کې زيتون موټی، پاک کړه او په لکیو کې shallots، د روميانو د رب او دوه کاشوغه - د زيتونو تېل. د دیګ - مالګه، مرچ او زيره. په اډه کې د املا د رسیدو وروسته دي زیاته کړه چې ددی ترځنګ د خرڅلاو او په لکیو کې کلوروکین نړېدلې. کله چې يو لږ پاتې ډک، دا له خوا د breadcrumbs، بڼه او مالگه په هوارو patties درې قاشق بشپړ شول. څلور کندو په اوردجهنم (په يوه پرانيسته لاندې يا د پژواک په یوه ویف تنور)؛ د چوغندر پاک، دبارولو او سره مالګه، مرچ او سرکه کاشوغه نیم موسمي. پرې pita ته چې جيبونه دي پالک، د چوغندر "caviar" او cutlet کړي. Top Design اوبه tzatziki ساس، پیرودل او یا جوړ ځان.

که تاسو غواړئ چې ستاسو د خپلو لاسونو ساس په جوړولو، د نعناع، بادرنګ يوه کوچنۍ ډله د وچو شوو او حرج سره د مالګې د هوږه یو clove حرج. دا ټول سره وصل او ګډ سره د سرکه يوه سيپې، د زيتونو تېل ورته حجم او د وازګه مستې ګڼ 150 ګرامه.