سيمولينا او وربشو grits: له هغه څه چې کوي او څنګه د چمتو

Cereals دي يو ډېر ګټور خواړه. نخود او lentil، oat او ږیدن، وريجو او لوبیا، د سيمولينا او وربشو grits: دوي کولاي شي له خوا د غلو، حبوباتو او دانه وښودل شي. په تیرو دوه نوعې څه وکړي؟ په دې موږ باید پوه شي. له هغوی څخه چمتو خوندور او ګټور دمیوه، خو موږ تل د دې نه پوهيږي، چې څه د کلتور د يو يا بل حبوباتو پر بنسټ دي.

سيمولينا او وربشو grits: څه کوي

سيمولينا څخه د غنمو سبوس لرونکې توليديږي. دا د درې ډولونه لري، په کتو سره د انارو، دا چې جوړ شوی دی. د ډير مناسب د سيمولينا د چمتو دی د سيمولينا وېشنيزه "M" (له نرم غنم). خو د سيمولينا نه یوازې دمیوه او غورمه، casseroles، بولاني، mousses، souffles، puddings او نور چمتو شوی دی. د شان شيريخ يا د سيمولينا Manica ډیره مناسبه "T" وېشنيزه (د (Durum) د غنمو) خواړه. یو مختلط ډول شتون لري. اوس راځئ چې د وربشو groats هغه څه کوي چې د حقيقت په لټه. موږ ويلای شو چې دا د وربشو د کشر خور ده، نو د دغو غلو د دواړو یو د غلو دانو یوه ډول څخه جوړ شوي دي. يوازې توپير دادی چې وربشې - وربشې دانې د پالش او yachka - وخوړه.

سيمولينا او وربشو grits: د Properties

د سيمولينا ډاکټرانو ګټو تر اوسه هم دا استدلال کوي. له یوې خوا، له خوا grinding دا ډیر ګټور مال له لاسه ورکوي، د نورو - دا هم د یو قوي allergen ده. د ويټامينونه ډير لوړ محتوا او موندلو عناصر (په توګه د د څوز گوړئې مخالفت) وربشو grits، دا چې ممکنه ده چې یو نصارا پای چې غوره سيمولينا د غذا څخه بې برخې کړي دي، خو دا نه ده. په سيمولينا یو مسلم ګټه لري - دا د نشايستي او شکري د لوړ محتوا له امله ډېر انرژی ته اړتیا لری،. دا سپارښتنه ده چې د هغو کسانو لپاره چې غواړي د وزن او یا د خوړو د کالورۍ منځپانګه زیات وکاروي. له وربشو څخه grits په توګه د غذایی محصول، دې توګه کولسټرول د کمولو، د تايرايډ او ځيګر کارکردګۍ عادي. برسېره پر دې، دا د collagen د توليد، چې د پوستکي په بڼه وده ته وده ورکوي، لري په ليد کې او د يو مثبت اغېز د هډوکي نسج او د ويښتانو د حالت. د دواړو غلو په ګټه ده خپل ټيټه بيه.

غذا خوندور غلو

دمیوه کولای شي په اوبو او د شیدو د چمتو شي. د مايعاتو يو نيم ليتر تاسو ته خوند د غلو 60 ګرامه، همدارنګه بوره او مالګه ته اړتيا لري. د اوبو (شیدې) ته په ګرمۍ له ګرمۍ کم کړي او د دانې تقریبا راوړي، نو او ورو ورو د grits توی، داسې بريښې چې په دوامداره توګه پيل شي. راوړئ د دمیوه ايشوئ او له ګرمۍ لرې. راځئ چې دا په خپله 7 دقیقو عيارولو او بیا دا به په بشپړه توګه چمتو شي. دا سره د مربا، شات او يا ټوټی ټوټی ميوه دنده ترسره کولای شي. له وربشو، دمیوه ميلان لري ترڅو لپاره خوندور، که څه هم که د خوښې وړ دا کولای شي د شيدو پخه شي او په توګه د سيمولينا همدارنګه خواړه. نو، د دمیوه د برابرولو لپاره، تاسو ته به د اوبو د يو نيم ليتر ته اړتيا لري، وربشې grits (څخه چې دا جوړ شوی دی، تاسو اوس پوهېږي) - 250 ګرامه، مالګې ته د خوند، پياز او نباتي غوړي. Rump ته توی د اوبو د (1: 2) او د اچوي د اور پر ايشوئ، نو د مالګې د زیاتولو او د ګرمۍ د کمولو او پخوي تر داوطلبۍ. په داسې حال کې دمیوه د چمتو کولو او د سرو زرو تر نصواري د پياز Fry. مخکې له خدمت، د مالگه په پياز د ډيش وشيندي. ښه اشتها!