سره د پنیر Adygei طبقه یی کیک: د ګام بېلګه يو ګام

Adygei پنير په پراخه توګه د ټولو د قفقاز د خلکو د کامبینات او د چمتو کولو لپاره کارول. Ossetian pies، Ajarian khachapuri او Abkhaz achashi له اوږدې مودې وړ په ټوله نړۍ کې شهرت تر لاسه کړه. او نن موږ غواړو چې تاسو ته ووايم څه ډول سره د پنیر Adygei، چې دا به ستاسو د ميلمنو او د کورنۍ د غړو له خوا څخه برخمن شي یو خوندور کیک پخوي.

په multivarka طبقه یی کیک

د تېلو بډایه خوند، د نان شائسته هېریدونکی بوی دی تضمین چې د خپل عزيزان د زړه د ګټلو. سره Adygei پنير طبقه یی کیک ډېر ساده پخه او په رخصتي جدول کې ګوري غوره. د خپل چمتووالي بېلګه وي، لاندې وګورئ:

• lavash پاڼو دلۍ د یو بل سر.
• 250 ګرامه او د جامدو Adyg پنير 150 ګرامه Grate. سره په لکیو بوټو، د چرګانو هګۍ، د ترش اوموندل دوه tablespoons او د دیګ ته خوند دا مخلوط کړئ.
• د سر پاڼې او رول څنډه د مرکز د تېلو نیم کیږدی - تاسو باید د خپل Multivarki د کاسې د مناسب اندازه د يو لړ لري.
• وروسته له هغه، چې د سره د کيک سر يو غليظ طبقه د تېلو د نورو کېږدي او بیا مرکز ته په څنډه Tuck، له دې امله چې په سطحه شته نه د کندې وه.
• د آلې ته اړوي او د کاسې د کوچ يو څو کوچنۍ ټوټې بېخ يې کيږدي. بيا د کيک ښکته وولد کیښود او د 20 دقیقو د "نان" اکر جوړ.

په برخه کې د بشپړ تیو په ذریعه، پرې واچوئ او چای پخوي یا په توګه د سبو سلاته یو additive.

چټک pie سره د پنیر Adygei

دا pastry ده لپاره د غونډې مېلمانه پوره. برسېره پر دې، چې تاسو کولای شي په اسانۍ سره دا د چای او یا له غرمې وروسته چای چمتو کړي. سره به څنګه Adygei پنير یو چټک کیک پخوي؟ مرکبونه خوندور شته دلته د هيپاټيک:

• د کوچ وحشيتوب مقناطسي حرارت ترکیب او نیم اوموندل جام 125 ګرامه.
• ته د توليداتو دوه پيالې sifted اوړو او د شړشمو پوډر يوه سيپې کړئ.
• خميرهشي د پخوئ ده ګڼو، يو توپ دا راټول، په پلاستيکي پوښښ ته ورسېد او د يو ساعت څلورمه برخه په يخچال کي د واستوي.
• د Adygei پنير 300 ګرامه او د پنير د 50 ګرامه Grate.
• سره د پوستکو د ویش په چڼاسکه له پوښ څخه.
• د يخچال څخه پخوئ لرې، دوه په دریمه برخه جلا او دا ورکړو چې دا ممکنه وه چې د فورم او bumpers بېخ وتړي.
• په فورمه کې د ذخیره کې کېږده او په سره ښاخۍ څو ځايونو ته دا دملنګ.
• د ص ندوق ډک کړي، سره د فرانسې د بوټو دا وشيندي او ټولېدونکې او PIN سطحه شاوخوا ګرځي.
• د پاتې کيک batter بندوي او له څنډو غونج. د کيک سر هم کولای شي د يو ښاخۍ نو چې نه حباب مېخ شي.

د 40 دقیقو خوندور پنير pie پخوي، نو ته پري او خدمت وکړي.

Ajarian khachapuri

موږ تاسو ته وړاندې کوي د جوړولو په کور کې د دې خوندور ډيش د انتخاب. سره د پنیر Adygei کيک پخوي، زموږ د لارښوونې تعقيب کړي:

• څخه د اوړو 300 G، د خميره پنځه ګرامه، د سبزيجاتو د تیلو د 90 ګرامه د پخوئ او د قند د یوه غونج خميرهشي. دا په يوه تاوده ځای کې کېږده او انتظار لپاره دا ته لوړه شي.
• سره يو د مڼو په منځنۍ کچه د په توپونو د پخوئ وویشئ.
• ملایم څخه خالي لاسونه، په يوه نان پاڼه کې يې واچول او د څنډو ته ورسېد، د کښتیو په بڼه ورکول.
• Adygei پنير (300 ګرامه) او د پيل په لاس pies لاخره نسکوره شي.
• تر 180 درجو Preheat تنور او په کامبینات سره workpieces واچوئ. د لسو دقیقو لپاره یې چمتو کړي.
• کله چې د پخوئ ده اسانی browned، کښتیو ته اړتيا تر لاسه کړي، د هګۍ ته ماتې ورکړه او د دوي په مستقيمه توګه د کيک سطحه اچوي.

د يو بل اووه دقیقو په تنور د pastry کیږدی. وروسته له هغه Ajarian khachapuri به چمتو شي، او دوی کولای شي د مېز ته راولي.

achma لټ

که تاسو د میلمنو تمه لري، او وخت ته چمتو ده په بشپړه توګه نه وی، نو تاسو سره مرسته وکړي چې زموږ بېلګه وي. دلته تاسو د لوستلو سره څنګه Adygei پنیر او د بوټو د يو pie پخوي:

• شپږ هګۍ سره د شيدو، مالګې، واېښول دل او parsley 700 ليتره whisk.
• Add د اودو پنير Adygei 500 ګرامه د مخلوط.
• پر يو نان پاڼې او pita ګريس ډکولو دا، نو د دا سر د بل په پاڼه کې اچوي، او د عملياتو تکرار. اوس تاسو باید ټول ټال د اوو طبقو لري، په سر کې بايد يو pita وي. آيا لپاره د غوړولو ځينې د تېلو د وتلو ونه باسو.
• Achmu د نيم ساعت لپاره په preheated تنور پخوي او تاسو ته اړتيا لري د چمتوالي لس دقیقې مخکې د سطحي شونو پنیر، هګۍ مخلوط lubricate.

کله چې د کيک دی لږ په لاندی توګه، دا ضروري ده پري کړل او خدمت وکړي.

khachapuri کور

هر کور مېرمن په خپل لاره د دغو pies کوي، تعدیل او د کلاسيک بېلګه تکمیلوی. موږ نن غواړم چې تا ته بلنه چې په پخلنځي کې واقعي قفقاز Adygei پنير pie پخوي. مرکبونه دلته موجود دی:

• څخه د شيدو د 250 لیتره، سيپې خميره بوره دوه spoonfuls، درې پيالې اوړه، هګۍ، مالګه او مرچ د خوند د پخوئ چمتو کړي.
• کله چې د پخوئ ته چمتو ده، رول دا، سره په رول کوچ او رول برس. د preform بايد په يو بنډل په ګډه تاو شي او د نيم ساعت لپاره یوازی پرېښودل.
• د ډکول بوټو د وچو شوو او دا سره د پنیر 180 ګرامه ګډيږي. Add دې ورته يو پروټين، د Adygei پنير 300 ګرامه او 100 ګرامه suluguni.
• مساوي برخو ته د پخوئ وویشئ او tortillas ورکړو څخه. د لومړي workpiece د مرکز د ډکول او د څنډو په مرکز سره ونښلوي. په دقت سره ټولېدونکې او PIN کيک unroll. سره د نورو توليداتو د هماغسې وي.

په يوه نان پاڼه khachapuri کی کیږدی او په preheated تنور لپاره د پنځلسو دقیقو کې واچوئ. ختم شو کيکونه سره کوچ ګريس او د میز ته ژر تر ژره د خدمت.

سره توربانجان او Adygei پنير کلچه

ستاسو عزيزان به د خوند وسوځي سابه او نرم پنير ترکیب ستاینه کوو. کوک کيکونه دي په لاندې بېلګه وي:

• تور بانجان په نيمايي پرې، سره د مالګې او د بورې يې وشيندي، سره د زيتونو تېل وشيندي، په زرورق ته ورسېد او په تنور چې پخلي دا واستوي. هلته هم تازه روميان واستوي.
• د اوړو د 300 ګرامه کيږدي، دا سره د چرګانو هګۍ، د سبزيجاتو د تیلو څلور tablespoons او لږ مالګې سره ګډ.
• خميرهشي د پخوئ crumbly په لاس کې ده، او بيا دا يو داسې ډهانچه ده، د کېښودل پوستکو ته واړوي. نرمۍ سره د bumpers بېخ او د pie د راتلونکې جوړوي.
• د تېلو هوارولو د مرچ د وچو شوو او د Adygei پنير 300 ګرامه grate.
• سره د چرګانو هګۍ، شيدې، ترش اوموندل، شړشمو، مالګې، بوټو او هوږه د پنير سره ونښلوي. راځي بايد يو غليظ پوره شي.
• په توربانجان او رومي بانجان، د اسيديک لرې، د کاغذ د ګډ او پر ځای پخوئ.
• نور په نرمۍ ډک کېږدي او د سره تازه مرچ د کيک سطحه د سينګار.

د 40 دقیقو په تنور په بڼه وليږئ. ready-کړې pastry سينمايي ډېر خوندور سړه او توده.

سره Adygei پنير او روميان کلچه

بل اصلي بېلګه وي ګټور دي له تاسو سره د میلمنو سره وګوري:

• د اودو پنیر، څلور tablespoons اوجالبو روب او يوه هګۍ زيړ 250 ګرامه مخلوط کړئ.
• Puff pastry ورکړو بهر نسبتا په يو نان پاڼه، د کېښودل پوستکو نری او ځای.
• چپنه د پنیر په سطحه د پخوئ ډکولو، د وتلو په څنډو خوړلې.
• روميان پرې په نرۍ ټوټې، ځای يې يو بل ته کلک، مالګه او مرچ نږدې.

تر لسو دقیقو لپاره په اړه پخه ډوډۍ پخوي. دا ورپسې ارام کيک، له خرڅلاو او میلمنو ته خدمت وکړي.

پایلې

سره پنير (Adygei) طبقه یی کیک - ډېر خوندور او شافي ډيش. کورنيو د رخصتيو او په وختو لپاره دا پخوي. موږ ډاډمن دوی به مننه، او زیات له يو ځل څخه به وغوښتل شي لپاره بشپړوونکي.