په ګرم موسم،، تاسو سره مرسته کوي کله چې د اشپز نه غواړي او اوږد چې په بخارۍ ولاړ دی په ساده نه قوت اوړي salads او د ویلو ده. اوس نو ډیرو مختلفو غذا چې یو مناسب ناممکن نه غوره دي. راځئ چې سره د تر ټولو ساده پيل کړي.
د مرغانو د اوړي په کدو: ګټې
نه یوازې دا چې، د دې لوښي لري مځکې خوند، دا هم ښکاري غوره، نو احساس کوي چې د رخصتي جدول دا خدمت وړيا! بل جمع لوښي - دا نه غوښه هم لري، او له همدې امله د vegetarians مناسب. په عمومي توګه، په اوړي کې مصرفیږی ډيري ګټي لري. دوی په اسانۍ سره هضميږي، مه د معدې په heaviness نه ووځي، سره ويټامينونه او ګټور عناصر د بدن saturate. د دا ډول لوښي د چمتو کولو پر مهال په پرتله، ووايه، د بشپړ د غرمې ډوډۍ د غوښې ښوروا يا ډېر لږ دی.
د مرغانو د اوړي "کدو معجزه": د چمتو کولو يوه لاره
نو، په اوسط ډول د شپږو servings، نو تاسو به د یو شمیر لویو روميان (پخه او نرم)، پروسس پنیر ته اړتيا لري، د frying د هوږه، لږ mayonnaise، polkabachka، د تازه خوشبويه لپه يوه ډله، sifted د غنمو د اوړو، مالګې او د لمر ګل د تیلو د cloves يو څو. په يوه grater جريمه د grate پروسس پنير او هوږه cloves. بيا د mayonnaise د پنیر، هوږه مخلوط کړئ او ښه ګډ. بانجان ته د نيتبل ټوټې پرې او نرمۍ سره يې پر ځان وغولو ځای. بل، نو بايد د پنير ټوټه lubricate. تاسې کولای شی چې دا حق ته وسپارل شي. ټوټې - په توګه روميان په همدې لاره کدوانو په پرې کړي. د مالګې په اوړو هره دایره او رول. دوی باید Fry هغه وخته پورې چې د یو غوره د سرو زرو نصواري ترلاسه کړي. اوس ټول هغه څه چې د روميانو (ضروري برخو، ناکامه او یا غیر ضروري کړیو) پاتې هوارولو-هوارولو وچو شوو او سره په لکیو بوټو سره ګډ. مالگه په کدوانو سره د رومي او دل ټولو "salads" د پنير د مخلوط او garnish سر کېږدي. د ډيش د کارولو لپاره چمتو دی!
د مرغانو د اوړي "يهودي"
تازه ډوډوۍ (ښه د يوه ډوډئ هم واخلي) پرې په نرۍ ټوټې او په اسانی کې د زيتونو تېل يې Fry. په يوه جلا لوښی، ګډ اودو پنیر، ټوټی ټوټی جوش هګۍ، په لکیو بوټو، وځپل هوږه او mayonnaise. مالګې ورزیات کړئ او په بشپړه توګه سره ګډ. دا به زموږ د ساندويچ د ډکولو په خدمت وکړي. د ډوډۍ ټوټې په يو رب ورسوئ او د بادرنګ يا کاهو ټوټې garnish. خوند ټولو ډوډۍ!
د مرغانو د اوړي Lavash
تاسو به د نری يوه بسته اړتيا ارمني lavash، پنځه روميان، دوه منځنیو بادرنګ، زيړ تور مرچ، avocado، د ليمو شيره، د لکیو کې بوټي (تازه) يو مخلوط، د mayonnaise او د دیګ ټول پالنه ته خوند. نو، د سبزيجاتو ومينځي او cubes ټول پرې کړي. فصل سره د ليمو شيره د چکنی او ښه مخلوط. بيا د بیخونه او mayonnaise، مالګه او مرچ اضافه کړي. Lavash په يو پاک سطحي خپور کړي. په احتياط سره د pita او رول غوټه یو نیم د تېلو جوړوي. تر هغه وخته د چکنی یا pita د ډودۍ په پای کې د طرزالعمل تکرار کړی. د مرغانو د یو ساعت په يخچال کې د ډکولو لږ بندې کړي، او دا وه چې د ليکلو پرې آسانه. له خوا په لاره کې، د avocado نه اچوي، او مرچکو او روميان چې په خپل د سبزیجاتو ځای.